Svatomartinské koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenKe svatomartinskému pohoštění můžeme podávat i drobné koláčky z kynutého těsta posypané drobenkou. Náplň zvolíme podle své chuti, například tvarohovou nebo povidlovou.…
Droždí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rohle pro Ozzáka
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny (tekuté, pak tuhé, tuk vlahý, rozpuštěný) a použijeme program Těsto.Vykynuté propracujeme, rozdělíme na 6 dílků a z každého uděláme bulku. Asi…
Louhované bagetky
Recept ještě nebyl hodnocenLouhované bagety nejsou tak složité na přípravu, jak by se mohlo zdát. Nejdůležitější krok receptu - louhování - chce sice umění zvládnout logistiku a lázeň, ale bagetky…
Šmakounův hot dog
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme cukr, mléko, vodu a droždí. Dáme na 10 minut do tepla zmladit. Tekutina musí být jen vlažná, ne horká.Během toho připravíme mouku, kaši, sůl. Kaše se vůbec…
Blesková drožďovka
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle. Přidáme droždí a necháme rozpustit.Když se droždí rozteče a rozvoní, přidáme krupičku. Orestujeme a vklepneme vejce. Necháme…
Vánoční kynutá tvarohová štola
Recept ještě nebyl hodnocenVánoční štola z kynutého těsta, pečená ve formě na chlebíček, je plná kandovaného ovoce, rozinek a ořechů. Dopřejte si tu pravou vánoční atmosféru s nadýchaným a vláčným…
Bochánky plněné šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdrobíme, pocukrujeme a zalijeme troškou mléka, necháme vzejít.Z uvedených přísad vypracujeme těsto a necháme kynout.Hotové vyklopíme na pomoučněný vál a…
Mé martinské rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa svatého Martina se tradičně připravují drobné rohlíčky plněné náplní. Připravit je můžete i z kynutého těsta, plněné voňavou ořechovou nádivkou se špetkou skořice.…
Rohlíčky od Kláry
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané kynuté rohlíčky plněné povidly jsou ověřená klasika, která nikdy nezklame. A i když zkusíte místo povidel třeba tvarohovou, ořechovou nebo makovou náplň, bude…
Šlehačkový táč s rebarborou a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenVýborný kynutý táč, s křupavou skořicovou drobenkou navrchu a krásně jemným, vláčným těstem díky smetaně. Náplň z jablek a rebarbory dodá moučníku zajímavou…
Moravské majonézové koláčky nejen k vínu
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny vložíme suroviny na těsto, tak jak jsou po sobě napsané a zapneme program Těsto: hnětení a kynutí bez pečení.Na náplň namícháme tvaroh, s na jemném struhadle…
Italské těsto na pizzu 2
Recept ještě nebyl hodnocenVečer se zadělá poolish (řídký kvásek). Umícháme těstíčko a necháme v míse přikryté kuchyňskou fólií kynout při pokojové teplotě do rána.Ráno přidáme hladkou mouku, olej…
Tvarohové koláče s marmeládou
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté moučníky jsou náročnější na práci a na čas. Námahu se zpracováváním těsta vám může usnadnit kuchyňský robot nebo hodný manžel. Čas vám rychleji uteče, když si v…
Máminy škvarkové placky
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarkové placky jsou vynikající pochoutkou, na kterou se všichni doma těší a z talíře zmizí i ty poslední drobečky. Pokud polovinu škvarků pomelete a druhou nakrájíte…
Lívance s jahodovou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by odolal nadýchaným dozlatova osmaženým lívancům? Ozdobit se dají na mnoho způsobů, ale v kombinaci s jahodovou pěnou vznikne skutečně lahodné jídlo. Ideálně se…
Kynutý Mikuláš
Recept ještě nebyl hodnocenSvé ratolesti můžete na Mikuláše překvapit malými pečenými Mikuláši, ozdobenými dle vaší fantazie. Největší odměnou vám bude úsměv na rtech a rozzářené oči vašich dětí,…
Vánočka podle Romana Vaňka
Recept ještě nebyl hodnocenDokonale vychytaný recept se všemi záludnostmi, to je vizitka zkušeného kuchařského mistra Romana Vaňka. Vánočka neodmyslitelně patří k Vánocům, ale byla by škoda si ji…
BUŠI vánočka nebo mazanec
Recept ještě nebyl hodnocenToto těsto se hodí jak na vánočku, tak i na velikonoční mazanec – je jen na vás, co z něj vytvoříte. Zatímco uplést vánočku z několika pramenů umí dnes málokdo,…
Dědova vánočka
Recept ještě nebyl hodnocenTaky si čas od času rádi dopřejete sladkou snídani v podobě vánočky s máslem nebo marmeládou? Pak určitě vyzkoušejte tento osvědčený rodinný recept. Ať připravíte z…
Kynutý ovocný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenPokud vás honí mlsná a máte zahrádku plnou ovoce, připravte si lahodný kynutý koláč, na který můžete dát ovoce, které vás zrovna napadne. Skvěle chutná nejen s borůvkami…
Plněné dukátové buchtičky s krémem
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté dukátové buchtičky s krémem si zamilují hlavně děti. Nadýchané buchtičky, které v sobě skrývají kousek mléčné čokolády, zalijeme pudinkovým krémem, ozdobíme…
Poctivý vepřový burger v domácí housce
Recept ještě nebyl hodnocenNa skvělý burger už nemusíte chodit do restaurace. Připravte si raději domácí burger v krásně vypečené, křupavé bulce s pořádným kusem masa a bohatou náplní. Příprava je…
Plundrované hřebeny
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme kynuté těsto, já kvásek nedělám. Vše dám do mísy a pořádně zpracuji ve vláčné těsto a dám na hodinu kynout. Mezitím zpracujeme tuk a hladkou mouku, uděláme…
Falafel z červené řepy v domácím pita chlebu s koriandrovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenFalafel: Cizrnu nechtee přes noc namočenou ve vodě. Druhý den ji slijte, zalijte dostatečným množstvím vody. Vařte do změknutí (1-2 hod.) Cizrnu slijte, nechte…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
