Vdolečky s tvarohem
Vdolečky s tvarohem jsou nadýchanou klasikou z kynutého těsta, která nejlépe chutná čerstvě usmažená. Rum provoní nejen samotné těsto, ale také jemný tvarohový krém. Čerstvé jahody pak sladkým vdolečkům dodají šťavnatost a svěží ovocný tón.
Postup přípravy
Krok 1: Mléko ohřejeme tak, aby bylo vlažné. V míse promícháme polohrubou a hladkou mouku, cukr krystal, instantní droždí, vanilkový cukr a sůl. Přidáme vlažné mléko, olej, žloutky a rum. Vypracujeme hladké pružné těsto, zakryjeme ho utěrkou a necháme na teplém místě 45–60 minut kynout, až přibližně zdvojnásobí objem.
Krok 2: Vykynuté těsto rozválíme na plát silný přibližně 1 cm a pomocí skleničky vykrojíme kolečka. Zakryjeme je utěrkou a necháme ještě 30 minut kynout.
Krok 3: Mezitím připravíme tvaroh. Promícháme ho s moučkovým a vanilkovým cukrem a rumem dohladka. Jahody omyjeme, odstraníme stopky a podle velikosti je nakrájíme na poloviny nebo čtvrtiny.
Krok 4: V hlubší pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Do středu každého vdolečku uděláme obráceným koncem vařečky důlek a vdolečky postupně smažíme na středním plameni přibližně 2–3 minuty z každé strany dozlatova.
Krok 5: Usmažené vdolečky necháme okapat na papírové utěrce a ještě teplé je lehce posypeme moučkovým cukrem.
Krok 6: Vdolečky podáváme s připraveným rumovým tvarohem a čerstvými jahodami.
Zveřejněno 21. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vdolečky s tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkENE
Moje poznámka
Vdolečky s tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkENE
Nejnovější recepty
Vdolečky s tvarohem
Přidáno před 1 hodinou
Pizza se sýrem s modrou plísní
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové se švestkami
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohové mini rohlíčky s Nutellou
Přidáno před 6 hodinami
Drůbeží pomazánka s ředkvičkami
Přidáno před 7 hodinami
Mourovatá kočka
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koprová omáčka
Buckad16 před 1 hodinou
Nadýchaný perník
martinaa.tru před 2 hodinami
Květákové placičky
lunav1 před 2 hodinami
Pravý vepřový guláš
lunav1 před 2 hodinami
"Minutkový" vepřový řízek speciál
lunav1 před 2 hodinami
Sekaná
martinaa.tru před 2 hodinami
Bulky nebo rohlíky
magdalenka před 3 hodinami
Mangoldová ( špenátová ) polévka s tofu
magdalenka před 3 hodinami
Tažený štrúdl
Bookova před 3 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
cukr krystal,
droždí instantní,
mléko,
olej,
žloutek,
rum,
cukr vanilkový,
sůl,
olej,
tvaroh měkký,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
rum,
jahody čerstvé,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.