Krkovička plněná ananasem
Šťavnatá vepřová krkovička s kouskem kompotovaného ananasu je skutečná delikatesa. Netradiční spojení steakového koření, vepřového masa a exotického ovoce vytváří dokonalý pokrm pro všechny milovníky sladkoslaných chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou krkovici osušíme a dobře naklepeme. Posypeme steakovým kořením a lehce potřeme olejem. Naskládáme do misky, zakryjeme a necháme v lednici odležet nejlépe do druhého dne.
Krok 2: Pak na každý plátek masa položíme kolečko ananasu, přehneme a zpevníme párátkem.
Krok 3: Vzniklé kapsy poprášíme hladkou moukou a na rozpálené pánvi s trochou oleje po obou stranách prudce opečeme.
Krok 4: Zmírníme teplotu, podlijeme vínem, nálevem z kompotu a pod pokličkou dusíme doměkka zhruba 60 minut. Během dušení podléváme vývarem dle potřeby.
Krok 5: Jakmile je maso měkké, přebytečnou tekutinu zredukujeme. Dochutíme kapkou citronové šťávy a solí.
Krok 6: Nakonec krkovičku rozdělíme na talíře, odstraníme párátka, přelijeme výpekem a podáváme s oblíbenou přílohou.
Zveřejněno 23. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička plněná ananasem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nkjp8
Moje poznámka
Krkovička plněná ananasem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nkjp8
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 14 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 14 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 15 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 16 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 18 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 7 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 7 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 8 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 9 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 10 hodinami
Květákový mozeček
lunav1 před 10 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou
lunav1 před 10 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
Vencik před 10 hodinami
Lívanečky s jablky na kostičky
Ljenka před 11 hodinami
Citronovo-mrkvový koláč / bábovka
vajana před 11 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
kompot ananasový,
kompot ananasový,
víno červené,
mouka hladká,
olej,
vývar masový,
šťáva citronová,
sůl,
koření steakové
Komentáře (1)