Sterilovaný houbový salát

Martina68 Kuchařka: Martina68

Doba přípravy: cca 2 hod. Houby 1 názor

Suroviny

1,75 kg hub
60 dkg cibule
60 dkg čerstvé papriky nejlépe kapie
50 dkg sladkého kečupu
1/4 l oleje
Nálev:
2 dcl octa
1 l vody
3 dkg soli
15 dkg cukru
3 ks hřebíčku
5 ks nového koření
5 ks celého pepře
3 ks bobkového listu
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Houby nakrájíme na větší kostky (1,5cm2), 15min vaříme jen ve vodě a zcedíme. Nálev s kořením vaříme zvlášť 20min.

  2. Mezitím nakrájíme na silnější proužky papriku a cibuli a smícháme je s kečupem a olejem v míse.

  3. Nakonec do mísy přidáme zcezené houby a nálev.

  4. Vše plníme do sklenic a sterilujeme při 100°C 20minut.

Poznámka

Salát je super k rizotu, ale také třeba zamíchám s těstovinami jako rychlou studenou nebo teplou večeři, nebo používám na směs s kuřecím nebo vepřovým masem, na steaky nebo nudličky, s rýží, hranolkami, bramborami, kaší...prostě, když potřebuji a honem nevím co, tak tohle má úspěch vždy.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 26 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sterilovaný houbový salát

  • Marie Marie(neregistrovaný)

    také dělám, je výborný:-p:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: houbovy salát s kecupem houbový salát sterilované houby se zeleninou zeleninovy salat s houbami sterilovaný salát s houbami houbovy salát recept houbový salát s paprikou nejlepsi houbovy salat sterilované papriky s houbami recept na houbový salát sterilovaný salát z hub sterilované houby na pomazánka na směs na topinky sterlizovany houbovy salat houbový salát zavařený sterilované houbový salát se zeleninou a kečupem sterilování hub sterylovany houbovy salát salát papriky s houbami houbový salát se zeleninou sterilovaný paprikový salát