Čočka

Name: Čočka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 240 g suché čočky; 1 cibule; olej; 1 lžíce hladké mouky; 2 vejce; Dle chuti:; sůl; ocet; Dále:; párek; kyselé okurky

Správně vyvážený jídelníček by měl obsahovat dostatečné množství vlákniny. Ideální volbou je čočka, která obsahuje vysoké množství. Podávat ji můžeme s volským okem, nebo párkem a chlebem.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Saimi

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 3 porce

3porce

240 g 240 g suché čočky

1 1 cibule

olej

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

2 2 vejce

Dle chuti:

sůl

ocet

Dále:

párek

kyselé okurky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 703 kJ / 1 841 kcal
Bílkoviny	137,36 g
Tuky	25,12 g
Vláknina	90,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	209 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	221,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku přebereme, propláchneme a dáme vařit. Postupně přiléváme vodu, aby nabobtnala, ale vody nesmí být mnoho, jen na okraj čočky. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 3: V pánvi na rozpáleném oleji cibuli osmahneme. Zasypeme hladkou moukou, kterou opražíme dozlatova a umícháme cibulovou jíšku. Krok 4: Do změklé čočky nalijeme cibulovou jíšku, promícháme a necháme chvilku vařit. Krok 5: Poté vyklepneme do čočky dvě celá vejce, ale nemícháme. Vejce necháme zatáhnout, dochutíme solí a octem. Po zatáhnutí vejce zamícháme do čočky. Krok 6: Podáváme s párkem a kyselou okurkou.

Čočku přebereme, propláchneme a dáme vařit. Postupně přiléváme vodu, aby nabobtnala, ale vody nesmí být mnoho, jen na okraj čočky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Jak vařit čočku?
V pánvi na rozpáleném oleji cibuli osmahneme. Zasypeme hladkou moukou, kterou opražíme dozlatova a umícháme cibulovou jíšku.
Do změklé čočky nalijeme cibulovou jíšku, promícháme a necháme chvilku vařit.
Poté vyklepneme do čočky dvě celá vejce, ale nemícháme. Vejce necháme zatáhnout, dochutíme solí a octem. Po zatáhnutí vejce zamícháme do čočky.
Podáváme s párkem a kyselou okurkou.

TIP: Jak se dělá čočka na kyselo?

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2010

Poznámka autora Saimi

Pokud čočku předem alespoň na hodinu namočíme, budeme jí vařit kratší dobu. Po uvaření čočky váží 1 porce 200 g.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yoYz

Čočka na česneku a cibulce Videorecept

Čočka na česneku a cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 60 min

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 50 min

Čočka na kyselo bez jíšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 55 min

Čočka na kyselo s čerstvým libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lilith-Isa 40 min

Čočka nakyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

www.zarovi.cz

Zobrazit více

Svíčková z vepřového masa Videorecept

Svíčková z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Saimi 150 min

Vepřová plec na kmíně Videorecept

Vepřová plec na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Saimi 65 min

Zelné karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Saimi

Pikantní směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Saimi 40 min

Nakládaná vepřová krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Saimi 100 min

Pomazánka ze šprotů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Saimi 10 min

Zobrazit více

Luštěniny
Pro začátečníky
Čočka

Oběd
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Čočka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yoYz

Náhodný recept

Kefírové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Twiggy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bábovka s ořechy a Margotkou

Přidáno před 3 hodinami

Linecké obdélníčky s arašídy

Přidáno před 4 hodinami

Lehký kakaový dortík s tvarohem bez mouky

Přidáno před 4 hodinami

Kapr na páře s lehkým salátem

Přidáno před 4 hodinami

Kočičí oči z lineckého těsta

Přidáno před 5 hodinami

Linecké s marcipánem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella moderátorka 27. 10. 2025 19:12

To je opravdu zvláštní, zamíchat vejce do čočky! Jinak doporučuji hustě posypat smaženou cibulkou.

mika59 14. 9. 2022 12:07

Čočku máme rádi, jen vejce jsem dala nahoru a uzené místo párku. Přidávám foto.

mika59 přidala novou fotografii! 14. 9. 2022 12:06

Bobina77 27. 8. 2012 09:03

No můj přítel nemá rád čočku zahuštěnou moukou a tak jí dělám bez mouky, prostě místo ní rozmixuji trochu uvařené čočky a zahustí to stejně jako mouka a lépe to chutná.Není třeba vše zahušťovat moukou. Já místo klobásy nebo párku dávam navrch volské oko a osmaženou cibulku.A vejce do čočky se nedává! Proboha co je to zase za recept.