Slepice na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou slepici zalijeme vodou (do 4 l tlakového hrnce), přidáme sůl, cibuli, mrkev, česnek, koření, půl masoxu a vaříme 1 hodinu.Na másle osmahneme pokrájenou cibuli,…
Jíška - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lečo s vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme cibuli, nakrájíme na kostičky a dáme zpěnit na rozpálený olej. Mezitím maso očistíme, nakrájíme na kostičky a přidáme. Zasypeme kari kořením, nastrouháme trochu…
Guláš z hlívy ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme na drobno cibuli a osmažíme nejlépe na sádle. Přidáme umytou a pokrájenou hlívu ústřičnou, zasypeme kmínem a podusíme. Pak přidáme gulášové koření, česnek a…
Guláš z bůčku, piva a rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenDokonale vychucený guláš je českou klasikou, kterou neodmítne snad nikdo. Vyzkoušejte také tuto verzi, ve které najdete kombinaci libového bůčku, rajčat a světlého piva.…
Petrželový krém
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi krémové polévky, nenechte si ujít tuto lahodnou polévku z petržele. Chuť petržele podpoříte trochou muškátového květu. Díky smetaně je polévka opravdu…
Krůtí maso pečené na mrkvi a fazolkách s rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso s rozmarýnem a sezamovými semínky, pečené na mrkvi a fazolkách, zajistí vynikající oběd či večeři po náročném dni. Krůtí stehenní maso je šťavnatější než…
Bratislavský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenDopřejte si poctivý hovězí guláš z kližky, který vás dostane svou silnou chutí a masem rozplývajícím se na jazyku. Díky pomalému dušení získáte tradiční pokrm s lahodnou…
Dušené vepřové à la ražniči
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme a opepříme. Špekáčky pokrájíme podélně na 4-6 výsečí, špek na menší kostičky, slaninu na širší nudličky, cibuli na klínky…
Kapusta na husto
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu a brambory očistíme, rozkrájíme a uvaříme ve velkém hrnci v osolené vodě do měkka. Vývar částečně slijeme (ale nevyléváme) a zeleninu s brambory…
Rumovo-kávové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenBílky s cukrem vyšleháme do husté pěny, postupně zlehka vmícháme žloutky a pudinky smíchané s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na vymazaný, moukou vysypaný plech a…
Polévka z hlívy ústřičné se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na tenké plátky, mrkev, celer, petržel na kostičky. Drobně pokrájíme nožičky hlívy. Na másle zesklovatíme cibuli, přidáme ostatní pokrájenou zeleninu,…
Kuřecí maso na žampionech s americkými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenOcistime maso, nakrajime (z jednoho rizku udelame dva), omyjeme, vlozime do misy a maso ochutime korenim na kure. Pridame sul, pepr a horcici. Vse promichame s masem. …
Květáková polévka s knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKvětáková polévka s knedlíčky je lahodná a vydatná polévka, která v sobě spojuje jemnou chuť květáku s nadýchanými knedlíčky. Tento recept je oblíbený pro svou…
Vepřová plec podle Gordona Ramsayho
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme cibuli na hrubá půlkolečka. Rozprostřeme do pekáčku.V misce smícháme vrchovaté lžičky uzené papriky a cukru, rozmačkaný česnek, sůl, pepř a tymián. Přilijeme…
Roštěná pikant
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na užší plátky, naklepeme, osolíme a opepříme, pak orestujeme zprudka na oleji, pak maso vyndáme, ve výpeku osmažíme cibulku s plátky česneku téměř do…
Hovězí roláda s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenPlátek masa dobře naklepeme, osolíme, opepříme a polovinu plátku potřeme hořčicí. Z vajec a nezbytného množství oleje připravíme míchaná vajíčka. Na potřený plát masa…
Vepřové „Mangalica“ na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme pomalý hrnec (dále jen PH).Na pánvi rozpustíme lžičku sádla z plemene Mangalica a opečeme na něm na kostky nakrájenou, osolenou a opepřenou vepřovou plec…
Krůtí játra se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí játra jsou jemnější než ta vepřová či hovězí a skvěle se hodí na rychlé a výživné pokrmy. V kombinaci se žampiony vzniká jídlo, které je nejen chutné, ale i lehké…
Česko-moravský vrabec (sparrow)
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte tradiční specialitu z šťavnatého pečeného masa podávanou s knedlíkem a dušeným zelím. Tento pokrm, plný bohatých chutí a vůní, je skutečnou klasikou české a…
Novoroční čočková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPokud chcete, aby se vás v novém roce drželo štěstí i peníze, nezapomeňte k novoročnímu obědu uvařit čočkovou polévku. Tato verze z vepřového vývaru je plná kořenové…
Grilovaný květák s jemnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták omyjeme a uvaříme skoro doměkka v osolené vodě. Poté ho vyjmeme a necháme vychladnout.V kastrolu si připravíme jíšku z másla a mouky.Přidáme víno a vývar z…
Hovězí guláš 2
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a cibuli nakrájíme na kostičky, kolik masa tolik cibule. Do papiňáku dáme sádlo a necháme ho rozehřát, přidáme cibuli. Cibuli osmahneme dotmava, neboť cibule dělá…
Kuře na kari se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi na másle osmahneme drobně pokrájenou cibulku do zlatova,pak přidáme pokrájenou mrkev na kolečka,pokrájené oloupané žampiony.Společně osmahneme a přidáme maso…
Kuřecí nudličky na čínský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenPrsíčka si nakrájíme na nudličky a prudce restujeme na oleji. Mírně zakápneme vývarem a ještě malinko dusíme, až je maso měkké. Přidáme čínskou směs a ještě chvilinku…
