Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečená zelenina s cuketou

Pečená zelenina inspirovaná středomořskou kuchyní spojuje jednoduchost a plnou chuť léta. Brambory, cuketa, lilek, papriky a rajčata se při pomalém pečení s vínem krásně rozvoní a vytvoří barevný, šťavnatý pokrm provoněný bylinkami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

alena-s

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

pekáček o velikosti cca 30 × 20 cm

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Zeleninu omyjeme, brambory oloupeme. Lilek nakrájíme na kostky a posypeme solí. Cuketu rozpůlíme, lžící odstraníme měkký vnitřek se semínky a pevnou část nakrájíme na dílky. Papriky rozpůlíme, odstraníme semínka i bílé části a nakrájíme je na kostky. Rajčata a brambory také nakrájíme na kostky. Krok 3: Brambory, rajčata, papriky a cuketu vložíme do pekáčku. Pokapeme je olejem, posypeme mletým pepřem, kořením a lehce osolíme. Lilek opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme a přidáme k ostatní zelenině. Krok 4: Zeleninu podlijeme vínem a promícháme s rozdrobeným sýrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C přibližně 35–45 minut, dokud není zelenina měkká. Během pečení občas promícháme. Krok 5: Pečenou zeleninu podáváme posypanou nasekanou petrželkou.

TIP: Chyby při zpracování cukety a jak jim předejít

Zveřejněno 27. 6. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená zelenina s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2rpr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená zelenina s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2rpr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (2)

Suroviny:
brambory, cuketa, lilek, rajče, paprika, víno bílé, sýr balkánský, koření provensálské, pepř mletý, sůl, olej, petrželka

Přidat fotografie receptu
]