Polévka z klobásy
magdalenka
Suroviny
- 20 g sádla
- 20 g hladké mouky
- mletá paprika
- voda
- sůl
- 1 kostka Masoxu - případně vegeta
- bobkový list
- 300 g kvalitní uzené klobásy - maďarský typ
- 100 ml zakysané smetany
- jako zavářka - drobenka, strouhání, nebo zvlášť vyvaříme široké nudle
- vejce natvrdo - na osobu jedno
Postup přípravy receptu
Na masti osmažíme múku, pridáme papriku, zalejeme vodou, rozšľaháme,vložíme bobkový list,Masox kocku, keď začne vrieť, vložíme pokrájanú klobásu. Vhodíme aj mrveničku.
Keď je mrvenička, klobása mäkká, vlejeme kyslú smotanu.
Ak nemáme mrveničku v zásobu, zvlášť vyvaríme nejaké cestoviny.
Servírujeme tak, že na tanier každému stravníkovi ešte pridáme vajce na tvrdo, pokrájané na plátky.
Poznámka
Jednoduchá a rýchla, ak použijeme dobrú, mierne pikantnú údenú klobásu, určite zachutí milovníkom špeciálnych polievok.
Kuchař: magdalenka
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Polévka z klobásy
Bodik
