Rajčatový koláč s hermelínem
Křehký slaný koláč spojuje pikantní kečup, sladkou kukuřici, šťavnatá rajčata a výrazný hermelín. Jednoduchá kombinace surovin vytvoří voňavé jídlo, které se hodí jako lehká večeře, svačina nebo pohoštění pro návštěvu.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku promícháme se solí a mletým černým pepřem. Přidáme změklé máslo a studenou vodu a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme 30 minut odležet v chladu.
Krok 2: Kukuřici necháme důkladně okapat. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Hermelín nakrájíme na tenčí plátky.
Krok 3: Troubu zapneme předehřívat na 190 °C. Koláčovou formu o průměru 28 cm vyložíme pečicím papírem.
Krok 4: Těsto rozválíme na lehce pomoučeném vále a přeneseme ho do formy tak, aby pokrylo dno i vytvořilo vyvýšený okraj. Těsto potřeme pikantním kečupem.
Krok 5: Na kečup rovnoměrně rozložíme okapanou kukuřici, plátky rajčat a hermelínu. Povrch posypeme sušenou bazalkou.
Krok 6: Koláč pečeme při 190 °C 30-35 minut, dokud okraje těsta nezezlátnou a hermelín se mírně neroztaví.
Krok 7: Upečený koláč ozdobíme čerstvou bazalkou, necháme několik minut zpevnit a podáváme.
Zveřejněno 15. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatový koláč s hermelínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yvnx
Moje poznámka
Rajčatový koláč s hermelínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yvnx
Nejnovější recepty
Rajčatový koláč s hermelínem
Přidáno před 40 minutami
Vepřové nudličky na zelenině II
Přidáno před 2 hodinami
Zemáky pečené v soli s lučinou a rajčatovým salátem
Přidáno před 3 hodinami
Slaný koláč se šunkou a restovanou cibulkou
Přidáno před 4 hodinami
Křupavé gnocchi se slaninou a sýrovým krémem
Přidáno před 4 hodinami
Smažená vepřová kapsa plněná klobásou a sýrem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská polévka
monikaoviskova před 7 minutami
Vepřové kostky s bramborami v jemné cibulové omáčce
Kimi110 před 10 minutami
Čokořezy pro začátečníky
iveta.kroul před 1 hodinou
Švestkový koláč z kynutého těsta
[email protected] před 1 hodinou
Cheesecake
TeryTeo před 3 hodinami
Kyselý fazolkový salát
magdalenka před 4 hodinami
Okurkový salát se šruchou zelnou a rajčaty
magdalenka před 4 hodinami
Pudink s borůvkami
valaea před 4 hodinami
Tarator (Bulharská okurková polévka)
BlankaPrerovska před 5 hodinami
Krkovice pečená na hlávkovém zelí
MisickaE před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
máslo,
voda,
pepř mletý,
kečup pikantní,
kukuřice sterilovaná,
rajče,
sýr hermelín,
sušená bazalka,
bazalka čerstvá
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.