Piškotový koláč s černým rybízem

Na těsto:

300 g 300 g vajec (5 vajec)

špetka špetka soli

300 g 300 g moučkového cukru

5 lžic 5 lžic horké vody

300 g 300 g polohrubé mouky

1/2 1/2 kypřicího prášku do pečiva

50 ml 50 ml oleje

Na dokončení:

máslo na vymazání pekáče

pečicí papír

250-300 g 250-300 g černého rybízu

200 g 200 g kysané smetany

Na drobenku:

100 g 100 g polohrubé mouky

50 g 50 g cukru

50 g 50 g másla