Dalamánky na oklamání nepřítele
Suroviny
- 300 ml kozího mléka
- 50 g tuku
- 1 KL soli
- 1 KL kminu
- 50 g hladké mouky
- 50 g chlebové mouky
- 400 g špaldové mouky
- 15 g droždí
- 1 cl medu
- 2 cl otrub
Postup přípravy receptu
Suroviny dame do pekarne v poradi ako su napisane. V pripade, ze mame drozdie mrazene, tak ho vlozime rovno do mlieka. Nastavime program cesto (zakladny).
Po ukonceni programu cesto vyberieme, rozdelime na 9 kusov, kazdy kus rucne prehnetieme a vytvarujeme dalamanku, poukladame na plech vylozeny papierom a nechame minimalne pol hodinu kysnut pod utierkou.
Po vykysnuti narezieme, potrieme vyslahanym vajcom a pecieme na 180°C asi 20 minut. Ku koncu sledujeme.
Poznámka od kuchařky
Mlieko moze byt aj kravske, my mame alergiu, tak preto kozie. Spaldova muka kvoli vysokemu obsahu vyzivnych latok.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dalamánky na oklamání nepřítele
-
maris: ahoj, máš pravdu, už sem nechodím, ale prišiel mi mail, že tu mám nový komentár
Takýto komentár vždy poteší! ???? Som veľmi rada, že sa ti vydarili a hlavne, že chutili. Ja už nemám čas na vypekanie, robím všetko len zo základných receptov, lebo nie je času, ale vidím že by som sa mohla vrátiť aj k starším receptom
Ďakujem
Dalamanky nádherné!!! -
ercicka: už sem asi nechodíš, ale kdyby náhodou, tak bych byla ráda, kdybys věděla. že jsem dnes upekla Tvé dalamánky a jsou skvělé, sdílím nadšení s Mirkou. Dala jsem taky kravské mléko a jako tuk sádlo. Určitě jsem nedělala naposledy a moc děkuji za recept. Dovolila jsem si přidat fotku
-
bibi, mas ich nadherne, som rada, ze chutili
-
Erčičko, právě si na nich pochutnáváme, tudíž dílo vykonáno
Jsou velmi dobrý a místo otrb jsem dala rozmělněý ovesný vločky, mléko normální a medík pampeliškový. Bodík už jsem dala a dobře, přidávám ti fotku -
teda tymi fotkami som samozrejeme myslela aj housticky kraaasne
-
mirka, tie fotky su krasne. rozhodne tu nechaj tu, kde mas rez a este jednu kde su v kosiku, ale kludne nechaj vsetky, mne to neva
-
Erčičko
já jsem z nich tak nadšená,že jsem ti to tu trošku přefotečkovala.Tak prosím řekni,které mám odmáznout-já to neumím rozhodnout
. -
Erčičko
tak aby jsi neříkala že jen bodujeme a neochutnáváme,tak posílám fotečky a velké poděkování za ohromnou dobrotu.Dělala jsem z normál.mléka,přidala jsem nahrubo natlučené špald. vločky a chlebovou mouku jsem použila žitnou tmavou.Dělala jsem 10ks a jsou obr
.Hlavně ale,jsou krásně nadýchané s křupavoučkým povrchem a krásně voňavé.Doporučuji všem dalším milovnkům dobrého pečiva a na 100% u nás nebyly naposledy.Díky. -
Vypadají krásně
7.bodík posílám -
Krásné dalamánky
-
Jani, no my jsme přímo v ďurce, jezdíme nakupovat zásadně do J.Hradce a tam je přemarketováno. Vzpomněla jsem si, že jsem jí možná v Kauflandu viděla, ale nebyla jsem si jistá, tak jí zítra koupím
-
Já se taky hlásím k nepřátelům!!
Bibi, i v takovém vidlákově, jako je Orlová mají špaldovku, ale nevím, jak u vás
-
Bibinko
špaldovku seženeš skoro v každém obchodě.V Globusu,Kauflandu,..dokonce i v DM drogerii (Bio oddělení)-tam si pro ní chodím já. -
Hlásím se k tvým nepřátelům
a moc ráda se nechám oklamat!
Nádherné pečivko!+ -
mirca: dakujem
bibi: dakujem ja spaldovu kupim normalne v kauflande, ale v nemecku. ci ju maju aj v cechach v kauflande, to neviem
