Thajské zelené kari (green curry)
Recept ještě nebyl hodnocenThajsko se pyšní jednou z nejlepších světových kuchyní. Thajská jídla jsou většinou lehká, kořeněná a velmi pikantní. Mnohými chutěmi i ingrediencemi se podobá se…
Mléko kokosové - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli
Recept ještě nebyl hodnocenTahle polévka s krásně sytou oranžovou barvou na vás dýchne podzimem. Díky kokosovému mléku je sametově jemná, ale chilli jí dává lehký říz. Polévka vás příjemně zasytí…
Vepřové na kari a zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli na oleji necháme zesklovatět, přidáme nakrájené maso, které zprudka orestujeme. K orestovanému masu přidáme česnek, sůl, zázvor, kajenský pepř, kari koření.…
Krevetové kari s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme. Na oleji v hrnci, kde budeme připravovat kari, ji restujeme, dokud úplně nezměkne.Přidáme kokosové mléko, limetkovou šťávu, rozmačkaný česnek, kari…
Masové kuličky s pikantní omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s kořením a osolíme. Hodně ho prohněteme, abychom z něj dostali přebytečný vzduch a lépe nám držely kuličky.Na pánvi rozpálíme olej s curry pastou a…
Kuřecí nudličky se zeleninou a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi si rozehřejeme 2 lžíce kokosového oleje (ztuhlá horní vrstva v plechovce s kokosovým mlékem) a minutku na něm orestujeme porek nakrájený na půl měsíčky. Poté…
Jablka v těstíčku z kokosového mléka
Recept ještě nebyl hodnocenPlechovku s mlékem pořádně protřepeme. Do mísy dáme mléko, vejce a zbytek surovin. Metličkou pořádně promícháme a chvíli necháme odpočinout.Mezitím okrájíme jablka.…
Pastináková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPastinák je kořenová zelenina s jemně nasládlou chutí, ideální do polévek. Tato polévka kombinuje pastinák s kokosovým mlékem a orientálním kořením pro hřejivou a…
Čokoládový cheesecake
Recept ještě nebyl hodnocenTento vynikající čokoládový cheesecake připravíme bez živočišných produktů. Na náplň použijeme doma vyrobený sýr z kešu oříšků a vegan jogurtu, který necháme zakysat.…
Čokoládový cheesecake
Recept ještě nebyl hodnocenTento vynikající čokoládový cheesecake připravíme bez živočišných produktů. Na náplň použijeme doma vyrobený sýr z kešu oříšků a vegan jogurtu, který necháme zakysat.…
Chia dezert
Recept ještě nebyl hodnocenKokosové mléko a banány rozmixujeme. Vmícháme chia semínka, naplníme do sklenic a necháme v lednici ztuhnout do druhého dne. Sladit můžete, pokud máte rádi sladké. Nám…
Máslová dýně s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou, vydlabanou dýni nakrájíme na kostky. Ve wok pánvi (nebo hrnci) rozpálíme olej a na něm asi minutu restujeme kari pastu, až zavoní. Přidáme dýni a cizrnu,…
Thajské kari (vlastní kari pasta) z Prostřeno
Recept ještě nebyl hodnocenVe food procesoru zpracujeme koriandr, kmín a pepř.Postupně pak přidáváme a zapracováváme ostatní suroviny, dokud se nám nevytvoří pasta. Z citronové trávy použijeme…
Kokosový koláč s mangem a banánem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 170 ˚C. Dno dortové formy vyložte pečícím papírem. V misce smíchejte sypké suroviny na těsto. Přidejte žloutek a pokrájené máslo. Máslo v moučné…
Tvarohové pohárky s kokosovým mlékem a mangem
Recept ještě nebyl hodnocenPlechovku s kokosovým mlékem dáme předem asi na hodinu do lednice, mléko krásně ztuhne. Oloupané mango zbavené pecky rozmixujeme na pyré.V misce smícháme tvaroh, jogurt…
Cuketové kari s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenČas od času není od věci připravit bezmasý pokrm. V období sklizně cuket z nich můžete uvařit skvělé kari s cizrnou, které je plné chuti, krásně voní a zároveň je velice…
Thajská kuřecí polévka Tom Kha
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, žampiony na plátky nebo osminky (podle velikosti), citronovou trávu trošku nožem poválíme a podélně rozpůlíme. Galangal nakrájíme na plátky a…
Maso s kari pastou a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Na pánev kápneme olej (olivový nebo slunečnicový) a kuřecí kousky opékáme zhruba 5 minut.K opečeným kuřecím…
Krůtí prsa s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív si připravím marinádu z vajíčka, škrobu, kurkumy, koření Mexika. Maso nakrájím na nudličky, osolím, opepřím, zamíchám s marinádou a nechám chvíli uležet. Nyní…
Černá čočka se zeleninou a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenČerná čočka je bohatá nejen na vlákninu, ale také na bílkoviny. Pokud ji připravíte společně se zeleninou a cizrnou, získáte tak plnohodnotné a syté jídlo, ke kterému se…
Kokosový perník
Recept ještě nebyl hodnocenKdo miluje kokosovou chuť řezů, je tu správně. Jako základ na tento moučník je kromě strouhaného kokosu použito také kokosové mléko, které nahradí použití vajec do těsta…
Nepečený kokosovo čokoládový dort s jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte jednoduchý nepečený dezert pouze ze 2 surovin. Stačí smíchat kokosové mléko a hořkou čokoládu, zchladit a ozdobit ovocem, šlehačkou nebo oříšky. Skvěle…
Thajská kokosová polévka s kuřetem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenThajská kokosová polévka s kuřetem a houbami je velmi rychle připravena, takže si nachystejte suroviny dopředu, aby jste se zbytečně nezdržovali. Ve středně velkém hrnci…
Rajčatová polévka s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek Přidáme cukr a po rozpuštění protlak. Chvíli restujeme a přidáme rajčata, nakrájenou mrkev a vývar.Osolíme, přidáme koření a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
