Rozmarýnové houstičky
Upečte si nadýchané domácí houstičky s vůní rozmarýnu. Díky vyladěnému poměru surovin jsou krásně vláčné, provoněné bylinkami a potěší vás křupavou kůrkou s hrubozrnnou solí. Ideální příloha k polévce nebo základ pro luxusní domácí burger.
Postup přípravy
Krok 1: Do větší mísy rozdrobíme droždí. Posypeme ho cukrem, zalijeme trochou vlažného mléka a lehce posypeme hladkou moukou. Promícháme. Pak mísu překryjeme čistou utěrkou a v teple necháme vzejít kvásek.
Krok 2: K vzešlému kvásku přidáme zbytek vlažného mléka, hladkou mouku, sůl, vejce, olej a nadrobno nasekaný rozmarýn. Vypracujeme vláčné těsto.
Krok 3: Těsto poprášíme hladkou moukou a zakryté utěrkou necháme kynout na teplém místě asi 1 hodinu.
Krok 4: Vykynuté těsto znovu rukama propracujeme a rozdělíme na stejně velké díly, které ukoulíme do tvaru kuliček.
Krok 5: Kuličky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Každou kuličku nakrojíme pomocí nože tak, aby vznikla hvězdička. Necháme pod utěrkou ještě zhruba 20 minut nakynout.
Krok 6: Mezitím rozehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 7: Nakynuté houstičky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubozrnnou solí.
Krok 8: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C zhruba 15-20 minut dozlatova.
Zveřejněno 3. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozmarýnové houstičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XKP
Moje poznámka
Rozmarýnové houstičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XKP
Nejnovější recepty
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 25 sekundami
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno před 1 hodinou
Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní pomazánka z pečené dýně a papriky
Přidáno před 3 hodinami
Biscoff roláda s banánem
Přidáno před 18 hodinami
Vepřová ouška na asijský způsob
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolicová polévka II
magdalenka před 14 minutami
Vepřová plec v cibulovo-česnekové omáčce
rula77 před 27 minutami
Vepřová játra na přírodno
Toprecept1950 před 43 minutami
Palačinka na plechu
Momok před 51 minutami
Výpečky se špenátem
magdalenka před 2 hodinami
Rychlá podmáslová bublanina
Paika před 3 hodinami
Domácí "tiramisu"
Hana9 před 10 hodinami
Křenové zelí
AguMa před 12 hodinami
Koka sušenky
zelenapampeliska před 13 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
jjj82 před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
vejce,
olej,
cukr krystal,
droždí čerstvé,
sůl,
rozmarýn,
mouka hladká,
vejce,
sůl hrubozrnná
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.