Krkovička plněná ananasem
Šťavnatá vepřová krkovička s kouskem kompotovaného ananasu je skutečná delikatesa. Netradiční spojení steakového koření, vepřového masa a exotického ovoce vytváří dokonalý pokrm pro všechny milovníky sladkoslaných chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou krkovici osušíme a dobře naklepeme. Posypeme steakovým kořením a lehce potřeme olejem. Naskládáme do misky, zakryjeme a necháme v lednici odležet nejlépe do druhého dne.
Krok 2: Pak na každý plátek masa položíme kolečko ananasu, přehneme a zpevníme párátkem.
Krok 3: Vzniklé kapsy poprášíme hladkou moukou a na rozpálené pánvi s trochou oleje po obou stranách prudce opečeme.
Krok 4: Zmírníme teplotu, podlijeme vínem, nálevem z kompotu a pod pokličkou dusíme doměkka zhruba 60 minut. Během dušení podléváme vývarem dle potřeby.
Krok 5: Jakmile je maso měkké, přebytečnou tekutinu zredukujeme. Dochutíme kapkou citronové šťávy a solí.
Krok 6: Nakonec krkovičku rozdělíme na talíře, odstraníme párátka, přelijeme výpekem a podáváme s oblíbenou přílohou.
Zveřejněno 23. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička plněná ananasem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nkjp8
Moje poznámka
Krkovička plněná ananasem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nkjp8
Nejnovější recepty
Tiramisu bábovka
Přidáno před 42 minutami
Fíková marmeláda
Přidáno před 6 hodinami
Galetky s lesním ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Rajčatové orzo
Přidáno před 13 hodinami
Borůvkové muffiny z kefírového těsta
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí steak s hořčičnou omáčkou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bavorské vdolky
Jandulka13 před 27 minutami
Vepřové maso na mrkvi
Gustavo před 1 hodinou
Okurky nakladačky
Lenak před 2 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
amdae před 2 hodinami
Boloňské špagety
anetaprochazkova263 před 3 hodinami
Nejlepší litý perník
jalamo před 4 hodinami
Ořechová bábovka s višněmi nebo třešněmi
Panova před 4 hodinami
Jednoduché špagety Marinara
anna-h. před 7 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
kompot ananasový,
kompot ananasový,
víno červené,
mouka hladká,
olej,
vývar masový,
šťáva citronová,
sůl,
koření steakové
Komentáře (1)