Hovězí nudličky s klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme si nálev podle * , přidáme dijonskou hořčici, sůl ocet a bobkový list, promícháme a do této směsi vložíme maso, které jsme si spolu s klobásou nakrájeli na…
Koření Nové koření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Knedlíčková polévka se strouháním paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenDo 3 litrů studené vody v hrnci vložím morkovou kost, hovězí, očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli, česnek, pórek a koření a přivedu k varu. Když se polévka začne vařit,…
Zeleninový salát s nakládaným Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve naložíme pokrájené Hermelíny: Do misky nakrájíme Hermelíny na drobné kostky, česnek nakrájený na plátky, zakapeme sójovou omáčkou (hodně), sypneme mletou…
Fazolky v sýrové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky zalijeme vodou tak, aby byla na prst nad fazolkami. Přidáme koření, bobkový list a sůl. Vaříme téměř do měkka, tak na skus.Mezitím na másle zpěníme nakrájenou…
Rychle naložené okurky
Recept ještě nebyl hodnocenDo každej fľaše uložíme celé uhorky ( množstvo, koľko ich vojde ), pričom ich prekladáme mrkvou a cibuľou.Pridáme všetky vyššie uvedené ingrediencie, fľašu dolejeme…
Uzené koleno s křenovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno s kořením uvaříme ve vodě v tlakovém hrnci.Odkostíme, nakrájíme na kousky.Přeliv - mléko přelijeme do hrnce, trochu si necháme na zahuštění s moukou.Osolíme,…
Čočkovo-houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenŠošovicu preberieme, premyjeme a namočíme.Huby umyjeme pod tečúcou vodou, namočíme do studenej vody.Namočenú šošovicu, huby dáme variť, pridáme polovičku celej cibule,…
Jazyková omáčka v tlakovém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno, v tlakovém hrnci rozpálíme olej a cibuli na něm osmažíme dohněda. Zalijeme vodou, vložíme jazyk, mrkev, část hrášku, bobkový list, nové koření…
Znojemské okurky z vychytávek
Recept ještě nebyl hodnocenZ vody, octu, cukru, sacharinu, soli, bobkového listu, nového koření a pepře svaříme nálev a necháme zchladnout.Okurky opereme, očistíme mrkev, cibuli, kopr.Do čistých…
Rodinná květáková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták si očistíme a rozdělíme na menší růžičky. Přidáme do většího hrnce vodu dle potřeby a vložíme do něj růžičky květáku. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky a…
Krkovičkovy rolky
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí, vepřové, kuřecí maso naklepeme na tenko, potřeme našprtaným (plochou nože rozmačkaným) česnekem, hořčicí a okořeníme.Přidáme plátek anglické slaniny, krkovičku,…
Houbové pečenáče
Recept ještě nebyl hodnocenNálev vařit 5 minut a nechat vystydnout. Houby, které používáte na houbové řízky se obalí v trojobalu a usmaží a nechají vystydnout. Na dno zavařovací sklenice dát…
Kuřecí vývar se šafránem
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší nádobě rozpálíme olej a kuřecí maso na něm opečeme. Vyndáme a dáme stranou. Do výpeku dáme nastrouhanou cibuli, mrkev, celer a opečeme také dozlatova. Zalijeme…
Bůček dvojí chuti
Recept ještě nebyl hodnocenOmytý bůček vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou, přidáme koření, 1 lžičku soli a přivedeme k varu. Pak teplotu snížíme tak, aby ode dna šly bublinky a necháme vývar…
Kapr namodro
Recept ještě nebyl hodnocenZ kapra stáhneme kůži a uvaříme spolu se zeleninou, cibulí a kořením na mírném plameni 15 minut. Poté kapra vyjmeme, položíme na teplý talíř, poklademe plátkem másla,…
Pikantní žebírka
Recept ještě nebyl hodnocenŽebírka dáme do hrnce a zalejeme studenou vodou, přidáme lžíci soli, celou oloupanou cibuli, pepř, nové koření a vlejeme trochu červeného vinného octa. Dáme na plotnu a…
Omáčka z čerstvých rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata omyjeme a rozkrájíme na menší kousky. Cibuli pokrájíme, zpěníme na oleji a vložíme rajčata. Osolíme, přidáme koření, skořici, hřebíček, celý pepř, nové koření a…
Kuřecí kapsa plněná zeleninou na fazolích
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa osolíme, opepříme, potřeme olejem prošlehaným s citronovou šťávou a uložíme ve vhodné nádobě do chladničky na několik hodin, i přes noc, marinovat. Cuketu i…
Těstoviny z hájovny
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle nebo oleji orestujeme slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a osmažíme dozlatova. Pak přidáme houby, mražené propláchnuté, osolíme, dáme koření, mírně podlijeme…
Slávky vařené na páře (plody moře)
Recept ještě nebyl hodnocenDo vetsiho hrnce dame cca 3cm vody, vlozime 2 bobkove listy a 3 kulicky noveho koreni, dame parak na knedliky a privedeme k varu. Ocistene slavky od morske travy a…
Kuřecí roláda s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenVykoštěné kuře si dáme na potravinovou folii na prkénko, naklepeme, osolíme, opepříme a mírně potřeme hořčicí. Poklademe plátky anglické slaniny (3 plátky si necháme pod…
Fazole se šunkou v sýrové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno, šunku na kousky a sýry nastrouháme na hrubo. Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku a po osmahnutí zalijeme mlékem.Do omáčky dáme šunku,…
Uzená kuřecí česnečka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme všechny uvedené suroviny určené na vývar, zalijeme studenou vodou a mírným varem uvaříme vývar. Mezitím si nadrobno nakrájíme cibuli. Mrkev, celer a…
Aspik s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou řepu dáme uvařit do poloměkka do osolené vody. Doba vaření záleží na velikosti řepy cca 35-50 minut. Po vychladnutí jí oloupeme a pokrájíme na slabé nudličky.…
