Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynutý závin s mákem a kompotovanými švestkami

Vláčný domácí závin z kynutého těsta s bohatou makovou náplní a šťavnatými švestkami perfektně doplní odpolední šálek kávy s rodinou či přáteli. Jediné, co potřebuje, je dostatek času a trpělivosti při kynutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 50 min + doba kynutí 90 minut

85 min (35 min příprava + 50 min tepelná úprava, + doba kynutí 90 minut)

Kynutý závin s mákem a kompotovanými švestkami
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Z rozdrobeného droždí, 100 g mléka a lžičky cukru připravíme kvásek, který necháme v teple vzejít. Krok 2: Ve zbylém mléce rozmícháme zbylý cukr, vanilkový cukr, vejce a rozpuštěné, prochladlé máslo. Krok 3: Do proseté mouky vlijeme kvásek. Přidáme ostatní suroviny a vymícháme hladké těsto, které necháme zhruba 1 hodinu kynout. Krok 4: Mezitím připravíme náplň. Mléko svaříme s cukrem a mletým mákem a asi 10 minut povaříme. Podle potřeby zahustíme drcenými piškoty. Odstavíme a necháme vychladnout. Švestky slijeme a necháme okapat. Krok 5: Vykynuté těsto rozválíme na dva obdélníkové pláty. Rozložíme na ně vychladlou makovou náplň a navrch rozložíme švestky. Stočíme dva záviny. Krok 6: Pekáč vymažeme máslem a záviny do něj přeneseme. Necháme ještě 20 minut kynout. Mezitím rozehřejeme troubu na 180 °C. Krok 7: Vykynuté záviny potřeme rozšlehaným žloutkem. Vložíme do vyhřáté trouby a při 180 °C pečeme asi 30-40 minut dozlatova. Krok 8: Hotové záviny posypeme moučkovým cukrem a můžeme servírovat.

TIP: Jak připravit závin z taženého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 4. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý závin s mákem a kompotovanými švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xwvx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý závin s mákem a kompotovanými švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xwvx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, droždí čerstvé, mléko, cukr krystal, cukr vanilkový, vejce, máslo, mléko, cukr krupice, mák mletý, piškoty, švestky, žloutek, máslo, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu

]