Těstovinový salát s pečeným lilkem

1. Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 200 °C.
2. Lilky omyjeme a nakrájíme na kostičky. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky, chilli papričku zbavíme semen a nakrájíme nadrobno. Sušená rajčata okapeme od oleje a nakrájíme na menší kousky. Bazalku omyjeme a nasekáme.

   Jak se starat o bazalku v květináči

3. Vše dáme na připravený plech, zalijeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a promícháme. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 30 minut.
4. Mezitím uvaříme těstoviny ve slané vodě podle návodu. Poté je slijeme, necháme okapat a vložíme do mísy.
   Jak uvařit těstoviny al dente
5. K těstovinám přidáme nakrájená sušená rajčata, nasekanou bazalku a přisypeme upečenou lilkovou směs.
6. Vše promícháme, rozdělíme na jednotlivé porce a na každou přidáme několik lžic tvarohu na ozdobu.

TIP: Lilek neboli baklažán v kuchyni

Zveřejněno 27. 6. 2026