Sladké dvoubarevné rohlíčky

1. Z mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Máslo rozpustíme a necháme zchladnout.
   Jak na kvásek z droždí
2. Mouku prosejeme, přidáme špetku soli, promícháme a přidáme kvásek a rozpuštěné zchladlé máslo. Ručně vypracujeme hladké a pružné těsto, které rozdělíme na 2 části.
3. Do jedné části zapracujeme kakao.
4. Těsta vložíme do misek a na teplém místě necháme kynout 40 minut.

   Kde nechat kynout těsto

5. Po vykynutí položíme světlou část těsta na pracovní desku a rukami lehce roztáhneme. To samé uděláme s tmavým těstem a položíme ho na světlé těsto. Těsta dohromady rozválíme do kruhu.
6. Posypeme směsí cukru a skořice a válečkem po těstě lehce přejedeme, aby nám cukr zůstal na místě.

   Skořice je oblíbené koření i lék

7. Těsto rozdělíme na 8 trojúhelníků a směrem od nejširšího místa k nejužšímu zabalíme (některé můžeme otočit tak, aby byl cukr a tím pádem i tmavá strana zvenku).

   Jak zabalit plněné rohlíčky

8. Vyskládáme na plech a na teplém místě necháme kynout dalších 15 minut. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
9. Rohlíčky vložíme do předehřáté trouby a pečeme 25 minut.

TIP: Babiččiny plněné rohlíčky

Zveřejněno 9. 9. 2026