Minestrone II
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční italská polévka, která spojuje čerstvou zeleninu, těstoviny a bylinky v jedinečný a výživný pokrm. Lehce se přizpůsobí sezónním surovinám a je ideální volbou…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborovo-květákové krokety s holandskou omáčkou a zeleninovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenI zdánlivě obyčejné krokety můžou být skvělým chuťovým zážitkem. Krokety z brambor a květáku, se smaženou cibulí a slaninou, podávané s hebkou holandskou omáčkou a…
Pikantní kuličky s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenTyto kuličky se báječně hodí jako pohoštění na večírky nebo pro přátele na návštěvě. Smažené kuličky z bramborového těsta plněné nivou stačí ozdobit kousky slaniny,…
Kuřecí špízy a domácí krokety
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, cibuli a papriku na plátky a klobásu na kolečka.Maso osolíme, opepříme a promícháme.Pak vše střídavě napichujeme na špízy a poklademe do…
Rohlíková polévka s čerstvým zelím a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenTři dny staré rohlíky nakrájíme na kostičky, dáme je do hlubšího hrnce, zalijeme půl litrem vývaru a necháme odpočinout.Mezitím očistíme česnek, zelí a brambory.Česnek…
Kuřecí špalíky v zeleninové omáčce s bramborovo-batátovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kuřecí maso ze stehen orestujeme a smícháme se zeleninovou směsí, která má základ z loupaných rajčat, špenátu, kapie a koření. K ní pak servírujeme jako přílohu…
Jarní, levná vajíčková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenVajíčková pomazánka, zcela určitě jedna z nejoblíbenějších, má mnoho podob. Tato jarní varianta, obsahující bylinku ptačinec prostřední, zvanou též žabinec, má velké…
Obalované smažené kapustičky
Recept ještě nebyl hodnocenVelmi jednoduchý způsob, jak připravit růžičkovou kapustu, je obalit ji v těstíčku a strouhance a osmažit. Křupavé a dozlatova osmažené kapustičky s hebkou bramborovou…
Terky bramborový knedlik
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme brambory a necháme vychladnout.Dáme vařit vodu a osolíme ji. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme sůl a vejce, prohněteme a pak…
Rajčatový sen
Recept ještě nebyl hodnocenTato vydatná polévka, nabízí chuť jemně vařených brambor, šťavnatých rajčat, krémových fazolí a aromatické bazalky. Je ideální pro chladnější dny, kdy zahřeje a zasytí…
Slané vdolky z tvarohu a brambor
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem uvaříme brambory. Další den je nastrouháme a smícháme s ostatními ingrediencemi.Tvoříme vdolečky, které smažíme v rozpáleném tuku.Podáváme s libovolnou…
Bramborovo-pórková polévka se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDíky rozmixovaným bramborám a smetaně je tato polévka pěkně krémová, zároveň v ní ale najdeme kousky pórku a křupavou slaninu, která dodá zajímavý kontrast. Jemnou chuť…
Brokolicová polévka s domácími rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKrémovou zeleninovou polévku plnou chutí podáváme s voňavými a křupavými domácími rohlíčky. Hladkou polévku zjemněnou sýrem ozdobíme kousky vařené brokolice, která pěkně…
Restované houby s pečenou zeleninou a brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory očistíme a nakrájíme na plátky. Ty poté položíme na pečící plech, lehce zalijeme olivovým olejem, podle chuti přidáme kmín, sůl a provensálské koření. Brambory…
Zeleninová pomazánka s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenTofu obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek. Díky své neutrální chuti je jeho využití opravdu pestré, ať už v studené, nebo v teplé kuchyni. Vyzkoušejte z něj…
Kuřecí závitky plněné hruškovou nádivkou a hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenVěnujte trošku času přípravě, na talíři na vás jako odměna bude čekat zajímavá kombinace. Závitky z kuřecího masa, plněné hruškovou nádivkou voní po šalvěji a mají…
Rybí dortíky
Recept ještě nebyl hodnocenVe vetsi mise zamichame dohromady rozmackane brambory, cibuli, celer petrzel, kopr, (jestli davame) uzenou papriku. Primichame vajicko, pepr, a sul, pridame rozsekanou…
Kurkumačka s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenKurkuma přidává pokrmům nejen na barevnosti. Uvařte si s ní polévku, která má mít dle autora i blahodárné účinky na trávení. Pro sytost přidejte kroupy a brambory, pro…
Rybí pekáč
Recept ještě nebyl hodnocenRybacie filety osolíme a posypemne mletou rascou.Pekáč vymažeme a dáme doň zemiaky nakrájané na kolieska asi 5 mm hrubé. Osolíme, posypeme mletou rascou.Na zemiaky…
Lokše s květákem
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové placky plněné květákovým mozečkem jsou snadné a přitom originální. Hledáte pestré zeleninové jídlo, kterému vévodí květák? Vyzkoušejte nasucho opékané lokše,…
Losos s celerovo-bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenDelikátní losos si zaslouží jednoduchou úpravu, která nepřebije jeho jemnou chuť. Stačí ho bez složitého dochucování upéct na másle. Podáváme ho se zajímavou celerovo…
Polévka se zeleninou, brambory a žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenTato polévka je nejen dobrá, ale také zdravá a vyvážená. Každá lžíce je plná lahodného spojení čerstvé zeleniny, brambor a aromatických žampiónů. Máslová jíška polévce…
Rybí filety na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu, batáty, kurkumu a zemiaky nakrájame na malé kocôčky.Premiešame s nasekanou vňaťou, olejom a soľou. Zmes vysypeme do pekáča.Filety osolíme a okoreníme. …
Dýňové gnocchi se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí gnocchi chutnají mnohem lépe než ty kupované. Jejich chuť navíc obohatí trochu dýně. Gnocchi podáváme se špenátem, který zjemníme ricottou a na závěr je posypeme…
