Hovězí "ragů" se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájím na nudličky, přidám sůl, pepř, kari, olivový olej a nechám pár hodin odležet. Na olivovém oleji orestuji nadrobno nakrájenou cibuli, přidám naložené maso,…
Jíška - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí nudličky na žampiónech (rychlovka)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na nudličky, okořeníme. Necháme si rozpálit olej a vložíme maso a osmahneme. Přidáme 2 lžíce hořčice. Zalijeme vývarem a vaříme. Oloupeme si žampióny a…
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kolečka pórku, plátky česneku, zasypeme sladkou paprikou a krátce orestujeme. Zalijeme teplou vodou, přidáme…
Čočková polévka s párky
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle dorůžova osmažíme hrubě nastrouhaný celer s mrkví, přidáme propláchnutou čočku (nemusíme jí předem namáčet), zalijme vývarem a dáme vařit.Zhruba po patnácti…
Plněné kuřecí řízky (závitky)
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky opatrně rozkrojíme "na motýla" (vznikne krásný velký řízek na závitek) a dáme pozor, abychom je neprořízli. Poté opatrně naklepeme, po obou stranách osolíme…
Kuřecí maso na smetaně se špenátem nebo žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve dáme vařit vodu na těstoviny a mezitím nakrájíme cibuli nadrobno a kuřecí maso na kostičky (velikost záleží na vás). Když se vaří voda na těstoviny, tak dáme na…
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlát vepřového masa naklepeme přes fólii. Pokud nemáme plát masa silný, naklepávat nemusíme. Osolíme, opepříme z obou stran.Tučnější mleté maso dáme do mísy, přidáme…
Polská omáčka s vepřovým jazykem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvařme jazyky. Do hrnce (já vařila v papiňáku) dáme jazyky, koření, sůl, oloupanou rozpůlenou cibuli a vaříme asi 40-45 minut v papiňáku (v normálním hrnci dobu…
Gulášová polévka IV.
Recept ještě nebyl hodnocenSytou a lehce pikantní gulášovou polévku připravíme z cibulového základu, na kterém osmažíme papriku a nakrájené hovězí maso. Vše vaříme ve vývaru smíchaném s rajčatovým…
Hovězí guláš od Davida
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravit výborný guláš je výzva. Pokud máte k ruce i odzkoušený fungující recept, nemusí to být natolik těžké. Základem je kvalitní hovězí kližka, dobrý poměr cibule a…
Polévka z hlávkového salátu
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte netradiční zpracování hlávkového salátu do chutné zeleninové polévky. Díky jemné chuti si získá i děti a když ji doplníte křupavými krutonky, jen se po ní…
Čočka s kysaným zelím a paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenVydatná čočková směs s kysaným zelím, barevnou paprikou a volským okem je skvělou volbou pro všechny, kdo mají rádi opravdu vydatná jídla. S uzeným masem a čerstvým…
Bramboračka s houbovou drtí
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle osmažíme mix zeleniny do polévky (čerstvé nebo mražené), poté vmícháme brambory, drobně nasekaný česnek, houbovou drť dle chuti (druhu sušených hub)…
Kuřecí maso na žampionech s americkými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenOcistime maso, nakrajime (z jednoho rizku udelame dva), omyjeme, vlozime do misy a maso ochutime korenim na kure. Pridame sul, pepr a horcici. Vse promichame s masem. …
Zelené fazolkové lusky na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenLusky vypereme a zbavíme konečků, pokrájíme na cca 4 cm kousky. Lehce restujeme ve woku na rozpuštěném másle, posypeme česnekem, kořením, trochu osolíme a opepříme.…
Kuře na kari se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi na másle osmahneme drobně pokrájenou cibulku do zlatova,pak přidáme pokrájenou mrkev na kolečka,pokrájené oloupané žampiony.Společně osmahneme a přidáme maso…
Býčí žlázy na česneku a majoránce
Recept ještě nebyl hodnocenŽlázy opláchneme a nakrájíme na kostky.Na oleji osmahneme cibuli, na ní osolené a opepřené maso, lehce podlijeme vodou nebo vývarem a krátce podusíme.Zahustíme jíškou,…
Houbové roštěnky
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně pokrájený špek a cibuli osmažíme dorůžova na trošce oleje. Následně přidáme osmažit na plátky pokrájené, naklepané, osolené a opepřené roštěnky, které jsme po…
Vepřové na houbách v PH
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno PH dáme olej a drobně pokrájený, dobře vyuzený špek. Na to dáme namočené sušené houby i s houbovou vodou, ve které byly houby namočené, na ně naklepané kotlety,…
Balkánské špízy
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si umeleme spolu s cibulí, česnekem a promícháme. Přidáme koření, strouhaný sýr, nakrájená rajčata, vejce a zahustíme strouhankou. Uděláme kuličky, které obalíme v…
Kuřecí krémová bramboračka
Recept ještě nebyl hodnocenMaso spolu se zeleninou vcelku vložíme do hrnce nebo papiňáku, osolíme, zalijeme studenou vodou a vaříme do měkka. Poté vyjmeme, zchladlé nakrájíme a vložíme zpět do…
Kedlubnový guláš "pikant"
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na nudličky, kedlubnu na kostky a feferonku na maličké kousky. Proužky slaniny si dáme rozškvařit, cákneme trošku oleje, přidáme…
Pravý hospodský guláš z hovězí kližky
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu na rozpuštěném sádle necháme zpěnit cibuli (nespálit, jen nechat hodně ztmavnout), zalijeme dvěma naběračkami vývaru a necháme rozvařit. Vložíme maso,…
Osso buco z mladého býčka s kořenovou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPorce masa osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V kastrole rozehřejeme 2-3 lžíce másla a maso na něm opečeme z obou stran dohněda. Přisypeme drobně nakrájenou…
