Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem

Name: Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g těstovin penne; 1 čerstvá brokolice (nebo mražená); olivový olej; Bešamelová omáčka:; 100 g másla; 4 lžíce hladké mouky (nebo celozrnné pšeničné); 500 ml mléka; 200 - 250 g strouhaného tvrdého sýra; 3 stroužky česneku (nemusí být); sůl; Dále:; tuk na vymazání; strouhanka na vysypání

Brokolice s bešamelem chutná výborně, můžeme ji také doplnit těstovinami a získat plnohodnotný pokrm, který skvěle poslouží jako večeře nebo oběd pro celou rodinu. Stačí směs zasypat sýrem a zapéct v pekáčku dozlatova a můžeme podávat.

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

coco-choc

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem, zapečené — zapečené

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 193 kJ / 3 870 kcal
Bílkoviny	162,93 g
Tuky	131,59 g
Vláknina	64,40 g
Cholesterol	420 mg
Sodík	2,55 g
Sůl	6,13 g
Sacharidy	487,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těstoviny uvaříme dle návodu na obale. Krok 2: Brokolici rozebereme na menší růžičky a smícháme s olivovým olejem a uvařenými těstovinami. Krok 3: Směs přendáme do vymazané a strouhankou vysypané zapékací nádoby. Krok 4: Připravíme bešamel. Máslo zvolna rozpustíme v kastrůlku a přisypeme mouku. Opražíme mouku do světlé jíšky a přilijeme mléko. Stále mícháme, až do zhoustnutí. Krok 5: Jakmile omáčka zhoustne, přidáme 2/3 nastrouhaného sýra a prolisovaný česnek. Promícháme a odstavíme. Krok 6: Vymícháme omáčku dohladka a osolíme. Hotovým bešamelem zalijeme brokolici s těstovinami. Posypeme zbylým sýrem. Krok 7: Pekáček vložíme do vyhřáté trouby na 220 °C a zapékáme dozlatova asi 30 minut.

Těstoviny uvaříme dle návodu na obale.
Brokolici rozebereme na menší růžičky a smícháme s olivovým olejem a uvařenými těstovinami.
Směs přendáme do vymazané a strouhankou vysypané zapékací nádoby.
Připravíme bešamel. Máslo zvolna rozpustíme v kastrůlku a přisypeme mouku. Opražíme mouku do světlé jíšky a přilijeme mléko. Stále mícháme, až do zhoustnutí.
Jak připravit světlou jíšku
Jakmile omáčka zhoustne, přidáme 2/3 nastrouhaného sýra a prolisovaný česnek. Promícháme a odstavíme.
Vymícháme omáčku dohladka a osolíme. Hotovým bešamelem zalijeme brokolici s těstovinami. Posypeme zbylým sýrem.
Pekáček vložíme do vyhřáté trouby na 220 °C a zapékáme dozlatova asi 30 minut.

TIP: Čím můžeme ochutit bešamel

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 11. 2009

Poznámka autorky coco-choc

Pokrm můžete zapéct v remosce. Na zapékání jsou vhodnější krátké těstoviny - fusilli, farfalle, rigatoni.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (86× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MwEP

Zapečené těstoviny s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka 35 min

Těstoviny s bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 70 min

Lasagne s kapustou a sýrovým bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 30 min

Zapečený květák se sýrovým bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pipre 55 min

Brokolice zapečená s bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 40 min

Zapečená brokolice s bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

drahulin 90 min

Zobrazit více

Expresní svíčková na smetaně Videorecept

Expresní svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

coco-choc 90 min

Strouhaný koláč s banánovou náplní Videorecept

Strouhaný koláč s banánovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

coco-choc 80 min

Tvarohová rybičková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

coco-choc 15 min

Tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

coco-choc 55 min

Zapečená pohanka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

coco-choc 60 min

Dort Sacher

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

coco-choc

Zobrazit více

Těstoviny
Zapečené těstoviny

Brokolice
Pečení
Oběd
Večeře
Levné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Vaření

Moje poznámka

Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MwEP

Náhodný recept

Báječné karlovarské (tukové) rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ořechové vánoční stromečky

Přidáno před 1 hodinou

Vánoční utopenci

Přidáno před 3 hodinami

Anýzové sušenky

Přidáno před 3 hodinami

Vanilkové rohlíčky

Přidáno před 4 hodinami

Croquembouche podle Heleny Fléglové Videorecept

Croquembouche podle Heleny Fléglové

Přidáno před 5 hodinami

Slaný listový koláč se žampiony

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Suvicka 9. 4. 2010 15:48

Je to vyborne, chutnalo, davam bod.

pipre 15. 11. 2009 10:19

Podobně jsem už dělala a dávám bod

coco-choc přidala nové fotografie! 15. 11. 2009 08:07

Přečtěte si

Jak připravit světlou jíšku? Stačí pouze mouka a tuk, za pár minut je hotovo Hodnocení 10×

Jak připravit světlou jíšku? Stačí pouze mouka a tuk, za pár minut je hotovo

Zapékané těstoviny - jednoduché a rychlé jídlo, které snadno připravíme na mnoho variant. Jaké jsou nejoblíbenější recepty Hodnocení 158×

Zapékané těstoviny - jednoduché a rychlé jídlo, které snadno připravíme na mnoho variant. Jaké jsou nejoblíbenější recepty

Bešamel ochutíme poměrně snadno. Kromě koření pomůže i sýr, česnek nebo cibule Hodnocení 33×

Bešamel ochutíme poměrně snadno. Kromě koření pomůže i sýr, česnek nebo cibule

Zelný salát podle ČSN: Barevný, křupavý a příjemně sladkokyselý býval součástí oblohy. Skvěle chutná samotný i k masu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ

Když na Mikuláše prší, zima lidi hodně zkruší: Lidové pranostiky na prosinec napoví, jaký bude příští rok

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ

Kačenky, mandolety a pasianz: Prvorepublikové cukroví, které si zaslouží velký comeback

Když na Mikuláše prší, zima lidi hodně zkruší: Lidové pranostiky na prosinec napoví, jaký bude příští rok

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové plátky na kmíně s rýží Videorecept

Vepřové plátky na kmíně s rýží

RomanaMonika před 3 minutami

Krkovička s fazolkami a fazolemi na smetaně

trdlo před 26 minutami

Tvarohové řezy s broskvemi

bretka před 29 minutami

Krtkův dort na plechu Videorecept

Krtkův dort na plechu

veronika812 před 32 minutami

Medovník originál Videorecept

Medovník originál

mamina58 před 53 minutami

Vylepšená celerová polévka s knedlíčkama

Tynaja před 1 hodinou

Farářské řízky Videorecept

Farářské řízky

MoniTom před 1 hodinou

Vídeňský řízek

magdalenka před 1 hodinou

Kmínová polévka

IvanDunda před 1 hodinou

Česneková pomazánka babičky Alenky

Sahula před 2 hodinami

Tématické fráze:
zapečené těstoviny s bešamelem, zapečená brokolice s těstovinami, zapékaná brokolice s bešamelem, zapecene testoviny s brokolicí a bešamelem, bešamel, těstoviny zapečené s brokolicí a bešamelem, zapečené noky s brokolicí, sýrový bešamel, těstoviny s brokolicí a bešamelem, zapékané těstoviny s besamelem, těstoviny s bešamelem, zapečené těstoviny s brokolicí, zapecene testoviny v remosce, zapekana brokolice s testovinami, těstoviny zapečené s bešamelem, zapečená brokolice se sýrovou omáčkou, zapékané penné, zapečená brokolice s těstovinama, zapecene pene, zapečené těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Suroviny:
těstoviny penne, brokolice, olej olivový, máslo, mouka hladká, mléko, sýr strouhaný, česnek, sůl, tuk, strouhanka

Naposledy jste si prohlédli

Žloutkové věnečky s rumovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 80 min

Polévka s černou čočkou, cizrnou a chorizem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 45 min

Kokosové palačinky s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Pečené lesní houby v hořčičném bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Orzo - těstovinová rýže s cizrnou, zeleninou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky coco-choc

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ