Lasagne (original) "Hanka1988"
Suroviny
- Omáčka(červená)
- lžíce olivového oleje
- střední cibule
- stroužek česneku
- 1/2 kg mletého masa
- rajčata v plechovce
- 2 lžice protlaku
- 4 lžíce červeného vína
- lžíce bazalky
- sůl
- pepř
- Vařit na mírném ohni 25 minut
- Syrová omáčka
- 50 g másla
- 50 g hladké mouky(extra 00 speciál)
- 600 ml mléka
- 125 g sýra(Čedar, může být i eidam)
- 1/2 lžičky muškatového oříšku
Postup přípravy receptu
V hrnci rozpustit máslo, smíchat mouku a nechat smažit na 1 minutu. Postupně přidat mléko, stále míchat dokud omáčka neztuhne a není jemná.
Přidat muškátový oříšek, sundat z ohně a postupně vmíchat nastrouhaný sýr dokud se nerozpustí. Do pekáče dáváme nejdříve omáčku (červenou) pak sýrovou, na to plátky lasagní a stále opakovat.
Ukončit červenou omáčkou a navrch sýrovou omáčkou. Peče se na 180°C cca 30-35 minut do mírného zhnědnutí.
Poznámka od kuchařky
Opravdu doporučuji, je to fakt výborné..:)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lasagne (original) "Hanka1988"
-
Tak dnes jsem se pustila do lasagní poprvé, podle vašeho receptu a jsou naprosto vynikající... Určitě je budu od teď dělat hodně často
Také jsem přidala oregano a bešamel jsem udělala půl na půl mléko se smetanou... dovnitř jsem dala navíc ještě na plátky nakrájenou mozzarelu. Opravdu mňamka 
-
Tyhle lasagne jsem dělala už asi 3x. Pokaždé byly vynikající
Jenom, do nich dávám oregáno a mléka jenom 500ml
-
Já dávám do bešamelu NIVU a to pak má ten správný šmrnc :) A jednou jsem zkoušela do něj dát i kokosové mléko a taky to tomu neuškodilo
-
Ahoj, no dělám lasagne asi už 5 let několikrát něsíčně a nemůžu se jich pořád přejíst
je to bezva jídlo... dělám to také tak, že do bešamelu dávám rovnou sír, ale trochu více mléka aby se to lehčeji vrstvilo. Dělám i vlastní těstovinu, pláty nesuším, dávám je tam sirové a nechávám to péci déle... je to lahůdka, celá moje rodina si pochutnává :) Zrovna jdu na to znovu. Dobrou chuť.
-
s malou obměnou (sýr jsem nedávala do bešamelu,ale až nahoru - mozzarelové plátky) jsme si pošmákli dnes na oběd
přidávám bodík a foto
-
mira: no vsak je to besamel, proste je to pod timto nazvem, ale proste je to klasicky besamel..
-
syrova omacka???tam se ale dava besamel!tak to neni original preci
-
mockrat dekuji, doufam ze lasagne budou chutnat???
-
Tak se mi právě na pánvi dělá červená omáčka a jdu se vrhnout na tu bílou. Pak zkusím dodat fotečky, pokud se lasagne podaří
Posílám bodík.
