Smažené brambůrky pro mlsálky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na kolečka a na rozpáleném oleji osmažíme. Usmažené pokládáme na ubrousek.
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborové spirály s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu na 180 ° C na horký vzduch. Brambory důkladně omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Pak brambory napíchneme podélně na špíz a ostrým nožem vytvoříme…
Bramborové bagety s prefermentem
Recept ještě nebyl hodnocenK hotovému prefermentu přidáme zbytek surovin a vypracujeme volnější těsto, které necháme v míse vykynout.Vykynuté pak lehce propracujeme (pokud je třeba, opatrně…
Kuřecí stehýnka s nádivkou na tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme nádivku. Nakrájíme na kostičky 8 rohlíků, do misky nalijeme 200 ml mléka, přidáme rozmačkaných 6 stroužků česneku, lžičku másla, žloutky z vajíček, sůl, 3…
Játrovobramborové špízy
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí játra odblaníme, oloupané brambory, česnek a cibuli nakrájíme na kolečka. Brambory, játra a cibuli střídavě napichujeme na špejle. Dáme do pekáčku, zakapeme…
Brambory zapečené s anglickou slaninou a růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme pokrájenou anglickou slaninu, přidáme pokrájenou kapustu a lžíci másla. Chvilku opečeme.Mezitím nakrájíme syrové brambory na kolečka, pak vrstvíme do…
Pizza s brambory a rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenNachystáme brambory – oloupeme je a nakrájíme na co nejtenčí plátky. Dobře a stejnoměrně to jde robotem nebo plátkovacím struhadlem. (Brambory je třeba použít co…
Koláč z pečené zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenCukety a lilek omyjeme, pokrájíme na menší kousky a posypeme solí. Necháme alespoň 15 minut „vypotit“. Poté scedíme, osušíme, dáme na plech vyložený pečícím papírem,…
Ultra slaná bryndzová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájej cibuli na drobno, osmahni ji pomalu na oleji, cibuli lehce osol. Cibuli občas promíchej, ať se nepřipálí a mezitím oškrábej pár brambor a nakrájej na menší…
Bramborové noky s listovým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory, uvařené ve slupce, nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Přidáme hrst jemně nasekaného listového celeru, vejce a sůl. Vše dobře promícháme,…
Pohankové babizny - starý lidový pokrm s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku spaříme, propláchneme, zalejeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Mezitím uvaříme do poloměkka brambory a zvlášť i uzené maso. Brambory pak nakrájíme na kostky…
Hráškový krém a pikantní pečivo
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme, přidáme hrášek, zalijeme vývarem, osolíme a opepříme a uvaříme doměkka. Rozmixujeme dohladka a přidáme smetanu.Plát těsta rozválíme a…
Houbová bramborka s citronovým zástřikem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme cibulovo česnekovou jíšku: Na rozehřátém tuku necháme rozvonět cibuli, nakrájenou nadrobno a česnek, nakrájený na plátky. Přidáme po troškách mouku…
Tuňákové košíčky s mrkví a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZ tuňáka slijeme olej a dáme do mísy, kde ho promícháme s mrkví, vejcem, mlékem a strouhaným sýrem. Podle potřeby zahustíme vločkami a moukou. Dle chuti okořeníme a v…
Pomačkaná bramborajda mého muže
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit vodu a do ní nakrájíme zeleninu(celer,petržel,květák,mrkev,celou cibuli) a brambory na kostičky. Přidáme 1 lžíci majoránky, vegetu, zeleninovou kostku a…
Šikovná polévka se sýrovou chutí
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce s vodou dáme nadrobno nakrájenou cibuli, zeleninu i sýry s Vegetou a necháme vařit, až jsou brambory měkké, dáme Omáčku, kterou rozmícháme ve smetaně a ještě…
Bazalková houbovka zahuštěná kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu si nakrájíme na kousky, nebo nudličky, cibuli nadrobno a tu osmažíme na oleji, k ní přidáme ostatní zeleninu i houby, přidáme Vegetu, osolíme a…
Debrecínská polévka s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Ke konci smažení přidáme osmažit i na nudličky nebo kostičky pokrájený libovější debrecínský špek.…
Jemná koprová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit 1,5 l vody s kmínem, masoxem a brambory nakrájenými nadrobno.Po 15 min. přidáme najemno nakrájený nebo naložený kopr.V mléku rozmícháme vločky, přidáme do…
Rychlý zeleninový krém s provensálským rohlíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu nakrájíme na menší kousky.Rozehřejeme plotnu s hrncem. Do hrnce přidáme máslo se zeleninou a zeleninu pořádně orestujeme. Podlijeme vodou. Vaříme cca 15…
Čočková polévka na chalupě
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme nadrobno pokrájenou žlutou cibuli, na kolečka mrkev a propláchnutou čočku. Zalijeme vývarem z uzených žeber. Přidáme bobkový list, nové koření, celý…
Dobré bramborky s indickým kořením a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience si nakrájíme na menší kousky, cibuli nadrobno, česnek propasírujeme. Do hrnce si dáme olej(máslo) a až bude horký osmažíme na něm cibulku, aby byla…
Bramboráčky - veganské
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji podusíme nakrájenou cibuli do měkka (ne do zlatova). Brambory nastrouháme na jemno (v tomto množství se už asi vyplatí strouhat v robotu). Vymačkáme…
Losos v porkovém kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenRybu rozkrojíme na dvě porce. Osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou.V osolené vodě uvaříme pórkové listy asi 3 minuty a po vyndání je dáme do mísy se studenou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
