Vícezrnný chleba
Suroviny
- 200 ml odvaru z melty
- 100 ml vody
- 2 lžičky cukru
- 20 g oleje
- 2 rovné lžičky soli
- 100 g pšeničné celozrnné mouky jemné
- 100 g žitné celozrnné mouky jemné
- 340 g hladké mouky
- 2 lžíce slunečnicového semínka
- 1 lžíce lněného semínka
- 1 lžíce sezamového semínka
- 15 g droždí
- 2 lžíce hustého kvásku
Postup přípravy receptu
Do pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké, kvásek dáme navrch na mouku, kus od kvasnic. Zapneme program Celozrnný (nebo Klasik), těsto déle kyne.
Poznámka
Chlebík je lehounký, byla ho plná nádoba (vykukoval z ní ven a já čekala, jestli se přilepí na sklo :-)) ), tmavý a semínkový.
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vícezrnný chleba
-
Upekla jsem v troubě a myslím,že se povedl
Je trošinku tmavší,ale i tak dobrý 
Určitě zopakuji Posílám foto i bod 
-
Ivi, je to moc dobrý chlebík
, dala jsem 1 lžíci slunečnicového semínka a 1 lžíci dýňového, jinak vše podle receptu. Poměry jsou v pořádku, jak jinak u Tvého receptu,že. Omylem jsem dala program Klasik a jelikož budu chlebík určitě ještě dělat, tak dám na program Celozrnný, jak doporučuješ. A samozřejmě +
Dovolila jsem si přidat foto
-
Hmmm, jsou rychlý...http://recepty.chytrazena.cz/domaci-pekarna/vicezr...
a ještě to opsala s drobnýma chybkama
-
Nádherný chlebík, teda jedeš.... -
To je zase jeden krasavec o Cathleen
. -
Iljuso, já to nemusím ani péct, mně stačí koukat na ty krásné chleby a už tu slintám a mám pocit, že přibírám
Pekárnu bych si ale moc přála, zrovna dnes jsem ji zase nadhodila manželovi k přemýšlení a dcera mi to ještě potuplovala Asi ho musím přilákat k PC a ukázat mu tyto fotky...Už začínám být na tom také podobně jako muž špagetky, poslední dobou jsem znovu přišla na chuť meltě. U nás ji prodávají v sáčcích a tak jí často nahražuji kávu Cathlen, dávám jasný bodík5. -
Tak tímhle asi udělám radost své polovičce, neuznává kafe pravé, jen meltu
, Iljušo - neboj, tohle je zdravé a přímo po něm nepřibereš (spíš po tom, co si dáš navrch )no a já vyzkouším v troubě ... -
Iljuso, jsem na tom stejně s tím rozdáváním!
Právě jdu péct Cathlleninu "Nedělní bábovku" pro Láďovu dceru, ale i tak jsem ráda, že ostatním chutná -
Cathleen - jestli sem ještě chvilku budeš dávat takovéto recepty, tak já budu zase jako koule, rodina má obden pečeno a už to strkám i známým, rodičům a sousedům, abych honem mohla ozkoušet další receptík
Chleba s meltou znám, kolikrát se v krámu lidé těší na tmavé pečivo se zrníčky, ale ono je dobarveno meltou My jsme ale chytré holky, pečeme si samy, víme, co jíme a ušetříme + bod -
Uděluji ti řád "Zlaté vařešky", za ty opravdu dobré nápady
-
Cathleen
tak tuhle dobrotu s meltou znám.Říkáme tomu nedělní snídaňový chléb-my jí o víkendu pijeme k snídani(meltu)- a je moc,moc dobrý.A když si na čerstvě upečený namažu máslo a domácí marmeládku-no.Uděluji ti boďku č.2 a asi si zase brzy vypůjčím na víkend pekárničku. -
Nee, vyčtený...ale je jakoby sám o sobě ždibínek nasládlý a k semínkům se moc hodí. A udělá ti těsto krásně tmavé
-
Teda, hodně mne zaujal ten vývar z melty!
Cathllen, to je tvůj nápad?
1-64-64-exact.jpg "pipre")
