Pečená toustová pomazánka z cukety

Zavařeniny Doba přípravy: 45 min + pečení 4 názory

Zavařeniny Doba přípravy: 45 min + pečení 4 názory

Suroviny 8 skleniček

3-4 menší cukety (nemusí se loupat ani dlabat, nebo 1,5 kg oloupané vydlabané cukety)
3-4 cibule
4 mrkve
1 palice česneku
150 ml oleje
rajský protlak (větší)
6 kostek masoxu - (celé balení)
sůl
pepř
3 lžičky sladké papriky
1/2 lžičky pálivé papriky
2-3 lžíce hořčice
1-2 lžíce ocet balsamiko nebo obyč.

Postup přípravy receptu

  1. Očistíme a nakrájíme / nastrouháme zeleninu nahrubo.
    Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli, přidáme mrkev, česnek a postupně přidáváme cuketu.
    Postupně na mírném ohni rozvaříme a ochutíme, osolíme, okořeníme.
    Se solí opatrně, bujón je slaný a pečením se slaná chuť zvýrazní.

  2. Vše dáme do pekáče nebo dvou -v nižší vrstvě
    Přimícháme protlak i hořčici.

  3. Dáme do trouby asi na hodinu na 200°C. Průběžně promícháváme.
    Dochutíme dle potřeby.
    Horké dáváme do sklenic, Podle počtu sklenic (1 malá sklenička =1 minuta) zavaříme v mikrovlnce a otočíme dnem vzhůru.

Poznámka od kuchařky

Směs je výborná na topinky nebo i jako základ k mletému masu na špagety.

Dochutit kořením jaké kdo má rád, někdo to rád ostřejší si přidá i feferonku :-D, někdo kdo raději sladší si přidá cukr nebo kečup...

Já dělám pokaždé jinou, podle toho jak mi co přijde pod ruku :-D

Odpůrci bujónu ať si udělají vlastní recept..:-)

Komentáře k receptu Pečená toustová pomazánka z cukety

  • jituna666 jituna666

    já dělám místo z cukety z hub a je to výborné na špagety, topinky...;-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    blanka mahrova: pálka česmeku je pro mě neznámý výraz, oprav to na hlavičku a připiš i počet kostek masoxů, ať se lidi nemusí ptát, pokud budou chtít vyzkoušet..
    Nejsem zarytým odpůrcem masoxu, ale kdybych u zeleninového čehokoliv toužila po masové příchuti, přidám k ní pečené nebo rozvařené maso - jako se dělává zeleninová pomazánka na topinky.

    Odpovědět

  • BlanikM BlanikM(autor receptu)

    cathleen: 6 kostek, aby to mělo masovou příchuť. U nás pálka česneku je celý česnek cca 8 stroužků ?? :-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Masox není bujón (viz poznámku v Poznámce). Proč se tam dává? A celé balení - tj.12 kusů?:-O
    Pálka česneku = hlavička česneku:-?

    Odpovědět

Tématické fráze: pečená cuketová pomazanka toustová pomazánka pomazanka z cukety toustová pomazánka na topinky cuketová pomazánka na tousty pečená cuketa na topinky cuketové tousty na topinky nakládaná pečená cuketa zavarime cuketu cuketová pomazánka cuketová pomazánka na topinky toustova pomazánka recept pomazánka z pečených cuket recept na cuketové tousty pomazánka z pečené mrkve cuketová pomazánka z pečené cukety pečená cuketová směs na topinky tousty na topinku z cukety pečenáče z cukety cuketová pomazánka pečená