Krupicové knedlíky plněné mletým masem
S přicházejícím chladným obdobím si tělo říká o sytější pokrmy. Připravte tyto skvělé plněné knedlíky k víkendovému obědu a možná si budete muset pospíšit, aby na vás nějaké zbyly. Skvělé jsou třeba se zelím nebo špenátem.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory opláchneme a uvaříme ve slupce doměkka. Hotové brambory slijeme a necháme vystydnout. Poté je oloupeme a nastrouháme na jemné straně struhadla.
Krok 2: K nastrouhaným bramborám přimícháme krupičku, vejce a malou lžičku soli. Promícháme a přidáme horké mléko. Vše promícháme a vypracujeme husté těsto, které necháme 20 minut odpočinout.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Osmažíme ji na troše oleje, přidáme nakrájený špek a mleté maso, promícháme a orestujeme.
Krok 4: Maso ochutíme solí a pepřem, přidáme utřený česnek a smažíme 5 minut. Potom necháme směs zchladnout.
Krok 5: Těsto rozdělíme na stejné díly o velikosti knedlíku. Každý díl v dlani zploštíme a naplníme masovou směsí. Zabalíme do kulatého knedlíku.
Krok 6: Knedlíky vkládáme do hrnce s osolenou vroucí vodou. Při vaření je odlepíme vařečkou ode dna. Vaříme odhadem 10 minut. Že jsou uvařené, poznáme tak, že vyplavou na hladinu. Pro jistotu ale jeden rozkrojíme.
Zveřejněno 23. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krupicové knedlíky plněné mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jxr
Moje poznámka
Krupicové knedlíky plněné mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jxr
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Letní zelný salát
Přidáno před 51 minutami
Zapečené francouzské brambory
Přidáno před 1 hodinou
Banánky v lívancovém těstíčku
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí polévka s kari kořením
Přidáno před 5 hodinami
Taštičky z tvarohového těsta s ostružinami nebo jiným ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Švestková pochoutka Petry Černocké
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Spaghetti carbonara s pancettou
Virtuous0112 před 1 hodinou
Bramborová krémová polévka se sýrem
Danielsan před 1 hodinou
Zapečené brambory s mletým masem a smetanou
[email protected] před 1 hodinou
Vepřová játra na cibulce
magdalenka před 2 hodinami
Salát Coleslaw
magdalenka před 2 hodinami
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
zdenek.otrusina před 2 hodinami
Ostrý vepřový guláš
Panova před 2 hodinami
Sekaná z cukety
jindrastec před 2 hodinami
Rychlé krémové špagety
AndreaAbb před 3 hodinami
Mrkvová omáčka s kousky uzeného kuřete
Wanilor před 3 hodinami
Suroviny:
brambory,
vejce,
krupice,
sůl,
mléko,
cibule,
česnek,
olej,
pepř mletý,
maso mleté,
špek
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.