Pomerančovo-ořechový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZ vlažného mléka, medu a droždí si uděláme kvásek. Mouku, sůl, vanilkový cukr, žloutky, Amaretto, pomerančovou kůru dáme do mísy a zlehka promícháme. Přidáme kvásek a…
Máslo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pomerančovo-ořechový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZ vlažného mléka, medu a droždí si uděláme kvásek. Mouku, sůl, vanilkový cukr, žloutky, Amaretto, pomerančovou kůru dáme do mísy a zlehka promícháme. Přidáme kvásek a…
Bašta Bohů
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájet jablka na kostičky, poté dát vodu do poloviny hrnce, do hrnce jablka a počkat, až se utvoří povidla a dát vychladnout. Těsto zpracovat rukama do hladka a udělat…
Kuřecí prsa marinovaná v jogurtu
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme jogurt, olej, špetku soli, pepř, saturejku, petrželku, chilli a hořčici. Maso naklepeme, osolíme a obalíme v marinádě. Přikryjeme a necháme přes noc v…
Rybářova improvizace
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené porce kapra pokapeme citronem a osolíme. Připravíme si do mističky dobře prolisovaný česnek a kapkou oleje. Touto směsí poctivě kapra potřeme a necháme…
Kuře na víně, houbách a zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenStehná nasolíme, okoreníme mletým bielym korením, obalíme v múke a opečieme v rozpálenom oleji do červena. Očistenú mrkvu pokrájame na 2,5 cm kusy, ktoré obkrájame do…
Žampionová smaženice
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle krátce osmažíme na plátky pokrájené cibulky (bílou a světlezelenou část), ke kterým přidáme na plátky či klínky pokrájené žampiony a na nudličky…
Zelňačka mazurská - Kapuśniak mazurski
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si spařím a namočím rozinky. Pro tentokrát se obejdu bez rumu. Pokrájím si zelí, vykrojím košťál atd… Pokrájené zelí strčím do kastrolu, zaliji vřícím vývarem,…
Houbová polévka s celerovou natí a chlebovými krutonky
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme a pokrájíme na jemné plátky. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme houby, orestujeme je, přisypeme mouku, uděláme jíšku a zalijeme studeným vývarem. Polévku…
Sušenky s aroma pomerančového květu
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme změklé máslo s cukrem. Přidáme žloutky, pomerančovou vodu, olej a vše promícháme.Přidáme část mouky s kypřícím práškem, zbytek mouky přidáváme postupně podle…
Grilovaní pstruzi (v alobalu), s hříbkovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenOba vykuchané pstruhy omyjeme pod tekoucí vodou. Osušíme, dobře osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Nadrobno pokrájenou jarní cibulku, snítku rozmarýnu a petrželku…
Kokosová panna cotta
Recept ještě nebyl hodnocenKokosový krém společně se smetanou ohřejeme a promícháme. Vmícháme podle návodu nabobtnalou želatinu (v tom případě do horkého základu) nebo prošleháme želatinový…
Smažená sezamová slezinka
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové slezinky opláchneme, očistíme od bílé provazovité blány a z každé sleziny odřízneme 15cm dlouhý kus z vyšší silnější strany. Obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a…
Medové jablečné řezy s piškoty
Recept ještě nebyl hodnocenHladkú múku som preosiala a pridala štipku soli a vajce. Do rajnice som dala maslo, cukor a med a nad parou som nechala roztopiť. Keď sa hmota za stáleho miešania…
Medové jablečné řezy s piškoty
Recept ještě nebyl hodnocenHladkú múku som preosiala a pridala štipku soli a vajce. Do rajnice som dala maslo, cukor a med a nad parou som nechala roztopiť. Keď sa hmota za stáleho miešania…
Kuřecí plátek s žampionovým přelivem a špenátovými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí plátky očistíme, lehce naklepeme přes igelit a naložíme do oleje, ve kterém jsme rozmíchali utřený česnek a barevný pepř. Necháme uležet v lednici. Dáme opéct na…
Kuřecí plátek s žampionovým přelivem a špenátovými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí plátky očistíme, lehce naklepeme přes igelit a naložíme do oleje, ve kterém jsme rozmíchali utřený česnek a barevný pepř. Necháme uležet v lednici. Dáme opéct na…
Cukety zapečené se sýrovým bešamelem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme pokrájenou cibuli a na ní pak krájenou cuketu a kousky loupaných rajčat. Smažíme prudčeji, nezakryté. Ke konci osolíme, opepříme a přidáme česnek.Na…
Omáčky F, H, CH (falešná svíčková, francouzská houbovka, hanácká švestková, hořčicová, chlebová)
Recept ještě nebyl hodnocenFalešná svíčková: Do kastrolu vložíme tuk nebo máslo, na hrubším struhadle nastrouhanou zeleninu, pokrájenou cibuli a špek. Osolíme, přidáme koření a na mírném ohni…
Omáčky F, H, CH (falešná svíčková, francouzská houbovka, hanácká švestková, hořčicová, chlebová)
Recept ještě nebyl hodnocenFalešná svíčková: Do kastrolu vložíme tuk nebo máslo, na hrubším struhadle nastrouhanou zeleninu, pokrájenou cibuli a špek. Osolíme, přidáme koření a na mírném ohni…
Vepřové kousíčky na másle
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na silnější plátky, osolíme, opepříme a sypneme drceným kmínem. Každý plátek rozřízneme asi na 3 kousky, které z obou stran obalíme v Solamylu a dáme…
Falešný tvarohový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme těsto, které namačkáme na vymazaný plech.Suroviny na náplň smícháme a dáme na těsto.Posypeme drobenkou a upečeme dorůžova.
Falešný tvarohový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme těsto, které namačkáme na vymazaný plech.Suroviny na náplň smícháme a dáme na těsto.Posypeme drobenkou a upečeme dorůžova.
Falešný tvarohový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme těsto, které namačkáme na vymazaný plech.Suroviny na náplň smícháme a dáme na těsto.Posypeme drobenkou a upečeme dorůžova.
