Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová játra ve feferonovo-hořčičné omáčče

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Vepřová játra ve feferonovo-hořčičné omáčče
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 548 kJ /
3 477 kcal
Bílkoviny207,84 g
Tuky241,10 g
Vláknina14,82 g
Cholesterol 3,26 g
Sodík 5,36 g
Sůl13,90 g
Sacharidy82,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřová játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na větší kousky. Krok 2: Vedle v misce si připravíme pikantní ostrou směs. Smícháme dijonskou hořčici s feferonovým krémem, přidáme na drobné kousky pokrájenou zelenou papriku, nastrouhané velké jablko, pokrájená rajčátka a olivový olej. Vše pak promícháme a přidáme do pokrájených plátků jater a na dvě hodiny necháme vše v chladu. Krok 3: Na hluboké pánvi si osmahneme cibuli na oleji do zlatova, přidáme na kostičky pokrájenou slaninu, orestujeme a vložíme naložená játra s pikantní ostrou směsí. Krok 4: Když játra pustí šťávu, podlijeme vodou, (vývarem) přidáme víno a dusíme do měkka. Krok 5: Promícháme, zahustíme dle potřeby a pak ještě krátce povaříme. Podáváme s rýží, bramborem, popřípadě s knedlíkem, těstovinami, vše podle chuti každého. Krok 6: Nakonec jsem játra na talíři posypala orestovanou opečenou, na kostičky pokrájenou slaninou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 8. 2011

Poznámka autorky varilamyskakas…

Je to dost ostrá pikantní omáčka, játra zase trochu jinak. Když není v dosahu feferónový krém, tak se můž dát i dijonská hořčice s feferonami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová játra ve feferonovo-hořčičné omáčče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7DK1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová játra ve feferonovo-hořčičné omáčče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7DK1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 7. 8. 2011 15:56
Iriska: děkuji, nejak mne zlobí zde to :-)"bodíčkování" nejak se mi to cele zamrzlo, tak at chutna Irisko, pa

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 7. 8. 2011 15:31
Iriska::-K:-p je to dobré, já jsem zalila hodně vínkem, vodou a ono se to dost vydusí a i jablko nastrouhané dodej pak a dej dle sebe, nebylo to ostré, jak to vypadá,:-K manžel mi huboval, že jsem o tom jen "mluvila" a ostré je to málo:-8:-O:-p:-):-K

Iriska Iriska 7. 8. 2011 15:28
Ivi, tak to si ukládám. Pro sebe udělám asi míň pálivé, ale pro manžela naložím zvlášť tak, jak to máš ty. :yes::yes:+

suslajda suslajda 7. 8. 2011 08:20
:-Kvypadá to lákavě+1:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 6. 8. 2011 19:28
chevy: No, dá se to, pak jablko v tom a vínko to ztlumí, pak se trošku zahustí, odpaří a dobré, muž´to má rád, zkus:-K:-K;-):-p

chevy 6. 8. 2011 19:19
Kurňa, to musí být síla:-O Hasící přístroj k tomu nepodáváš:-?:-D Mně by to huběnku urvalo, ale temu mýmu bych to prubla:-K

eva hubova eva hubova 6. 8. 2011 19:09
:-p:-p:yes:+6

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 6. 8. 2011 19:07
Jana Remkova::-K;-):-) díky:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 8. 2011 19:06
Bože, Ivo, já mám takový hlad:-(( a neměla jsem, než jsem viděla tohle. Patří ti právem velký bod, játra můžu opravdu na každý způsob a pikantní miluji, ikdyž bych neměla:-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 6. 8. 2011 13:52
1974andrea: a jak Andrejko, hořím ještě teď:-)):-))

1974andrea 1974andrea 6. 8. 2011 13:50
Jatýrka už tady dlouho nebyla, taky mám ráda a omáčka bude určitě dost hořlavá:-D:-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 6. 8. 2011 13:47
Colombo65: díky,také máme játra rádi dokola na všechny způsoby:-K:-K

BILKOVAI BILKOVAI 6. 8. 2011 13:45
Mńám,to vypadá suprově. Recept ukládám:yes:

Colombo65 Colombo65 6. 8. 2011 13:41
Játra můžu vždy a velmi rád. Hořčice jídlo vždy osvěží svojí lehkou pikantní chutí:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 6. 8. 2011 13:26
rebeka: i tak, i onak:-)):-D:-K:-K;-)

Načíst další komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová játra omáčka, veprova jatra jinak, omačka z vepřových jater, ostrá játra, vepřová játra, vpřová jatra, recepty-játra na pálivý způsob)vepřové), vepřová játra recepty, recepty z vepřových jater, vepřové játra, směs s vepřových jater, vepřová játra víno jablka, ostrá vepřová játra, jatra trochu jinak, pikantní vepřová játra, vepřová pikantní játra, veprova jatra recept, vepř.játra, vepřové játra pikantní směsi, vepřové plec a jatra vepřové omačka

Suroviny:
játra vepřová, cibule, krém feferonkový, hořčice dijonská, rajče, paprika čerstvá zelená, jablko, slanina, olej olivový, víno červené

Přidat fotografie receptu