Aljašská pomazánka
Domácí variace na aljašskou pomazánku vyniká jemnou rybí chutí. Základ z drcené tresky doplňuje domácí majonéza ze dvou žloutků, kterou k dokonalosti ladí kapka vinného octa a worcesteru. Skvělé retro pohoštění na chlebíčky i jednohubky.
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky šleháme ručním šlehačem a po lžících postupně přiléváme olej. Pokud přidáme příliš oleje najednou, majonéza se srazí.
Krok 2: Šleháme, až směs zhoustne (vznikne majonéza). Majonézu dochutíme hořčicí, worcesterem, špetkou pepře a cukrem rozpuštěným ve dvou lžících octa.
Krok 3: Do hotové majonézy vmícháme drcenou tresku. Pomazánku dochutíme citronovou šťávou a, pokud je třeba, dosolíme. Treska je ale slaná dost.
Krok 4: Pomazánku podáváme s čerstvým pečivem nebo ji použijeme na chlebíčky a jednohubky.
Zveřejněno 14. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Aljašská pomazánka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/310nM
Moje poznámka
Aljašská pomazánka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/310nM
Nejnovější recepty
Těstoviny s kuřecím masem a smetanou
Přidáno před 3 minutami
Studentský řízek
Přidáno před 1 hodinou
Chlebová polévka s houbami
Přidáno před 2 hodinami
Polévka z cizrny a pórku
Přidáno před 2 hodinami
Obrácený banánový koláč
Přidáno před 2 hodinami
Trhané vepřové maso z pomalého hrnce s dýňovým pyré
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houbový kuba
Pecenesele před 1 hodinou
Luxusní a rychlý makovník
Luciana51 před 1 hodinou
Avokádová pomazánka
maryje12 před 2 hodinami
Kuře na rajčatech a paprikách
Nikina před 2 hodinami
Bulky se sýrem
horakova654 před 6 hodinami
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 12 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 13 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 17 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 18 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 20 hodinami
Suroviny:
treska,
olej,
žloutek,
ocet vinný,
cukr krystal,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
omáčka worcesterová,
šťáva citronová
Komentáře (1)