Mišmaš z mletého mix masa
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme najemno a osmažíme do zlatova.Mleté smícháme s kořením a všemi ingrediencemi (zelenina na malé kostičky) a zprudka osmahneme na připravené cibulce…
Kapie - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Žampionové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit vodu na rýži s Vegetou a trochou oleje. Jakmile začne voda vřít, vsypeme do ní rýži. Vaříme 40 minut. Po uvaření přidáme nasekanou petrželku. Sušená či…
Vepřové kousky na paprice z tlakového hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme olej a zmáčkneme START. Do rozehřátého přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř, papriku dobře promícháme a chvilku osmahneme. Přidáme na nudličky…
Nejjednodušší dvacetiminutová večeře bez masa
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit těstoviny podle návodu na obale.Brokolici rozebereme na růžičky, hlívu ústřičnou natrháme na 1 cm nudličky, cibuli a kapii nakrájíme na kostičky.Brokolici…
Šťavnaté kuřecí řízečky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky pokrájíme na drobnější kousky (nemlít) a dáme do mísy. Přidáme jemně pokrájenou slaninu s paprikou, přisypeme strouhaný sýr dle chuti (dnes jsem dal Goudu a…
Nadívaná kachna pečená s bramborem (nejen) z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenKachnu důkladně očistíme a den předem nasolíme uvnitř i na povrchu.Rohlíky pokrájíme na kostičky a dáme dozlatova nasucho opéct do trouby nebo v pánvi.Opečené rohlíky…
Rýžový salát
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvařte v osolené vodě podle návodu a nechte vychladnout.Fazolky vhoďte do vroucí vody a vařte asi 3 minuty. Sceďte a propláchněte studenou vodou, můžete zchladit…
Rizoto s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa opláchneme, usušíme, narkrájíme na velké kostky, osolíme a posypeme trochu kořením Aglio peperoncini. Na lžíci oleje z rajčat osmahneme cibulku, pórek a přidáme…
Sytá topinka, která nahradí i hlavní chod
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa lehce poklepeme hranou nože, nasekneme okraje (nebo použijeme tenderizer), osolíme, opepříme a necháme 10 minut odležet. Pažitku pokrájíme na drobno, salát…
Vepřová roláda se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenPečeni rozkrojíme tak, aby vznikl plát, který naklepeme, osolíme a opepříme. Špenát spaříme horkou vodou. Plát poklademe spařenými a okapanými listy špenátu, na něj dáme…
Dušená krůtí roládka na žampionech s jemným smetanovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením Adžika a necháme chvíli odpočnout. Poklademe plátky anglické slaniny, přidáme na čtvrtky nakrájené vejce…
Krůtí kousky s hráškem a kapií
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso nakrájíme na kostky.Osolíme, opepříme a bohatě posypeme mletým zázvorovým práškem a lehce polijeme slunečnicovým olejem. Maso dobře promícháme a vetřeme tak…
Křenová pomazánka à la budapešťská
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh dáme do misky a vyšleháme s hodně změklým máslem (ne rozpuštěným). Přidáme jemně pokrájenou půlku čerstvé kapie, mírně navršenou lžíci pokrájené sterilované kapie…
Křenová pomazánka à la budapešťská
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh dáme do misky a vyšleháme s hodně změklým máslem (ne rozpuštěným). Přidáme jemně pokrájenou půlku čerstvé kapie, mírně navršenou lžíci pokrájené sterilované kapie…
Rarášci z tarhoni
Recept ještě nebyl hodnocenVařenou tarhoňu v osolené vodě scedíme, necháme okapat a zchladnout. Tarhoňu nasypeme do mísy, přidáme vejce, jemně pokrájenou schwarzwaldskou šunku a kapii, přisypeme…
Marocká kuchyně - PLNĚNÉ PAPRIKY
Recept ještě nebyl hodnocenKápie podélně nakrojte 2cm pod stopkou, tak abyste z nich mohli vyndat jádro, ale vrchní část přesto zůstala trochu přichycená. Také lze papriky přepůlit.Nasekejte…
Balíčky z krůtích prsou s olomouckým překvápkem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve trochu z historie: O sýrové lahůdce, která někomu smrdí, ale nám labužníkům voní tak, že se nám hned sbíhají sliny, najdete první zmínky už z roku 1452. Samo…
Lehký bramborový salát bez majonézy
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory protlačíme mřížkou na bramborový salát, osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nakrájenou papriku, oloupanou mrkev, kyselé okurky, salám, 3 lžíce celeru,…
Vepřový mozeček na cibulce, se salátem z čínského zelí (Dělená strava podle LK - zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové mozečky opereme, necháme okapat v cedníku. Spařovat a odblaňovat nemusíme. Nakrájíme je na větší kousky a odložíme. Vejce rozklepneme do misky a dáme stranou…
Bramboráčky s králičí směsí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky. Připravíme marinádu a vše společně smícháme, kromě kapie. Uložíme do lednice, pokud marinujeme přes noc. Na dvě hodiny nebo kratší dobu necháme…
Kořeněné kuřecí nudličky v pánvi
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na nudličky, osolíme a okořeníme. Cibuli nakrájíme na měsíčky, nasekáme papričku a česnek, špek nakrájíme na kostičky.Do hluboké pánve dáme olej,…
Letní tuňákový salát
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme a uvařené prolijeme v sítu studenou vodou, aby byly ihned studené a nebyly slepené.Vložíme do mísy, přidáme nakrájenou zeleninu, jogurt, majolku,…
Houbový guláš s bramborami a kapií bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenDvě brambory oškrábeme a nakrájíme na kostky, kapii na proužky. Cibuli nakrájíme na drobno a na sádle osmažíme do tmavší barvy. Přidáme houby, jalovec, kmín a orestujeme…
Má variace na pupusas
Recept ještě nebyl hodnocenMúku zmiešame so soľou a práškom do pečiva, pridáme olej a postupne vodu, vypracujeme plastické cesto. Necháme stáť cca hodinu v uzavretej nádobe, mikroténovom sáčku a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
