Demikát - lahodná polévka z haluškovice

Tak ja z haluškovice robím demikát - bryndzovú polievku, alebo aj niečo ako falošnú držkovú, alebo cesnakovú polievku - zásmažka, do nej kopa cesnaku a mletej papriky, rozšľahať s haluškovicou, kopu majoránky...a nechať si trochu halušiek ako vložku. Boženkina babička by mala zo mňa i z teba radosť, takže bod dávam za ňu...

To znám velmi důvěrně...

Elizo, brynza by určitě neprošla, ale takhle bych to mohla zkusit, co ti mí pažravci na to mně by chutnalo určitě (jooo , studená, mléčná polévka - už tu chuť cítím ). Po kom jsou ty děti tak konzervativní - tipuji, že po exmanželovi (ostatně všechny divné vlastnosti mají po tatínkovi )

Ivi, dej místo brynzy jen cottage, pomazánkové máslo a šlehačku ve znásobeném poměru. Sice to nebude demikát, ale dobré to bude a nemusíš vylít ten dobrý, hustý, slaný vývar z halušek. Také je vhodné pár halušek uschovat a vložit je do polévky, nahradí celou večeři na druhý den...

Elizo, díky za kulinářskou osvětu , ten název mě zaujal, takže jsem si vygooglila, že "demikát = brynzová polévka" bohužel, u nás brynza nenašla kromě mě své obdivovatele, takže ji asi nevyzkouším..ke své škodě ale vypadá zajímavě

Je to opravdu výborné, pořád ji chodím usrkávat i zastudena.... Doporučuji vyzkoušet.

Eli, zase něco hodně extra

Elizo, to je docela zajímavá polévka a až budu dělat halušky, tak jí prubnu Máš toho 1.bodíka