Polévka s červenou čočkou na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenNasekáme na jemno cibuli, nakrájíme na kostičky slaninu, mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka, oškrábané brambory nakrájíme.Slaninu a cibuli společně opečeme na másle,…
Bobkový list - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polévka Nociárovka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a maso nakrájejte na kostky. Vše vložte do hrnce. Vsypejte celý pepř, nové koření, bobkový list a vegetu. Zalijte asi 1000 ml vody a uvařte do poloměkka.…
Kuřecí plněné rolky v Májkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozkrojíme, mírně naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme. Na oba "prsní motýlky" položíme 2 plátky debrecínky, půlku vajíčka a jednu celou okurku. Vše…
Omáčky K (kari, karotková, kokosová, kořeněná a z kuřecích drůbků
Recept ještě nebyl hodnocenKari omáčka: Nakrájíme polovinu cibule, zpěníme na 1 lžíci oleje, přidáme 2 lžíce mouky, osmahneme, vmícháme kari koření a zalijeme mlékem. Pak omáčku rozšleháme nebo…
Králičí stehna v rajské šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka omyjeme, naporcujeme a osolíme. Šalotky nakrájíme na půlměsíčky, slaninu na kostičky.Na dno remosky dáme cibuli, slaninu, bobkové listy, na to osolené králičí…
Krevetové risoto
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme rýži a necháme vychladnout. Mezitím smícháme všechno koření, polovinu zašleháme s vejci, druhou promícháme s rozmraženými krevetami. Ty rozmrazíme jednoduše asi…
Zelňačka po Kadaňsku
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme, zelí překrájíme, není nutné.Nakrájené brambory dáme samostatně vařit s kmínem, zelí vařím současně,…
Pórková polévka se šalotkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotku oloupeme stonek celeru oloupeme i bramboru oloupeme porek omyjeme .Z porku odkrojime par kolecek na ozdobu a zbytek nakrajime na kolecka a ostatní zeleninu…
Medzevská bramborová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky očistíme, nakrájame na kolieska, pridáme soľ, cesnak, rascu, bobkový list, klobásu vcelku, dáme variť. Keď sú zemiaky uvarené, urobíme zápražku (polievka má byť…
Lehká rýžová polévka s houbami a divokým kořením
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, celer a cibuli očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Oloupaný česnek prolisujeme. V hrnci rozehřejeme máslo a zeleninu na něm orestujeme. Potom ji zalijeme…
Masová polévka s pohankou a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody dáme vařit oboje maso, přidáme veškeré čerstvé a suché koření i bylinky, přidáme na kolečka nakrájený zázvor a vaříme asi 40 min.mírným varem. Po této době by…
Omáčky S (sardelová, sladká cibulová, sladká k vepřovému, slezinková, staročeská)
Recept ještě nebyl hodnocenSardelová omáčka ze sardelové pasty: Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, dobře povaříme, přidáme lžíci sardelové pasty, dobře umícháme. Podáváme k…
Vývar z volské oháňky
Recept ještě nebyl hodnocenVolskou oháňku nechte nasekat na dvoucentimetrové kousky. Olej zahřejte na vyšší teplotu, oháňku opečte do tmavohněda, přilijte 1 l vody, přikryjte a vařte 2 hodiny…
Pikantní asijský kuřecí vývar s tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, bobkový list, pepř, petrželku, zázvor a chilli papričky zalijeme v hrnci vodou, mírně osolíme a přivedeme k varu. Kuřecí prsa si nakrájíme na nudličky a…
Játrové rizoto s morkem a pečenou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu kde budeme vařit rýži, si rozpálíme trochu oleje a lžičku másla. Přidáme pokrájený morek a rozpustíme. Pak přidáme rýži, osolíme, opepříme a restujeme. Po…
Smetanová chřestová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpustíme na středním ohni máslo, přidáme bobkové listy a cibulku, necháme jí zesklovatět, cca 6-8 minut. Přidáme vývar, přisypeme sůl, pepř a přivedeme za…
Kuře ve vinné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenStehna opláchneme, osušíme a dáme do kastrolu. Přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, bobkové listy a tymián. Zalijeme červeným vínem a necháme tak 4 hodiny odpočinout…
Zdravotní polévka z králičích stehýnek s jáhlovou zavářkou - mix
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná, opláchnutá stehýnka vložíme do studené vody s kořením a velmi pomlým varem vaříme asi 30 min. Pak do polévky vložíme zeleninu a jáhly a pokračujeme ve varu asi…
Gulášek s rajskými
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a co nejjemněji nasekáme. Konzervu s rajčaty otevřeme. Vepřové maso nakrájíme na kostky tak velké, aby byly na jedno sousto. Špek nakrájíme na kostičky.V…
Radegastův kapr
Recept ještě nebyl hodnocenKapra naporcujeme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Odležené porce obalíme plátkem slaniny. Slaninu můžeme zajistit nití.Na pánvi rozehřejeme olej…
Sulcotlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenMaso na povrchu očistíme. Uvaříme doměkka koleno a půlku vepřové hlavy v mírně osolené vodě s cibulí a česnekem spolu s 1-2 bobkovými listy, celým pepřem (5 -10 kuliček)…
Parní masové placičky s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenNení tak těžké vařit v parním hrnci a proto....nakrájíme brambory na plátky a dáme místo košíku, pokmínujeme...dodruhého košíku dáme nakrájenou čerstvou zeleninu...na…
Polévka z červené čočky s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenČočku dáme do hrnce (není ji potřeba předem namáčet), přelijeme hrnkem studené vody, lehce osolíme a necháme hodně pomalu přijít k varu, občas hrncem zatřepeme, čočku…
