Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brynzová roláda

Name: Brynzová roláda
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 listové těsto; 100 g uzené slaniny; 2 jarní cibulky; 3 stroužky česneku; 400 g mangoldu (nebo špenátu); 125 g brynzy; 125 g jemného tvarohu; 2 vejce; čerstvý estragon; pepř; sůl

tejaja

6 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

13. 6. 2022 07:01

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 384 kJ / 1 765 kcal
Bílkoviny	77,70 g
Tuky	139,02 g
Vláknina	15,74 g
Cholesterol	672 mg
Sodík	3,32 g
Sůl	7,44 g
Sacharidy	43,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Slaninu nakrájame na malé kocôčky a vyškvaríme.
Pridáme narezané cibuľky, na plátky narezaný cesnak a krátko orestujeme.
Vložíme narezaný mangold, lístky estragonu, osolíme, okoreníme a restujeme asi 3 minúty.
Necháme trocha prechladnúť a vmiešame 1 vajce, tvaroh a bryndzu.
Lístkové cesto vyvaľkáme a natrieme naň bryndzovú náplň.
Sladké i slané recepty z listového těsta
Stočíme do rolády a preložíme na plech.
Povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C, po 5 minútach stiahneme na 180 °C a dopečieme.
Podáveme teplé so zeleninou, ale roláda je chutná aj studená.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brynzové noky na špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Brynzové placičky se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Omeletová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Babské rady: Jak jednoduše odstranit vodní kámen v kuchyni? Pomůže obyčejná soda, ocet nebo coca-cola

Babské rady, jak vyčistit troubu: Stačí citron, jedlá soda, voda a bílý ocet, pozor musíme dát jen na správné kombinace

Šéfkuchař restaurace Hliněná bašta nám prozradil, jak dělá dokonalou žemlovku na plech. S tvarohem a rumem chutná božsky!

Komentáře

tejaja

15. 6. 2022 20:34

Anna Kocikova: Ďakujem.

Anna Kocikova

15. 6. 2022 19:09

Terezko roládu máš moc hezkou

Já bych si pochutnala

tejaja

13. 6. 2022 21:40

magdalenka: Anička, som na tom s mangoldom presne ako ty.

Ja mám tú výhodu, že mám záhradu pod lesom a je tam chladnejšie, takže mangold z predchádzajúceho roka ide pomalšie do kvetu.

Toto bol posledný, a čakám ako ty na nový.

tejaja

13. 6. 2022 21:38

Marie Svarcova: Maruška díky.

Ten nápad s kozím syrom je výborný. Ja mám kozí syr rada. Díky za tip.

magdalenka

13. 6. 2022 13:54

Bude to dobre, suroviny skvele. Uz mas cerstvy mangold? Ja som doteraz oberala listy z vlanajsieho, aj zlikvidovala. Novy este nedorastol, je to otazka par dni, rastie krasne.