Rozmarýnové houstičky
Upečte si nadýchané domácí houstičky s vůní rozmarýnu. Díky vyladěnému poměru surovin jsou krásně vláčné, provoněné bylinkami a potěší vás křupavou kůrkou s hrubozrnnou solí. Ideální příloha k polévce nebo základ pro luxusní domácí burger.
Postup přípravy
Krok 1: Do větší mísy rozdrobíme droždí. Posypeme ho cukrem, zalijeme trochou vlažného mléka a lehce posypeme hladkou moukou. Promícháme. Pak mísu překryjeme čistou utěrkou a v teple necháme vzejít kvásek.
Krok 2: K vzešlému kvásku přidáme zbytek vlažného mléka, hladkou mouku, sůl, vejce, olej a nadrobno nasekaný rozmarýn. Vypracujeme vláčné těsto.
Krok 3: Těsto poprášíme hladkou moukou a zakryté utěrkou necháme kynout na teplém místě asi 1 hodinu.
Krok 4: Vykynuté těsto znovu rukama propracujeme a rozdělíme na stejně velké díly, které ukoulíme do tvaru kuliček.
Krok 5: Kuličky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Každou kuličku nakrojíme pomocí nože tak, aby vznikla hvězdička. Necháme pod utěrkou ještě zhruba 20 minut nakynout.
Krok 6: Mezitím rozehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 7: Nakynuté houstičky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubozrnnou solí.
Krok 8: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C zhruba 15-20 minut dozlatova.
Zveřejněno 3. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozmarýnové houstičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XKP
Moje poznámka
Rozmarýnové houstičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XKP
Nejnovější recepty
Lehká sardinková pomazánka
Přidáno před 10 hodinami
Křupavá kuřecí křidélka s ovocnou glazurou
Přidáno před 13 hodinami
Marinované okurky s česnekem
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí stehenní maso na paprice
Přidáno před 15 hodinami
Marocký kuskusový salát s cizrnou
Přidáno před 15 hodinami
Bílé máslové fazole se šunkovou klobásou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkový tvarožník bez mouky
Kacess před 8 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Akninah před 9 hodinami
Ražniči v zapékací misce
jana.kulkova před 10 hodinami
Křehký koláč s ovocem a drobenkou
Noumik před 11 hodinami
Falešný španělský ptáček
Sefiragold před 12 hodinami
Kuřecí čína
Mormon před 13 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Pep.e před 13 hodinami
Banánová buchta - hrnková
Panova před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
vejce,
olej,
cukr krystal,
droždí čerstvé,
sůl,
rozmarýn,
mouka hladká,
vejce,
sůl hrubozrnná
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.