Hovězí svíčková z kastrolu pro začátečníky
Recept ještě nebyl hodnocenSvíčková patří mezi majstrštyky naší kuchyně. Kombinace omáčky, masa a knedlíku je vyhledávaným pokrmem nejen slavnostních událostí. Z jemně nastrouhané zeleniny…
Bobkový list - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polévka s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka, která vás nabije energií, zahřeje a díky červené řepě rozzáří talíř sytou barvou. Restovaná kořenová zelenina s bramborami tvoří základ, ke kterému se přidává…
Hovězí pupek na víně
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí pupek se řadí mezi delikátní části masa. Buď jej můžeme zpracovat jako steak, nebo použít kostky masa a připravit je na víně. S kořenovou zeleninou, kořením a…
Uzené maso s pažitkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPažitka patří mezi oblíbené jarní bylinky, které použijeme na mnoho různých pokrmů. Tentokrát bude součástí jemné smetanové omáčky, kterou uvaříme z uzeného vývaru. K…
Bratislavský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenDopřejte si poctivý hovězí guláš z kližky, který vás dostane svou silnou chutí a masem rozplývajícím se na jazyku. Díky pomalému dušení získáte tradiční pokrm s lahodnou…
Salátová polévka s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle připravíme jíšku, kterou zalijeme mlékem a doplníme bramborami a kořením. Na závěr přidáme čerstvý salát a kopr, které polévce dodají svěží chuť. Jednoduchá a…
Zadělávaná slepice se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZadělávaná slepice se zeleninou v jemné smetanové omáčce je skutečná delikatesa. Pokud k její přípravě použijete tlakový hrnec, ušetříte také čas. Odměnou vám bude…
Perlička s chřestovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenPerlička patří v kuchyni mezi méně známou drůbež, což je veliká škoda. Její maso je chuťově mezi bažantem a kuřetem a skvěle se hodí na pečení. Naplňte ji nádivkou a…
Hovězí závitky s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté hovězí maso, slaná niva a voňavá slanina. Tato variace na závitky vás nadchne intenzivní chutí a jemnou omáčkou s vůní bobkového listu. Poctivý pokrm, který…
Bramborový krém se sýrovou bagetkou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte k obědu jemný bramborový krém s paprikou a vůní bobkového listu. Hlavním lákadlem je křupavá česneková bagetka se sýrem, kterou můžete podávat zvlášť, i přímo…
Vepřové frikasé se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové vepřové frikasé je pokrm, který spojuje jemnost smetanové omáčky, vůni bylinek a šťavnaté maso v jednom hrnci. Je to sázka na jistotu, když chcete uvařit něco…
Plněné nakládané špekáčky
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte nakládané utopence v pikantní verzi s paprikou, cibulí a sýrem. Sladkokyselý nálev s divokým kořením dodá špekáčkům tu správnou chuť, kterou znáte z hospod.…
Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenČesnekovo-pórková polévka je krásně voňavá a plná výrazných chutí. Hodí se k masitým i bezmasým pokrmům, méně však ke sladkému hlavnímu chodu. Na talíři vypadá lákavě a…
Segedínský guláš s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenSegedínský guláš z vepřového plecka, sterilovaného zelí a s přídavkem lesních hub bude chutnat výborně jak s houskovým knedlíkem, tak i s chlebem. Dejte mu čas a uvidíte…
Pečené vepřové kolínko
Recept ještě nebyl hodnocenPečené vepřové kolínko patří mezi klasiky české kuchyně. Křehké maso s voňavou šťávou, cibulí, česnekem a rozmarýnem potěší při slavnostním obědě i posezení s přáteli.
Vepřové koleno na černém pivě
Recept ještě nebyl hodnocenPečené vepřové koleno na černém pivě potěší milovníky poctivých masových jídel. Hořčice, česnek a výrazné koření dodají masu bohatou chuť, dlouhé pečení zase potřebnou…
Staropražské obložené hovězí s vaječnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVodu přivedeme k varu, vložime maso (můžeme ho svázat provázkem aby drželo tvar a lépe se krájelo), koření, zeleninu a pomalým varem uvaříme doměkka. Maso vyjmeme z…
Houbová omáčka se zeleninou - bez masa a mouky
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně pokrájenou cibuli osmažíme na másle s olejem a kořením lehce dozlatova. Kdo chce, může dát koření do čajítka nebo kousku gázy, případně použít koření mleté, aby…
Garam Masala #2
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejte hlubší pánev na hořáku, dokud na ní "nezatančí" kapka vody, jakmile dopadne na pánev. Snižte hořák na střední teplotu a přidejte celá koření. Na sucho je za…
Dršťky se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDršťky vyperte ve studené vodě. Nakrájejte na kousky, dejte do studené vody a přiveďte k varu. Nechte vařit prudkým varem asi 2 minuty, propláchněte, sceďte a opětovně…
Těstoviny z hájovny
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle nebo oleji orestujeme slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a osmažíme dozlatova. Pak přidáme houby, mražené propláchnuté, osolíme, dáme koření, mírně podlijeme…
Těstovinový dort Timballo
Recept ještě nebyl hodnocenMakarony uvařte a vysušte. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Vymažte máslem kulatou formu na dort nebo pečicí mísu a lehce vysypte strouhankou. Cibuli, česnek a bobkový…
Hovězí plátky ve slanině s paprikovou omáčkou a kuličkovou mrkvičkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše oleje orestujeme středně velké plátky hovězího masa, aby se maso zatáhlo, a podlijeme zlehka trochou vody a vložíme na třetiny rozkrojenou středně velkou cibuli…
Eintopf z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme na kolieska narezanú cibuľu, pridáme na kocky narezanú cviklu a za stáleho miešania pražíme asi 5 minút. Zalejeme vodou, aby bola cvikla zakrytá,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
