Mleté maso na kari v kokosové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenIntenzivní vůně a spousta koření, to jsou charakteristické znaky indické kuchyně. Zkuste uvařit mleté maso s omáčkou z kokosového mléka, kde zajímavě kořeněnou chuť…
Maso mleté - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lasagne - rodinný recept
Recept ještě nebyl hodnocenOsmažíme cibuli na másle.Přidáme maso, silně okořeníme a necháme ho zatáhnout.Dusíme dokud není maso změklé, pak přidáme plechovky rajčat, nakrájený česnek a dusíme dál…
Čevapčiči s kořením čubrica a cizrnovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte tradiční balkánské čevapčiči s exotickým kořením čubrica, doplněné osvěžujícím cizrnovým salátem. Tato kombinace vás přenese přímo do středomoří. Ideální…
Zelné závitky
Recept ještě nebyl hodnocenZelné závitky plněné mletým masem jsou oblíbená klasika, kterou dělávaly už naše babičky. Balíčky ze zelných listů skrývají plátek šunky a váleček šťavnatého, dobře…
Krupicové knedlíky plněné mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenS přicházejícím chladným obdobím si tělo říká o sytější pokrmy. Připravte tyto skvělé plněné knedlíky k víkendovému obědu a možná si budete muset pospíšit, aby na vás…
Masové kuličky s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenMasové kuličky mohou být pokaždé jiné, stačí si rozmyslet, čím je ochutit. Lze je péct v troubě, na grilu či smažit a taky mrazit. Masové kuličky mají jenom samá plus a…
Domácí burger
Recept ještě nebyl hodnocenTakový skvěle seskládaný hamburger je zárukou výtečného občerstvení na grilovačce nebo domácí večeři. V základu potřebujeme pečivo a maso. Co dáte mezi bulky je už…
Šlehané bifteky
Recept ještě nebyl hodnocenŠlehané bifteky z mletého masa jsou nadýchané díky bílkům, jemné a šťavnaté. Příprava není nijak složitá a dozlatova usmažené placičky budou chutnat výborně s vařeným…
Domácí hamburgery II.
Recept ještě nebyl hodnocenHamburgery jsou velmi oblíbeným jídlem po celém světě. Chutné a šťavnaté "hambáče" si můžeme snadno připravit i doma. Křupavé pečivo, šťavnaté maso, na kterém necháme…
Sváteční plněná sekaná pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbeným obědem je šťavnatá sekaná z mletého masa, kterou můžeme podávat s bramborem nebo kaší. Pro sváteční příležitosti se perfektně hodí pečená sekaná plněná vařeným…
Sladkokyselé masové koule s paprikou a ananasem
Recept ještě nebyl hodnocenPestrost na talíři přinášejí šťavnaté masové koule dušené ve sladkokyselé šťávě s paprikami. Směs vepřového a hovězího masa zajistí ideální poměr šťavnatosti a libového…
Falešné tuzemské šneky
Recept ještě nebyl hodnocenŽaludky uvaříme s cibulí v osolené vodě, pak je nasekáme nadrobno.Přidáme česnek, majoránku, vejce a zahněteme to vše do mletého masa. Zakápneme olejem a sójovou omáčkou…
Ďábelská pomazánka na topinky 1
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánku, kterou si v létě připravíme z čerstvé zeleniny a masa, můžeme zavařit a uchovat ve spíži pro další použití. Je pikantní, plná zeleniny i masa a skvěle se hodí…
Sekaná plněná Nivou a smaženými vejci na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve v míse smícháme ingredience uvedené shora až po strouhanku. Měla by vzniknout nepříliš hutná hmota, která by se špatně balila, ale ani moc řídká, nedala by se…
Masové párty kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenSmíchám všechny ingredience ve velké míse a vypracuji hladkou masovou hmotu. Pak nabírám malé kuličky průměr cca 2 cm a ty pořádně vyválím ve strouhance. Pokud chci…
Pirožky plněné mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, tuku, tvarohu a soli uděláme těsto, které necháme zakryté odpočinout.Na sádle nebo oleji necháme zesklovatět cibuli. Přidáme mleté maso, okořeníme, osmahneme,…
Mleté maso se žampiony a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme mleté maso, které vařečkou při smažení rozdělíme od sebe, osolíme, opepříme a přidáme rozvonět…
Bramborová roláda se špenátem a mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané syrové brambory pokrájíme na tenké plátky a vyložíme jimi papírem vystlaný a parmazánem vysypaný pečící plech (25x35 cm). Plátky dáváme v jedné vrstvě tak, aby…
Kuřecí roláda s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenKuře vykostíme(kosti použijeme na vývar). Z masa uděláme plát, trochu ho naklepeme, aby zvětšil objem. Maso nasolíme. Na plát masa rozetřeme stejnoměrně hořčici(kdo chce…
Kuřecí roláda
Recept ještě nebyl hodnocenKuře vykostíme, ostrým nožem upravíme do plátu, osolíme, okořeníme dle vlastní chuti a mezi dvěma mikrotenovými úřezy naklepeme. V ledničce necháme do druhého dne uležet…
Karbanátek Mydláře
Recept ještě nebyl hodnocenVezmu 1kg mletého masa, přidám 2 polévkové lžice koření Podravka a naleju 1 kelímek sladké smetany vše promíchám a nechám uležet v lednici, můžeme i přes noc. Obalíme ve…
Plněná palačinka v trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, vejce a hladké mouky umícháme těstíčko. Těsto by mělo mít konzistenci, jako na kapání do polévky. Na minimálním množství oleje usmažíme palačinky. Mleté maso…
Mleté maso zapečené se strouhanými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme najemno a osolíme. Do mísy dáme mleté maso, rozklepneme vajíčka, přidáme rajský protlak a brambory. Pořádně promícháme a přidáme mletý kmín, naťovou…
Mleté řízky (karbanátky) s mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme lehce muškátového květu nebo oříšku, dáme vejce, strouhanou mozzarellu, smetanu a vše dobře promícháme. Pak přisypeme…
