Dršťková bez drštěk.
Suroviny hrnec cca 4 litry
- 1 Slepice (1.50 kg nemusí bejt váha prostě jedna slepice)
- Sádlo
- velká cibule
- kořenová zelenina
- cibule
- kmín
- česnek
- sladká paprika .Kdo má rád ostré tak čily nebo pálivá paprika
- sůl
- maggi
- majoránka
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
Slepici rozsekneme, opláchneme ve vodě a spolu s kořenovou zeleninou a malou cibulí vložíme do hrnce se studenou vodou. Přiměřeně osolíme a dáme vařit na mírný oheň, aby se polévka takzvaně táhla. Nevařit prudkým varem.
Když je slepice vařená tak maso vyndáme a obereme.
Potom vezmeme sádlo a dáme do hrnce a na tom usmažíme cibulku do slabě růžova. Přidáme kmín, necháme až praskne a přisypeme papriku a zarestujeme. Podlijeme vývarem, který jsme přecedily a necháme vařit asi 15 minut.
Přidáme nakrájené maso, ochutnáme, případně dosolíme a přidáme maggi. Hustotu upravíme buď jíškou nebo amerikou (hladká mouka rozmíchaná ve studené vodě) a necháme provařit.
Dochutíme utřeným česnekem a majoránkou. Rohlíky a nebo chleba jim dám k té polévce v sobotu k obědu a mám od nich pokoj. Nic jiného už nevařím.
Poznámka od kuchařky
Prostě vařím drškovou ze slepice. Kdo umí, ten postup nečte a vaří podle svého receptu tak, jak je naučený.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dršťková bez drštěk.
-
dobrý nápad /malá rada - //nevnucuju/ na ameriku používám vlažnou vodu, nedělá hrudky/.
-
A já hledala a nenašla.
. Ale je dobrá, viď
-
Jane.Aloisi
- pochutnali jsme si a dovolila jsem si přiložit fotku a posílám +
-
Já tento recept vítám, protože letos u nás proběhne výměna hejna
a tudíž o úpravě jedné slepice domácí je již nyní rozhodnuto a já posílám 7. bod
-
Jane super,receptík napsaný s vtipem se mi líbí
Dávám bod
-
Jane.Aloisi
- já tě žeru i s navijákem +
-
Azora nemám, ale táta by to mohl zvládnout
Díky za hezký a opět vtipně napsaný recept.
-
Vaše návody jsou fantstické a výsledek je určitě chutný
