Čevapčiči ze tří druhů masa
Recept ještě nebyl hodnocenVšechna masa nameleme, smícháme v misce s kořením a vajíčkem, uválíme silnější válečky, které obalíme ve strouhance.Ve větší pánvi rozpálíme olej a ze všech stran…
Hořčice dijonská - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Koreniste kusky s glazovanou karotkou a ryzou natural
Recept ještě nebyl hodnocenmaso nakrajame na 3 cm kusky a nalozime do marinady. dobre premiesame a dame na 2-3 hodiny (najlepsie na noc) do chladnicky. potom maso aj s marinadou opecieme na suchej…
Kuřecí závitky v rajské omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozkrojíme, abychom vytvořili"motýlky", jemně je naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme. Každý "prsní motýlek" zevnitř pomažeme hořčicí, na namazanou…
Bramborová pomazánka s topinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme nahrubo, stejně tak dvě vejce (1 jsem použila na dozdobení) a jarní cibulku nadrobno. Všechny ingredience v míse smícháme dohromady, případně…
Pohankové balíčky se špenátem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem.V míse smícháme mouku s jedním vejcem a mlékem, v jiné misce smícháme hořčici se smetanou.Nakrájené houby…
Salát s mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenŠalát, paradajky, uhorku narežeme na väčšie kúsky, cibuľu nadrobno. Dáme do šalátovej misy, pridáme šampiňóny (ak sú čerstvé, tak ich najprv orestujeme na panvici na…
Vajíčková pomazánka se sardelkami a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenVaječnou pomazánku dělaly už naše babičky, varianta s kapary a sardelkami jí ale dodá neobvyklou, zajímavou chuť a modernější vzhled. Bude výborná k večeři na krajíčku…
Lehký salát z červené řepy, pórku a mandarinek
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou řepu pečeme zabalenou ve dvojitém alobalu v troubě na 150 °C podle velikosti doměkka - řípa velikosti pěsti potřebuje minimálně hodinu. Necháme vychladnout.Řepu…
Rozmarná krkovička na citronu a pomeranči s pečenými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenZ dijonské hořčice, sušeného rozmarýnu, tekutého medu, olivového oleje, citrónové šťávy, pomerančové šťávy, mletého černého pepře a strouhnutí citrónové i pomerančové…
Kuřecí triangl s pečenými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa očistíme a nameleme. Toustový chléb nakrájíme na malé kostičky a namočíme do mléka. Petržel nasekáme a česnek prolisujeme. Vše smícháme, osolíme, opepříme a…
Sójovo-kuřecí Čína
Recept ještě nebyl hodnocenRáno si sójové maso zalijeme horkým vývarem (500ml) a necháme odstát, aby se maso ,,napilo“. Potom přidáme nakrájené kuřecí, prolisovaný česnek, 3 lžíce sójovky a…
Šťavnatá kuřecí prsa
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky. Paličkou je jemně naklepeme a z obou stran, osolíme a opepříme.V hlubší míse připravíme marinádu prošleháním všech surovin…
Zapečené kotlety s pepřovo-dijonskou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si dáme vařit oloupané brambory. Mezitím si nakrájíme kotletku na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na pánvi z obou stran. Kotlety…
Nakládaná kuřecí stehna v bylinkách a bílém víně
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech ingrediencí (kromě papriky) si umícháme marinádu, kterou ochutnáme a popřípadě ještě dochutíme solí. Stehna opláchneme pod tekoucí vodou a na povrchu stehen…
Vylepšený zapékaný Croque Monsieur
Recept ještě nebyl hodnocenJednotlivé plátky toastového chleba potřeme dijonskou hořčicí. Na 4 z nich položíme plátek uzeného sýru, šunky, opět sýru a přiklopíme zbylými plátky chleba. Přimáčkneme…
Ghanský salát s domácí majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou cibuli jsem marinoval v octu po dobu 30 minut. Okurku jsem překrojil podélně a nakrájel na půlkolečka. Salát překrojil na půl a potom na tenké proužky. Pečené…
Čočkový salát s brokolicí a tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku naložíme do vody. Po té povaříme 15-20 min s tymiánem. Dále dáme vařit na páru na menší kousky nakrájenou brokolici dokud nezměkne (cca 20 min). Nakrájíme 1/2…
Vepřová kotleta, kuskus a grilovaná zelenina
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus dáme do mísy, promícháme se solí a pepřem a zalijeme horkým vývarem. Promícháme a přikryté necháme odpočinout. Vývar se musí nasáknout do kuskusu.Kotlety…
Květákový quiche
Recept ještě nebyl hodnocenV misce rozšlehejte 3 vejce, přidejte smetanu a dijonskou hořčici. Důkladně rozmíchejte, dochuťte solí, pepřem, čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem (stačí ho jen…
Rybí špíz
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky. Posypeme kořením na ryby a osolíme. V misce si připravíme marinádu. Smícháme olej, protlak, papriku a česnek. Rybu naložíme do marinády. …
Toast s chřestem, kuřecím plátkem a pošírovaným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenToastový chléb opečeme nasucho v toastovači (na pánvi, v troubě pod grilem...). Na pánvi rozehřejeme olej spolu s máslem, orestujeme kuřecí prso okořeněné dle chuti …
Špíz z vepřové panenky s kapary majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nejdříve naložíme do sečuánského pepře a soli. Napícháme na špejli a na grilovací pánvi opečeme z obou stran aspoň 4 minutky. Brambory jsem krátce předvařila v…
Kapustové závitky s mletým masem a tagliatelle
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme, přidáme česnek, harissu, dijonskou hořčici. Kapustě otrháme listy, vykrojíme košťál. Dáme spařit do vroucí osolené vody na 5 minut. Jak jsou…
Játrovo-kuřecí špízy na cuketové směsi
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prso i játra nakrájíme na kousky, které budou velikostně tak akorát, aby se daly napichovat na špejli.Nachystáme marinádu z hořčice, chilli a sójové omáčky.…
Přečtěte si Zobrazit více
