Hrášková polévka s párkem
Recept ještě nebyl hodnocenZ másla a mouky uděláme zásmažku. Přidáme vodu a bujon. Vložíme na kostky nakrájené brambory a pod pokličkou je uvaříme. Před koncem do polévky vložíme hrášek v poměru…
Masox - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Balkánská čorba
Recept ještě nebyl hodnocenZ oleje, cibule a mouky uděláme jíšku, přisypeme papriku, zalijeme a vaříme. Přidáme pokrájené brambory, papriky na proužky, protlak, bobkový list a sůl a vaříme téměř…
Zahuštěná polévka z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenDo vroucí vody dáme masox a rozdrobené mleté maso. Necháme povařit, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu. Z másla a mouky si udělámesi světlou jíšku a polévku s ní…
Vepřové plátky
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si 4 plátky masa. Používám kýtu, opláchneme,naklepeme, osolíme a opepříme. V menším kastrolku si svaříme 1 kostičku masoxu s 2 dcl bílého vína. Šťávu nalijeme…
Uzenářská kotleta na tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky kotlet lehce naklepeme, osolíme a posypeme bohatě sušeným tymiánem a lehce obalíme v hladké mouce. Na pánvičku dáme trochu oleje, který rozehřejeme a zprudka v…
Jednoduché ledvinky na žampionech a pórku
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky si očistíme a připravíme, jak jsme zvyklí, nakrájíme je na plátky, propláchneme vařící vodou a necháme okapat. Zatím si na oleji osmažíme na polokroužky…
Kvasnicová s krupkami s vejcem
Recept ještě nebyl hodnocen20 dkg mrkve nastrouhané na hrubším struhadle vaříme v 1,5 l vody s kusem celere, petržele, cibule, krupkami a špetkou kmínu. Současně na oleji upražíme kvasnice.…
Sójové nudličky na hořčici s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenSójové nudličky povaříme dle návodu ve vývaru nebo masoxu, necháme vychladnout a vymačkáme vodu.Na pánev si dáme sádlo (kdo nemá rád, použije olej nebo máslo), na sádlo…
Květáková polévka s květákovým listím
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták obereme na malé růžičky a propláchneme vodou. Dáme do velkého hrnce. 2 mrkve nakrájíme na malé kolečka a zbylé 2 mrkve a celer nastrouháme na jemném struhadle.…
Vepřové karé s paprikovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové karé (kotletky) nařízneme a lehce naklepeme. Plátky posolíme, opepříme a velmi zlehka potřeme paprikovou pastou. V pánvičce si rozpálíme trochu oleje a postupně…
Špenátová polévka se sýrem a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocen1. V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme na něm cibuli, cca 5 minut. 2. Vmícháme česnek, brambory a špenát. 3. Do hrnce nalijeme vodu a vložíme do ní kostku masoxu. 4.…
Worcesterové vepřové plecko v paprikách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na kusy, mírně ješ naklepeme, osolíme, polijeme worchesterem, promícháme a dáme na hodinu do lednice, pak si na sádle osmažíme cibuli do sklovata,…
Hovězí maso trochu jako Stroganov
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké nudličky z hovězí roštěné, připravované se smetanovou omáčkou s žampiony a kyselými okurkami, jsou volně inspirované ruským pokrmem Stroganov. Maso se bude díky…
Vepřové na houbách podle mého manžela
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme maso na proužky, trochu osolíme a opepříme. Orestujeme si cibuli, přidáme maso, kmín a orestujeme. Na maso dáme pokrájené oloupané žampiony, špetku nového…
Kuře na česneku a smetanový špenát
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna osolíme, opepříme a potřeme rozehřátým máslem. Vložíme do vymazaného pekáčku a okolo nasypeme neloupané stroužky česneku z jedné paličky. Druhý česnek…
Guláš, hovězí či vepřový
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kostky a dáme restovat, nejlépe do širšího kastrolu. Mícháme.Teď je asi 25 minut čas na nakrájení masa, kostky 3x3 cm, připravit: lžíci sladké…
Dědova dršťková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDršťkovou polévku buď milujete, nebo nenávidíte. Tato tradiční česká polévka má specifickou chuť, je značně hustá, neboť je zahuštěná především dršťkami, voní po koření,…
Brambory se sójovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenSnadný a bezmasý pokrm nemusí být jen salát. Připravte si s námi zapečené brambory se sójovým masem. Doplněny jsou zelenými fazolkami a osvěžujícím pórkem. Před…
Základ na "husté" polévky - krok za krokem
Recept ještě nebyl hodnocenNa hrubém struhadle nastrouháme mrkev a celer a zvlášť bramboru. Je možné použít i mraženou směs pod svíčkovou a mít tyto suroviny jen nakrájené na kostičky (ale pořádně…
Čínské nudle ...津津有味
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, zeleninu taktéž. Celer na kolečka. Cibuli na plátky. Vývar z masoxu. Oloupaný česnek. Uvařené nudle.Jako první si naložíme maso. Maso…
Vepřová roláda dcery Renky
Recept ještě nebyl hodnocenPodle masa buď harmonikově nařežeme, máme - li plátky, tak složíme a překryjeme mikrotenem a opatrně rozklepeme. Osolíme, opepříme a natřeme hořčicí. K jedné straně dáme…
Vepřová kotleta na paprice s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji osmahneme nakrájenou cibuli do žluta. Přidáme česnek utřený se solí, s mletým pepřem, zamícháme a pak vložíme naklepané, na okrajích nařezané kotlety…
Játrovobramborové špízy
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí játra odblaníme, oloupané brambory, česnek a cibuli nakrájíme na kolečka. Brambory, játra a cibuli střídavě napichujeme na špejle. Dáme do pekáčku, zakapeme…
Uzené v kapustovém mozečku
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a restujeme ji na oleji, přidáme na menší nudličky nakrájenou kapustu, kterou osolíme, okmínujeme a dáme trošku pepře, podlijeme vodou, přidáme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
