Králičí játra po chalupářsku
Doba přípravy: 10 minut 2 porce Pokrmy z vnitřností 4 názory
Suroviny
- 400 g králičích jater
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- 1/2 hrsti nasekané petrželové natě
- 2 dl kuřecího vývaru
- olej
- sůl
- pepř
- celý kmín
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
Játra očistíme a nakrájíme na kousky o velikosti sousta. Kousky jater osušíme, osolíme a opepříme.
Lehce je obalíme v hladké mouce a vložíme do silně rozpáleného oleje, a opékáme ze všech stran do zlaté barvy.
Jakmile jsou sousta jater opečena, tak přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a najemno nasekaný česnek. Společně dále opékáme.
Jakmile cibule zesklovatí, podlijeme směs vývarem a lehce zaprášíme troškou hladké mouky. Dobře promícháme, přidáme špetku kmínu a necháme ještě 5 minut provařit.
Vmícháme nasekanou petrželovou nať. Poté podáváme s rýží.
Poznámka
Minimum surovin = maximum chuťi :)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 35 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Králičí játra po chalupářsku
-
Zuza:
-
Dnes jsem to zkusila a musím říct že je to mňanka. Akorát jsem přidala feferonku aby to bylo pikantnější
-
-
Jestli to chutna tak,jak to vypada,tak to bude namka...skoda ze u nas se daji sehnat jen jehneci a kureci jatra....
i presto davam bodika a urcite zkusim z jater kurecich
