Vepřový jazyk na kari a rajčatech

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: do hodiny 4 porce Pokrmy z vnitřností 13 názorů

Suroviny

2 vepřové jazyky
1 větší cibule
3 rajčata
1 kostka zeleninového bujónu
1 KL kari koření
1 kelímek sladké smetany
2 PL hladké mouky
Na dochucení:
trocha citrónové šťávy nebo octa
sůl podle potřeby
Na vývar k jazykům:
1 mrkev
kousek celeru
bobkový list
nové koření
1/2 l vody
trochu soli
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Jazyky dobře opláchneme a s kořením a zeleninou dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme. Já jsem použila papiňák - doba vaření 35 minut, obyčejný hrnec - 50 minut a trochu víc vody.

  2. Uvařený jazyk přendáme do nádoby se studenou vodou, ochladíme, oloupeme a nakrájíme na plátky.

  3. V hrnci zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme sloupnutá a na větší kousky pokrájená rajčata, kávovou lžičku kari koření, necháme chvilku provonět, přilijeme 2 dl vývaru z jazyků, kostku zeleninového bujónu a 10 minut podusíme.

  4. Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku, přilijeme k podušeným rajčatům a ještě 10 minut provaříme. Pokud se vám bude zdát omáčka hustá, můžete trošku přiředit vývarem. Podle potřeby dochutíme solí, případně trochu přikyselíme, ale není nutno, rajčátka mají kyselosti dost. Přidáme nakrájené jazyky, ještě chvilku prohřejeme a podáváme buď s rýží nebo knedlíkem.

Poznámka

Měli jsme chuť na jazyk s nějakou omáčkou, v ledničce bylo hodně rajčat a smetana, stačilo přidat koření a recept byl na světě:-) Jazyky máme moc rádi, děláme na různé způsoby, tak je o další variantu víc.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 18 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřový jazyk na kari a rajčatech

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Milito:Udělal jsi mi obrovskou radost,nejen tím,že jsi receptík vyzkoušel;-)ale hlavně hezkou fotkou a milým komentářem:-*Moc děkuji:-K:-K

    Odpovědět

  • Milito Milito

    Jazyky jsou jedno z mych nejoblibenejsich jidel :-p U nas je kupuju za 4,45 €/kg. Dneska jsem se do toho pustil, no a tady kousek nahore jsem pridal jeden obrazek :-8 Musim se pochvalit a 100% doporucuju vyzkouset :-))

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Děkuji za bodíky a komentáře :-K:-K
    Di-už jsem prohlédla recepty na doporučené adrese-líbí se mi moc;-)je tam spoustu i jiných dalších dobrot:yes::-p

    Odpovědět

  • Di Di(neregistrovaný)

    Pro ty, kdo milují jazyky, a jsou ochotni udělat více práce, než je pouze uvařit: http://www.recepty.cz/recept/jazyk-nasi-zdeny-9909 (snad se nebudete zlobit za doporučení konkurence).

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Aničko, my jsme taky hodně jazýčkový a tohle vypadá moc pěkně a dovedu si představit, že je to dobré, proto ti dávám 7.bod:yes:

    Odpovědět

  • misza misza

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Jazyk mám také ráda, omáčka vypadá úžasně.
    Podle fotky mi bylo jasn, že jde o tv§j recept, Aničko:-K

    Odpovědět

  • luckymoon luckymoon

    Aničko, takové recepty miluju (něco bylo v lednici, tak z toho něco spácháme:-p),;-) jazyky mám ráda a moc receptů na ně neznám, ale tenhle ukládám a zkusím. Určitě bude senzační. Posílám bodíka.:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Chybka opravena:-Dděkuji za upozornění;-)
    Ano jak píše Špagetka jsou i v Kauflandu,ale i Interspáru.Já si je vozím z Ostravy,když jedeme navštívit rodinku,tam je kupujeme za 35 kč/kg,tady u nás stojí 89kč/kg:-O a to bych teda nedala:-/Tak vždy Ostravou zaplním jeden celý šuplík v mrazáku:-8:-*Hamty,hamty-ať mám víc jak tam ti:-D
    Děkuji za bodíky i komentáře:-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mňáááám, jazyky na všechny způsoby u nás jedou....
    Jazyky dost snadno sháním v Kauflandu ;-):-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • marcik marcik

    Aničko, v názvu se ti vloudila chybka, oprav si to;-). je to zajímavý recept:-p, jen nevím jestli tu seženu jazyk, no pokusit se můžu;-)+:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Aničko, skvělá kombinace;-):yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Anízku:-Omoc hezké:-8jazyky my taky rádi,mají takovou delikatesně jemnou chuť:-8kombinace rajčátek a kari je velmi zajímavá;-):yes:musí to být dobrota:-p:yes::-K

    Odpovědět

Tématické fráze: veprovy jazyk vepřový jazyk recept vepřový jazyk recepty recepty vepřový jazyk na smetaně jak uvarit veprovy jazyk jak dlouho vařit vepřový jazyk co uvarit z veproveho jazyka vep%c5%99ov%c3%bd+jazyk recepty j veproveho jazyka vepřové jazyky recepty z vepřového jazyka délka vaření vepřového jazyka jak uvařit vepřové jazyky jak udelat veprovy jazyk recept na vepřové jazyky doba vaření vepřového jazyka jak uvařit vepřový vývar vepřový jazyk délka vaření recept na vepřový jazyk jazyk doba vaření