Fazolkový salát s paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenZelené fazolky uvaříme v osolené vodě. Slijeme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat.V míse smícháme fazole, fazolky a papriku, kterou jsme nakrájeli na tenké…
Estragon - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Salát s pečenou dýní a tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení pečené dýně, listové zeleniny, avokáda a těstoviny je dobrá volba. Tarhoňa se velmi snadno a rychle připraví a ochotně přijme chutě ostatních surovin v salátu.…
Těstoviny s chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenTento pokrm je ideální pro milovníky lehké a zdravé kuchyně, kteří ocení jednoduchost a rychlost přípravy. Čerstvý chřest dodává těstovinám svěžest a křupavost, zatímco…
Rebarborová omáčka s estragonem
Recept ještě nebyl hodnocenSezónní rebarboru můžete zužitkovat i jinak, než do moučníku. Vyzkoušejte zajímavou rebarborovou omáčku s estragonem. Kombinaci nakyslé chuti a jemně pikantního…
Salát s grilovaným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenTento výborný salát je plný chutí a navíc dobře zasytí. Připravíme ho z kuskusu, vařeného květáku, brokolice a grilovaného sýra. Do salátu přidáme i opražená semínka a…
Celozrnné těstoviny s vůní bylinek
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě s kapkou oleje uvaříme těstoviny dle návodu cca 8-10 minut. Scezené propláchneme studenou vodou a necháme na cedníku okapat.Zatím očistíme a nakrájíme…
Opečený losos na tortille s estragonovým pestem s hlívou a chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenTento lehký a svěží pokrm spojuje jemnou chuť opečeného lososa s aromatickým estragonovým pestem. Společně s křehkým chřestem a lahodnou hlívou vytvoří dokonalou…
Jehněčí kotletky s bylinkovým máslem
Recept ještě nebyl hodnocenJehněčí maso neodmyslitelně patří k velikonočnímu stolu, ale v dnešní době si jej můžeme dopřát po celý rok. Tato delikatesa si zaslouží pozornost a péči – jemné…
Plec plněná vajíčkem, špenátem a estragonem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec si nakrájíme na 4 silnější plátky, které jemně naklepeme a na několika místech nařízneme, aby se při pečení nekroutily. Každý plátek z obou stran osolíme,…
Krůtí medailonky s estragonovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí medailonky zprudka opečeme a uchováme v teple. Ve smetaně prohřejeme estragon (2-3 lžíce), přidáme prolisovaný česnek, jednu lžičku dijonské hořčice, na závěr…
Salát Niçoise 2
Recept ještě nebyl hodnocenSalát Niçoise pochází z francouzského města Nice. Salát se původně skládal pouze z čerstvé zeleniny, ančoviček a natvrdo uvařených vajec. Nyní je salát celosvětově velmi…
Zelený chřest zapečený s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenV malé misce smícháme olej s rozdrceným stroužkem česneku, paprikou, solí a pepřem. Z chřestu odstraníme zdřevnatělé konečky a každý výhonek důkladně potřeme ochuceným…
Věrky - Milánské řízky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké plátky (řízky) asi 100 gramové, osolíme, opepříme, posypeme novým kořením a paprikou z obou stran. Nakonec zaprášime hladkou moukou.Rozehřejeme 4…
Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenReceptů na plněné cukety existuje celá řada. V tomto je naplníme mletým vepřovým masem a dochutíme vlastní směsí bylinek, která jim dodá nezaměnitelnou vůni i chuť. Jsou…
Krůtí kapsa plněná ricottou a estragonem v oříškové strouhance
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180 °C. Krůtí maso rozřízneme – utvoříme kapsu. Ricottu ochutíme solí a estragonem a naplníme jí maso. Kapsu spíchneme párátkem, potřeme olejem,…
Celerový krém s estragonem a dýňovými semínky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na másle opečeme nejprve nakrájený pórek, poté přihodíme v dlaních jemně rozemletý estragon a nakonec na kostičky nakrájený očištěný celer. Chvíli všechno…
Kořeněný bůček dušený s brokolicí a hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenBůček si nařežeme na plátky, které naklepeme a osolíme z obou stran, pak je zprudka osmažíme z obou stran do zlatava(maso se nám zatáhne), zalijeme vodou jen tak, aby…
Odlehčené plněné papriky
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky: Papriky omyjeme a vydlabeme. Cibuli a mrkev nasekáme najemno a smícháme se sušeným estragonem. V pánvi rozpálíme máslo a tuto směs na něm zvolna osmahneme –…
Vepřová panenka v mangoldovém kabátku s estragonovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku odblaníme, osolíme a zprudka opečeme ze všech stran na lžíci oleje.V jiné pánvi rozpustíme lžíci másla, vhodíme listy mangoldu zbavené tuhých stonků. (Větší…
Kuřecí steaky na estragonu a s mandarinkou
Recept ještě nebyl hodnocenDnes ráno jsem se podíval do ledničky, po bilanční prohlídce jsem sáhl do mrazáku pro kuřecí stehenní steaky, rozmrazil je a začal vymýšlet. Vymyslel jsem za chvíli…
Pomazánka z brokolice a tuňáka
Recept ještě nebyl hodnocenTuňáka, brokolici a tvaroh rozmixujeme dohladka. Dochutíme solí, estragonem, citronovou šťávou a pepřem.
Hustá polévka z červené řepy se smaženým lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou červenou řepu vcelku, nebo jen rozpůlenou, uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Omyjeme lilek a zeleninu. Lilek oloupeme, pokrájíme na kolečka o síle asi 0…
Filé s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo tukem vymazaného pekáče uložíme plátky ryby, na másle osmahneme cibuli a prolisovaný česnek, vmícháme bylinky, sůl a pepř. Směs přidáme k rybě a 10 - 20 minut opékáme…
Lovecká králičí stehna s estragonem a sušenými rajčaty v oleji
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji přímo v pekáčku ve kterém budeme péct osmažíme z obou stran osolená stehna do zlatova(trochu jsem je přesekala a následně je vyndáme. Na tom samém oleji…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
