Koprová smetanová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme kvásek na knedlíky - vlažné mléko, lžička cukru, lžička mouky a kvasnice. Na teplém místě necháme kvásek vzejít. Potom zapracujeme do mouky a vypracujeme…
Máslo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pastýřský koláč (Shepherd’s pie) - vegetariánská verze
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev oloupeme a pokrájíme na cca 0,5 – 1 cm velké kousky. Cibuli rozpůlíme a nákrájíme na plátky. Sladké i bílé brambory oloupeme a pokrájíme na kousky, sýr nastrouháme…
Mramorové řezy II
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků ušleháme sníh. Žlouky utřeme s máslem a cukrem a přidáme ostatní suroviny kromě kakaa, pak opatrně přimícháme sníh. Těsto rozdělíme na poloviny a do jednoho…
Vepřová paštika s brusinkami a mandlemi v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenMaso párkrát překrojíme, cibuli na osminky, česnek na plátky.Vše vložíme do pomalého hrnce, přidáme zbytek ingrediencí mimo whisky a nastavíme si na 8 hod. LOW.Po osmi…
Lehký jablečný moučník
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Cukr přidávám po částech, stačí dvakrát. Po dobu šlehání připravíme jablka. Omytá a zbavená jadřinců nakrájíme na slabé…
Máslový piškot
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce ušleháme s cukrem do pěny, zašleháme rozpuštěné a prochladlé máslo a opatrně vmícháme mouku s práškem do pečiva. (Těsto vypadá jako třené.) Na vymazaný a…
Tyrolská bábovka - sváteční
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, vmícháme žloutky, skořici a citrónovou kůru. Postupně přimícháme strouhané ořechy a mouku s kypřícím práškem,…
Vepřová roláda s vaječnou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenPlát masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe paprikovým salámem. Do mísy dáme na kostičky nakrájená vejce, anglickou slaninu,tvrdý sýr,…
Smetanový dortík z Be-be sušenek
Recept ještě nebyl hodnocenUtřeme máslo s cukrem, tvarohem a ochutíme rumem, Na alobal naskládáme jako šachovnici Be-be sušenky - 3 řady po 7 kusech (střídáme světlou a tmavou barvu). Potřeme…
Kuřecí stehýnka
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme marinádu ze dvou lžiček rozpuštěného másla, jedné až dvou lžiček krystalového cukru, jedné lžičky kari koření a dvou lžic kečupu. Pěkně provaříme.Mezitím…
Domácí paštika s mandlovou příchutí
Recept ještě nebyl hodnocenNa lžíci oleje a 30 g másla (olej je tam proto, aby se máslo nepálilo) zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, pepř, bylinky a nakrájená odblaněná…
Palačinky se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenKlasickým spôsobom upečieme palacinky.Na náplň speníme na masle nadrobno narezanú cibuľu, pridáme špenát, osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak a podusíme asi…
Vanilkové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenPostup přípravy: Elektrickým šlehačem ušleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Přidáme mléko a vanilkový cukr a všechno dobře prošleháme. Přisypeme mouku s kypřícím i…
Polomáčené sušenky jako Zlaté
Recept ještě nebyl hodnocenZpracujeme na vále nebo ve větší míse těsto jako na linecké. Necháme hodinu odležet v lednici a pak vyválíme na cca 3 mm tenký plát, z něhož vykrajujeme libovolné tvary.…
Falešný ptáček se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu rozehřejeme trochu oleje se lžící másla a zpěníme na něm drobně nakrájenou cibuli. Maso pokrájíme na menší kousky, osolíme, přidáme k cibuli a zprudka opečeme…
Polévka z hlívy ústřičné se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na tenké plátky, mrkev, celer, petržel na kostičky. Drobně pokrájíme nožičky hlívy. Na másle zesklovatíme cibuli, přidáme ostatní pokrájenou zeleninu,…
Makovec s krémem sypaný ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky ušleháme s vodou a cukrem, přidáme mouku smíchanou s mákem a práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný…
Makovec s krémem sypaný ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky ušleháme s vodou a cukrem, přidáme mouku smíchanou s mákem a práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný…
Morek na topinku
Recept ještě nebyl hodnocenAbych pořádně využila kosti, nejprve z nich uvaříme silný vývar, kam přidáme zeleninu a domácí nudle. Máme vynikající polévku. Co s nima pak? Vyhazujete je? Dáváte…
Margotka se šlehačkovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si dle návodu uvaříme oba pudinky a necháme prochladnout.Zatím si vypracujeme těsto-vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, pak přikapáváme olej a zašleháme. Zvlášť…
Papriky plněné nivou
Recept ještě nebyl hodnocenutřeme tvaroh, máslo, nivu, přidáme na kostičky nakrájený salám, nasekanou petrželku, ml papriku a pepř. Papriky naplníme směsí a dáme asi na 20 min zamrazit. Poté…
Tyrolské knedlíčky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na drobné kostičky, vyškvaříme, přidáme na kostičky nakrájenou housku a petrželku, chvíli smažíme.V míse si připravíme z mouky, soli, žloutku, másla a…
Povidlová bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenZe žloutků, povidel, másla a cukrů ušleháme hustý krém, pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka sníh z bílků a nasekané ořechy. Těsto nalijeme do…
Jehněčí kýta na česneku a čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem
Recept ještě nebyl hodnocenZ jehněčí, kuchyňsky upravené kýty seřízneme silnější dva plátky, prošpikujeme je klínky ze slaniny a podélně nařezanými stroužky česneku. Plátky ochutíme nasekanou a…
Přečtěte si Zobrazit více
