Tofu-kešu "tvarohová" pomazánka s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenV mixéru rozmixujte kešu ořechy a česnek, dokud nemají konzistenci drobenky nebo strouhanky, přidejte prsty rozdrobené tofu a opět rozmixujte, dokud se neutvoří víceméně…
Estragon - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Filé s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo tukem vymazaného pekáče uložíme plátky ryby, na másle osmahneme cibuli a prolisovaný česnek, vmícháme bylinky, sůl a pepř. Směs přidáme k rybě a 10 - 20 minut opékáme…
Kuře z pánve s cizrnou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve osolíme a opepříme porce kuřete, obalíme je lehce moukou a přebytek oklepeme.Na pánvi, vhodné i do trouby, rozehřejeme olej, maso na něm zprudka ze všech stran…
Quinoa s rozinkami a karamelizovanou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenCibule oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Rozpálíme olej, přidáme cibuli a za občasného míchání restujeme doměkka (asi 20 minut). Asi v polovině restování přidáme cukr a…
Vepřová kotleta s citronem a estragonem
Recept ještě nebyl hodnocen„Steak“ před přípravou lehce naklepeme dlaní a případné tuhé okraje jemně nařízneme. Plátek masa potřeme máslem, obalíme estragonem a vložíme do pánve rozehřáté na…
"Dietní" řízečky se šťouchanými bramborami a okurkovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenMáme moc rádi řízečky a ideálně křupavé miniřízečky...akorát to není moc zdravé a tak jsme si to tak trochu upravili. :-)Vepřovou panenku jsem si pokrájela na řízečky,…
Pečený okáč s bylinkami, bobkovým listem a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenRybku očistíme, zbavíme šupin, odstraníme ploutve a osušíme kuchyňskými utěrkami. Na rybu i do dutiny břišní rybky vetřeme sůl, čerstvě mletý bílý pepř. Rybu,takto…
Věrky - Milánské řízky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké plátky (řízky) asi 100 gramové, osolíme, opepříme, posypeme novým kořením a paprikou z obou stran. Nakonec zaprášime hladkou moukou.Rozehřejeme 4…
Kuře na víně
Recept ještě nebyl hodnocenCibulky oloupeme, slaninu nakrájíme na silnější nudličky, žampiony překrojíme (podle velikosti na půl, na čtvrtky nebo šestiny). Rozporcované kuře osolíme ze všech…
Hovězí steak s hořčičnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenV malé nepřilnavé pánvi (je nutné, aby měla i pokličku,) rozpalte lžíci oleje, vhoďte do něj kostičky brambor, zakryjte pokličkou a asi 10 minut opékejte. Pánvičkou…
Zelený chřest zapečený s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenV malé misce smícháme olej s rozdrceným stroužkem česneku, paprikou, solí a pepřem. Z chřestu odstraníme zdřevnatělé konečky a každý výhonek důkladně potřeme ochuceným…
Kuře s lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuře omyjeme a osušíme, lilek nakrájíme na silnější plátky, lehce osolíme a necháme chvíli odstát. Mezitím namočíme do studené vody římský hrnec na 15 minut. Poté…
Celozrnné těstoviny s vůní bylinek
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě s kapkou oleje uvaříme těstoviny dle návodu cca 8-10 minut. Scezené propláchneme studenou vodou a necháme na cedníku okapat.Zatím očistíme a nakrájíme…
Losos s petrželkovou pastou
Recept ještě nebyl hodnocenLososa omyjeme, osušíme a na plech s pečícím papírem dáme kůží dolů. Všechny ingredience smícháme dohromady a rovnoměrně naneseme na filety.Dáme péct do předehřáté…
Pečená krůta s pečenými brambory a dušenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso jsem si zbavila kůže, řádně ho oplácla a obalila v bambově soli. Do pečící nádoby jsem si vložila na hrubo nakrouhanou kořenovou zeleninu, na kostičky…
Krevety po provensálsku
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi na 2 lžících másla osmahneme najemno nakrájenou cibuli a papriky pokrájené na tenké proužky. Poté přidáme řádně očištěné krevety, osolíme a okořeníme petrželkou,…
Sumeček africký v jablečno-estragonové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme na malé kocôčky narezané jablká a lístky estragonu. Premiešame.Zalejeme vínom, osolíme a na miernom ohni povaríme cca 10…
Kuřecí špalíčky s omáčkou z brandy
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na másle s olejem dohněda. Přendáme do pekáčku do rozpálené trouby na 200C a dopékáme cca 15 minut. Do výpeku dáme…
Kuře s estragonovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osušíme, osolíme, opepříme a obalíme zlehka v hladké mouce. Přebytečnou oklepeme. Na pánvi vhodné do trouby nebo v pekáčku rozehřejeme máslo s trochou oleje a maso…
Lehké rybí karbanátky se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filé necháme rozmrazit, nakrájíme na malé kousky a smícháme se špenátem a vajíčkem. Osolíme a okořeníme podle chuti. Rukama tvoříme malé placičky a smažíme na…
Hovězí s estragonovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a slaninu. Maso nakrájíme na cca 1cm silné plátky, osolíme, opepříme a potřeme dijonskou hořčicí. Vložíme je na připravený…
Pikantní frankfurtský bramborový salát
Recept ještě nebyl hodnocenBramboru vaříme 10 min. ve slupce doměkka. Do hrnce s vařenými brambory přidáme párky, hrnec přikryjeme a párky necháme ohřívat. Na zálivku smícháme cibuli, majonézu,…
Čachochbili z kuřecího masa
Recept ještě nebyl hodnocenKurča naporcujeme, osolíme, okoreníme a posypeme paprikou.Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.Vložíme porcie kurčaťa, pridáme nakrájané paradajky, prelisovaný…
Játra na pomerančích a sherry
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na kousky a opečeme je na pánvi s rozehřátým olejem, osolíme, opepříme a nakonec poprášíme paprikou. Vyjmeme je z pánve. Do pánve přilijeme trochu oleje…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
