Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem

Name: Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g těstovin penne; 1 čerstvá brokolice (nebo mražená); olivový olej; Bešamelová omáčka:; 100 g másla; 4 lžíce hladké mouky (nebo celozrnné pšeničné); 500 ml mléka; 200 - 250 g strouhaného tvrdého sýra; 3 stroužky česneku (nemusí být); sůl; Dále:; tuk na vymazání; strouhanka na vysypání

Brokolice s bešamelem chutná výborně, můžeme ji také doplnit těstovinami a získat plnohodnotný pokrm, který skvěle poslouží jako večeře nebo oběd pro celou rodinu. Stačí směs zasypat sýrem a zapéct v pekáčku dozlatova a můžeme podávat.

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

coco-choc

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem, zapečené — zapečené

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 193 kJ / 3 870 kcal
Bílkoviny	162,93 g
Tuky	131,59 g
Vláknina	64,40 g
Cholesterol	420 mg
Sodík	2,55 g
Sůl	6,13 g
Sacharidy	487,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těstoviny uvaříme dle návodu na obale. Krok 2: Brokolici rozebereme na menší růžičky a smícháme s olivovým olejem a uvařenými těstovinami. Krok 3: Směs přendáme do vymazané a strouhankou vysypané zapékací nádoby. Krok 4: Připravíme bešamel. Máslo zvolna rozpustíme v kastrůlku a přisypeme mouku. Opražíme mouku do světlé jíšky a přilijeme mléko. Stále mícháme, až do zhoustnutí. Krok 5: Jakmile omáčka zhoustne, přidáme 2/3 nastrouhaného sýra a prolisovaný česnek. Promícháme a odstavíme. Krok 6: Vymícháme omáčku dohladka a osolíme. Hotovým bešamelem zalijeme brokolici s těstovinami. Posypeme zbylým sýrem. Krok 7: Pekáček vložíme do vyhřáté trouby na 220 °C a zapékáme dozlatova asi 30 minut.

Těstoviny uvaříme dle návodu na obale.
Brokolici rozebereme na menší růžičky a smícháme s olivovým olejem a uvařenými těstovinami.
Směs přendáme do vymazané a strouhankou vysypané zapékací nádoby.
Připravíme bešamel. Máslo zvolna rozpustíme v kastrůlku a přisypeme mouku. Opražíme mouku do světlé jíšky a přilijeme mléko. Stále mícháme, až do zhoustnutí.
Jak připravit světlou jíšku
Jakmile omáčka zhoustne, přidáme 2/3 nastrouhaného sýra a prolisovaný česnek. Promícháme a odstavíme.
Vymícháme omáčku dohladka a osolíme. Hotovým bešamelem zalijeme brokolici s těstovinami. Posypeme zbylým sýrem.
Pekáček vložíme do vyhřáté trouby na 220 °C a zapékáme dozlatova asi 30 minut.

TIP: Čím můžeme ochutit bešamel

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 11. 2009

Poznámka autorky coco-choc

Pokrm můžete zapéct v remosce. Na zapékání jsou vhodnější krátké těstoviny - fusilli, farfalle, rigatoni.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (86× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MwEP

Zapečené těstoviny s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka 35 min

Zobrazit více

Expresní svíčková na smetaně Videorecept

Expresní svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

coco-choc 90 min

Tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

coco-choc 55 min

Tvarohová rybičková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

coco-choc 15 min

Strouhaný koláč s banánovou náplní Videorecept

Strouhaný koláč s banánovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

coco-choc 80 min

Dort Sacher

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

coco-choc

Zapečená pohanka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

coco-choc 60 min

Zobrazit více

Těstoviny
Zapečené těstoviny

Brokolice
Pečení
Oběd
Večeře
Levné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Vaření

Moje poznámka

Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MwEP

Náhodný recept

Lososové mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 6 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 12 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 14 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 14 hodinami

Křehký koláč s mákem

Přidáno před 15 hodinami

Brokolicovo-mrkvová pomazánka

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Suvicka 9. 4. 2010 16:48

Je to vyborne, chutnalo, davam bod.

pipre 15. 11. 2009 11:19

Podobně jsem už dělala a dávám bod

coco-choc přidala nové fotografie! 15. 11. 2009 09:07

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Hladká a voňavá jíška vylepší omáčky i polévky. S tímto postupem krok za krokem ji zvládne každý hned napoprvé

Jak připravit světlou jíšku? Stačí pouze mouka a tuk, za pár minut je hotovo Hodnocení 8×

Jak připravit světlou jíšku? Stačí pouze mouka a tuk, za pár minut je hotovo

19 receptů na zapečené těstoviny: Jednoduché, rychlé a levné jídlo chutná všem

Zapečené slané palačinky si přímo zamilujete. Videonávod poradí, jak je připravit Hodnocení 8×

Zapečené slané palačinky si přímo zamilujete. Videonávod poradí, jak je připravit

Zelí bez plísně? Žádný problém, pokud dodržíte pět klíčových pravidel a ochutnávat budete jen čistou vidličkou

Podzimní stravování podle horoskopu: Štírům hrozí přibírání, Berani pozor na pálivá jídla, radí astroložka Baudyšová

Zapékané těstoviny - jednoduché a rychlé jídlo, které snadno připravíme na mnoho variant. Jaké jsou nejoblíbenější recepty Hodnocení 152×

Zapékané těstoviny - jednoduché a rychlé jídlo, které snadno připravíme na mnoho variant. Jaké jsou nejoblíbenější recepty

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kajkajak před 5 hodinami

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek Videorecept

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek

Standa67 před 11 hodinami

Cuketová buchta

Janet.P před 12 hodinami

Jednoduché punčové řezy

AdyCha před 13 hodinami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

krrkk před 14 hodinami

Jednoduchý banánový chlebíček

nelinka62 před 15 hodinami

Drožďová polévka

Kajkajak před 15 hodinami

Pórková polévka

MichalRaby před 16 hodinami

Likér z aronie

jana.kulkova před 17 hodinami

Dýňový koláč s mandlovou drobenkou

zdraveskamcou před 20 hodinami

Tématické fráze:
zapečené těstoviny s bešamelem, zapečená brokolice s těstovinami, zapékaná brokolice s bešamelem, zapecene testoviny s brokolicí a bešamelem, bešamel, těstoviny zapečené s brokolicí a bešamelem, zapečené noky s brokolicí, sýrový bešamel, těstoviny s brokolicí a bešamelem, zapékané těstoviny s besamelem, těstoviny s bešamelem, zapečené těstoviny s brokolicí, zapecene testoviny v remosce, zapekana brokolice s testovinami, těstoviny zapečené s bešamelem, zapečená brokolice se sýrovou omáčkou, zapékané penné, zapečená brokolice s těstovinama, zapecene pene, zapečené těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Suroviny:
těstoviny penne, brokolice, olej olivový, máslo, mouka hladká, mléko, sýr strouhaný, česnek, sůl, tuk, strouhanka

Naposledy jste si prohlédli

Čokoládová poleva mojí prababičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

andilec 10 min

Holandský salát "Kluci v akci"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

senky 30 min

Krůtí maso s cuketami na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Worcesterská marináda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 15 min

Polévka z pečených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky coco-choc

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno