Králičí játra po chalupářsku
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na kousky o velikosti sousta. Kousky jater osušíme, osolíme a opepříme. Lehce je obalíme v hladké mouce a vložíme do silně rozpáleného oleje,…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Energie | 463 kJ / 111 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 20,00 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 20,00 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
Tuky | 3,40 g |
– nasycené | 0,99 g |
– nenasycené | 1,52 g |
–– mononenasycené | 0,52 g |
–– polynenasycené | 1,00 g |
––– omega 3 | 0,28 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 490 mg |
Sodík | 69 mg |
Sůl | 0,17 g |
Sacharidy | 0,00 g |
– cukry | 0,00 g |
––– laktóza | 0,00 g |
Játra očistíme a nakrájíme na kousky o velikosti sousta. Kousky jater osušíme, osolíme a opepříme. Lehce je obalíme v hladké mouce a vložíme do silně rozpáleného oleje,…
Játra očistíme a pokud to jde, rozkrojíme na přibližně stejně veliké kousky.Na rozehřátém sádle játra poměrně zprudka opékáme z obou stran, celkem asi 5-7 minut.Na…
Králíka rozporcujeme, osolíme a osmahneme na cibulce. Přidáme všechno koření a podusíme s troškou vody, tak dlouho,než lze maso oddělit od kostí. Pak vyndáme, obereme…
Omyté maso dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme sůl, všechno koření a očištěnou zeleninu, přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni 1-2 hodiny, nezapomeneme sbírat pěnu…
Králičí maso se podává zpravidla při slavnostních příležitostech. Maso je dobré prošpikovat, aby nebylo suché a během pečení jej obracet a přelévat výpekem. K masu je…
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nasekaný česnek, nakrájenou slaninu, orestujeme a přidáme očištěná játra. Opeříme a přidáme nakrájenou kapii a chilli…
slaninu si nakrájíme na kostičky, vhodíme na pánev(např.Wok) osmahneme do křupava přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět libovolnou uzeninu…
Na panvici rozpálime maslo a olej, krátko opražíme pečienku, osolíme, okoreníme a odložíme na teplé miesto. Potom vložíme do panvice králičie mäso a krátko opečieme z…
Na potravinářskou fólii poklademe plátky slaniny. Stehna vykostíme, naklepeme, osolíme a opepříme a naklademe těsně vedle sebe na slaninu.Odřezky umeleme, osolíme,…
Nakrájíme si na jemno cibuli a osmahneme do zlatova na oleji. Přidáme játra a ledvinky očištěné a nakrájené na malé kousky a necháme osmahnout a poté zalijeme vřící…
Játra opláchneme a namočíme na noc do mléka. Druhý den jatra osušíme, potřeme slabounce pikantní hořčicí, posypeme pepřem a potřeme kořenovou směsí, kterou jsme si…
Játra nakrájíme na nudličky, cibuli na malé kostičky.Na oleji restujeme cibulku dozlatova. Ke konci vložíme nasekaný česnek a pak játra. Osolíme a opepříme. Krátce játra…
Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibulku, přidáme játra na středně malé kousky a restujeme.Přidáme houby a ještě chvíli restujeme. Jakmile začnou houby pouštět šťávu,…
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme do zlatova.Přidáme nasekaný česnek, nakrájená játra, uzené maso a restujeme.Pak přidáme houby, osolíme…
Stehna protkneme proužky slaniny obalené v šalvěji a proužky uzeného jazyka.Stehna opečeme na oleji, zalijeme vývarem a dáme dusit. Dusíme do měkka až se maso odděluje…
Na sádle pozvolna orestujeme cibuli dozlatova, zvýšíme teplotu, přidáme cuketu nakrájenou na kostky, kari, kmín a česnek. Asi po 4 minutách přidáme játra a restujeme cca…
Slaninu nakrájíme na hranolky a opečeme. Přidáme nakrájenou polovinu cibule na hrubší proužky. Oba druhy jater rozdělíme na větší kousky a zprudka orestujeme samostatně…
Jatýrka nakrájíme na oblíbenou velikost. Na rozpálený olej vložíme cibuli a stroužky česneku (pokrájené a trochu tymiánu, dál půlku červené a bílé papriky a část porku…
Krkovici si nakrájíme na řízky, lehce naklepeme, potřeme utřeným česnekem, posypeme kořením tatranská směs, osolíme, opepříme a necháme na sebe poskládané v uzavřené…
Připravíme těstíčko z piva, vajec a mouky, osolíme a opepříme a obalíme v něm játra, které usmažíme na oleji nebo na sádle.
Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a česnek na plátky. Rozehřejeme olej a játra zprudka krátce osmažíme z obou stran, stačí pár…
Králičí játra naškrábeme, přidáme vejce, sůl, pepř a strouhanku, kterou to vše trochu zahustíme. Vyválíme knedlíčky a zavaříme je v polévce.
Králičí játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. Klobásku nakrájíme na půl centimetrová kolečka. Do pánve dáme malou lžičku sádla a necháme rozpálit. Mezitím si…
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená játra, osolíme, opepříme.Přidáme vejce a umícháme.Rohlíky nakrájíme našikmo, potřeme olivovým olejem a opečeme z…
Přidáno před 1 hodinou
Přidáno před 13 hodinami
Přidáno před 13 hodinami
Přidáno před 15 hodinami
Přidáno 7. 12. 2023 09:23
Přidáno 6. 12. 2023 22:34