Rozmarýnové houstičky
Upečte si nadýchané domácí houstičky s vůní rozmarýnu. Díky vyladěnému poměru surovin jsou krásně vláčné, provoněné bylinkami a potěší vás křupavou kůrkou s hrubozrnnou solí. Ideální příloha k polévce nebo základ pro luxusní domácí burger.
Postup přípravy
Krok 1: Do větší mísy rozdrobíme droždí. Posypeme ho cukrem, zalijeme trochou vlažného mléka a lehce posypeme hladkou moukou. Promícháme. Pak mísu překryjeme čistou utěrkou a v teple necháme vzejít kvásek.
Krok 2: K vzešlému kvásku přidáme zbytek vlažného mléka, hladkou mouku, sůl, vejce, olej a nadrobno nasekaný rozmarýn. Vypracujeme vláčné těsto.
Krok 3: Těsto poprášíme hladkou moukou a zakryté utěrkou necháme kynout na teplém místě asi 1 hodinu.
Krok 4: Vykynuté těsto znovu rukama propracujeme a rozdělíme na stejně velké díly, které ukoulíme do tvaru kuliček.
Krok 5: Kuličky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Každou kuličku nakrojíme pomocí nože tak, aby vznikla hvězdička. Necháme pod utěrkou ještě zhruba 20 minut nakynout.
Krok 6: Mezitím rozehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 7: Nakynuté houstičky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubozrnnou solí.
Krok 8: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C zhruba 15-20 minut dozlatova.
Zveřejněno 3. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozmarýnové houstičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XKP
Moje poznámka
Rozmarýnové houstičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XKP
Nejnovější recepty
Nadýchaný piškot s meruňkami a rozinkami
Přidáno před 11 hodinami
Uzeninová pomazánka se zeleninou a sýrem
Přidáno před 12 hodinami
Salát Konstantinopol z ranného zelí
Přidáno před 16 hodinami
Pomazánka z pečených vajec a balkánského sýru
Přidáno před 16 hodinami
Zapečená rýže s masem z jednoho pekáčku
Přidáno před 17 hodinami
Pomalu pečené kuřecí výpečky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvacetiminutový švestkový koláč
gabriela.rackova80 před 8 hodinami
Cuketový perník
Birdmann před 8 hodinami
Krkovička z trouby
Hankali před 9 hodinami
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Khaled před 9 hodinami
Gnocchi s rukolou, kuřecím masem a rajčátky
Mortishia před 10 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Katka-UL před 10 hodinami
Rohlíky /sádlové/
skrona před 12 hodinami
Smažené tvarůžky
[email protected] před 13 hodinami
Žampiónová polévka
Mirka52 před 13 hodinami
Ratatouille - francouzská restovaná zelenina
Stefi.f před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
vejce,
olej,
cukr krystal,
droždí čerstvé,
sůl,
rozmarýn,
mouka hladká,
vejce,
sůl hrubozrnná
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.