Rozmarýnové houstičky
Upečte si nadýchané domácí houstičky s vůní rozmarýnu. Díky vyladěnému poměru surovin jsou krásně vláčné, provoněné bylinkami a potěší vás křupavou kůrkou s hrubozrnnou solí. Ideální příloha k polévce nebo základ pro luxusní domácí burger.
Postup přípravy
Krok 1: Do větší mísy rozdrobíme droždí. Posypeme ho cukrem, zalijeme trochou vlažného mléka a lehce posypeme hladkou moukou. Promícháme. Pak mísu překryjeme čistou utěrkou a v teple necháme vzejít kvásek.
Krok 2: K vzešlému kvásku přidáme zbytek vlažného mléka, hladkou mouku, sůl, vejce, olej a nadrobno nasekaný rozmarýn. Vypracujeme vláčné těsto.
Krok 3: Těsto poprášíme hladkou moukou a zakryté utěrkou necháme kynout na teplém místě asi 1 hodinu.
Krok 4: Vykynuté těsto znovu rukama propracujeme a rozdělíme na stejně velké díly, které ukoulíme do tvaru kuliček.
Krok 5: Kuličky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Každou kuličku nakrojíme pomocí nože tak, aby vznikla hvězdička. Necháme pod utěrkou ještě zhruba 20 minut nakynout.
Krok 6: Mezitím rozehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 7: Nakynuté houstičky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubozrnnou solí.
Krok 8: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C zhruba 15-20 minut dozlatova.
Zveřejněno 3. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozmarýnové houstičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XKP
Moje poznámka
Rozmarýnové houstičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XKP
Nejnovější recepty
Šťavnatá domácí sekaná podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 25 minutami
Houbové rohlíčky z listového těsta
Přidáno před 2 hodinami
Rozmarýnové houstičky
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové kotlety ve smetanové omáčce s vínem a nivou
Přidáno před 4 hodinami
Nepečený kakaový dortík Labubu
Přidáno před 16 hodinami
Čočková pomazánka s mrkví a tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mleté maso s těstovinami z jedné pánve
Hanushka před 8 minutami
Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem
KetyHu před 18 minutami
Jednoduché langoše
Ucilu před 22 minutami
Maminčina kuřecí stehna (čtvrtky)
Milumar před 49 minutami
Lečo, ukradený recept
magdalenka před 1 hodinou
Avokádová pomazánka
magdalenka před 1 hodinou
Kynutý se švestkami ... koláč
jijana před 2 hodinami
Rebarborový koláč
MonaRicci před 3 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Kajkajak před 11 hodinami
Rajčatový salát s vejci
Kajkajak před 11 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
vejce,
olej,
cukr krystal,
droždí čerstvé,
sůl,
rozmarýn,
mouka hladká,
vejce,
sůl hrubozrnná
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.