Hovězí guláš dietní
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek nakrájíme na malé kousíčky, na oleji vyškvaříme špek, přidáme všechny nadrobno nakrájené cibulky a necháme zesklovatět. Poté přidáme na větší kousky nakrájené …
Jíška - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Býčí žlázy na česneku a majoránce
Recept ještě nebyl hodnocenŽlázy opláchneme a nakrájíme na kostky.Na oleji osmahneme cibuli, na ní osolené a opepřené maso, lehce podlijeme vodou nebo vývarem a krátce podusíme.Zahustíme jíškou,…
Polévka z hlívy ústřičné se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na tenké plátky, mrkev, celer, petržel na kostičky. Drobně pokrájíme nožičky hlívy. Na másle zesklovatíme cibuli, přidáme ostatní pokrájenou zeleninu,…
Vepřová rolka
Recept ještě nebyl hodnocenPlecko nařežeme tak, aby nám vznikl krásný plát masa, který z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany pomažeme plnotučnou hořčicí. Na tu pak naklademe…
Krůtí biskupy s okurkovo smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChlazené krůtí biskupy řádně očistíme. Této operaci je třeba věnovat patřičnou pozornost, takže nám zabere dosti času. (já jsem pouzdra brků vytahoval pinzetou, a pokud…
Guláš z plece a vepřových kůží
Recept ještě nebyl hodnocenRecept na netradiční guláš, jehož hlavní surovinou jsou vařené vepřové kůže, je pro všechny, kteří si libují v tučném mase, ovarech a zabijačkách. Obsahuje spoustu…
Páteční kuřecí závitky
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky naklepeme, osolíme, z jedné strany potřeme hořčicí, položíme plátek anglické slaniny a najemno nakrájenou cibulku, takto připravené plátky svineme a zpevníme nití…
Hovězí roláda s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenPlátek masa dobře naklepeme, osolíme, opepříme a polovinu plátku potřeme hořčicí. Z vajec a nezbytného množství oleje připravíme míchaná vajíčka. Na potřený plát masa…
Guláš z hlívy ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme na drobno cibuli a osmažíme nejlépe na sádle. Přidáme umytou a pokrájenou hlívu ústřičnou, zasypeme kmínem a podusíme. Pak přidáme gulášové koření, česnek a…
Guláš z bůčku, piva a rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenDokonale vychucený guláš je českou klasikou, kterou neodmítne snad nikdo. Vyzkoušejte také tuto verzi, ve které najdete kombinaci libového bůčku, rajčat a světlého piva.…
Francouzská hrachovka s uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenFrancouzská hrachová polévka s uzeným má díky přidané lámance z krup zajímavou chuť i texturu. Polévku můžete servírovat i ve sváteční den a ozdobit restovanou cibulkou…
Česko-moravský vrabec (sparrow)
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte tradiční specialitu z šťavnatého pečeného masa podávanou s knedlíkem a dušeným zelím. Tento pokrm, plný bohatých chutí a vůní, je skutečnou klasikou české a…
Hukvaldský vepřový závitek
Recept ještě nebyl hodnocenMasový závitek z vepřové kýty, plněný míchanými vajíčky, hráškem a slaninou. Maso rozklepte, pomažte hořčicí, naplňte a důkladně smotejte. Pak už jen poduste nebo upečte…
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlát vepřového masa naklepeme přes fólii. Pokud nemáme plát masa silný, naklepávat nemusíme. Osolíme, opepříme z obou stran.Tučnější mleté maso dáme do mísy, přidáme…
Kuřecí na kari s vůní kokosu a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve nakrájíme cibuli na jemno. V hrnci na rozpáleném oleji osmahneme cibuli. Nakrájíme kuřecí maso na nudličky, osolíme a opepříme, přidáme ho do hrnce a…
Filet s kari omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRybu osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na oleji pak rybu z obou stran opečeme.V kastrůlku uděláme z másla a mouky světlou jíšku a zalijeme vínem a vodou. Necháme…
Kapusta na husto
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu a brambory očistíme, rozkrájíme a uvaříme ve velkém hrnci v osolené vodě do měkka. Vývar částečně slijeme (ale nevyléváme) a zeleninu s brambory…
Zelené fazolkové lusky na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenLusky vypereme a zbavíme konečků, pokrájíme na cca 4 cm kousky. Lehce restujeme ve woku na rozpuštěném másle, posypeme česnekem, kořením, trochu osolíme a opepříme.…
Moje univerzální omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme cibulku, na ní zprudka opražíme maso, zasypeme větším množstvím sladké papriky (cca 5 lžic), zalijeme vývarem tak, aby bylo maso ponořené, vaříme dokud…
Vepřová pečeně s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenK nedělnímu obědu se skvěle hodí plátek šťavnatého vepřového masa. Podáváme ho se šťávou a jako přílohu zvolíme kuskus, do kterého pro zajímavější chuť vmícháme česnek a…
Jelení gulášek
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme cibuli a česnek, maso zbavíme případných šlach a blan, nakrájíme jej na kostky cca 2x2 cm. Cibuli dáme smažit na sádlo a necháme ji "dozlatova".Pak přidáme maso…
Brokolicový krémík
Recept ještě nebyl hodnocenMléko a smetanu uvedeme do varu. Okořeníme, vložíme brokolici a ponorným mixérem rozmixujeme do krému spolu s česnekem. Směs povaříme 2 minuty a podle potřeby ji…
Kuřecí maso na žampionech s americkými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenOcistime maso, nakrajime (z jednoho rizku udelame dva), omyjeme, vlozime do misy a maso ochutime korenim na kure. Pridame sul, pepr a horcici. Vse promichame s masem. …
Kuřecí nudličky na žampiónech (rychlovka)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na nudličky, okořeníme. Necháme si rozpálit olej a vložíme maso a osmahneme. Přidáme 2 lžíce hořčice. Zalijeme vývarem a vaříme. Oloupeme si žampióny a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
