Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí vanilková zmrzlina s borůvkami

Vanilkovou zmrzlinu připravíte doma i bez zmrzlinovače. Stačí žloutky, smetana, trochu cukru a sníh z bílků, který směs odlehčí. Borůvky jí dodají barvu i svěží chuť. Po zmražení vznikne domácí zmrzlina, která chutná lépe než kupovaná.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

davidstaufcik

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min + doba mrazení (4 hodiny)

30 min (30 min příprava, + doba mrazení (4 hodiny))

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Bílky vyšleháme se špetkou soli do pevného sněhu. Krok 2: Smetanu vyšleháme s jedním vanilkovým cukrem. Krok 3: Žloutky vyšleháme ve vodní lázni s druhým vanilkovým cukrem a cukrem krupice do husté pěny. Poté misku odstavíme a dál šleháme, dokud směs zcela nevychladne. Krok 4: Do vychladlé žloutkové pěny opatrně vmícháme ušlehanou smetanu a nakonec i sníh z bílků. Krok 5: Borůvky rozmačkáme s moučkovým cukrem. Krok 6: Zmrzlinovou směs vrstvíme do nádoby střídavě s borůvkami. Nádobu uzavřeme a vložíme do mrazáku alespoň na 4 hodiny.

TIP: Nejoblíbenější recepty na domácí zmrzliny

Zveřejněno 13. 6. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí vanilková zmrzlina s borůvkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRP3J

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí vanilková zmrzlina s borůvkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRP3J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
smetana ke šlehání, cukr krupice, žloutek, bílek, cukr vanilkový, sůl, borůvky, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu
]