Jablečno-makový závin z jogurtového těsta

1. Jogurt smícháme s moukou, kypřicím práškem a solí a vypracujeme nelepivé těsto. Pokud těsto lepí, přisypeme mouku.
2. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Podle potřeby z nich vymačkáme přebytečnou tekutinu.

   Jak rychle nastrouhat jablka

3. Nastrouhaná jablka smícháme s mákem a cukrem. Cukr přidáme podle vlastní chuti a podle sladkosti jablek.

   Jak skladovat mák

4. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
5. Těsto na pomoučněné ploše vyválíme do tenkého plátu. Je třeba pracovní plochu pořádně podsypat, aby se těsto netrhalo a nelepilo.
6. Jablečnou náplň rozetřeme na těsto. Okraje přehneme dovnitř a srolujeme do rolády.
7. Roládu propícháme vidličkou, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí.
8. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme cca 25 minut.

TIP: Závin nebo štrúdl - jak se od sebe liší

Zveřejněno 5. 5. 2026