Škvarkové kynuté bulky
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvé domácí pečivo uvítá každý člen domácnosti. Máte-li rádi škvarky, můžete je zakomponovat do těchto pečených bulek. Na povrchu jsou křupavé, s posypem z kmínu a…
Mléko - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Masové koule plněné mozzarellou se sladkou chilli omáčkou, pečené na cibuli s karotkou a se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenTyto výborné masové kuličky plněné mozzarellou připravíme v pomalém hrnci spolu s nakrájeným zelím a karotkou. Maso potíráme pikantní marinádou z chilli omáčky a mleté…
Ořechové řezy Magdalena
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu zapneme na 180 °C a plech 23x32 cm vyložíme papírem na pečení - dno i boky.Bílky vyšleháme s cukrem a špetkou soli do hustého sněhu.V druhé misce smícháme ořechy…
Citronové řezy s oplatkami
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 180 °C , plech 34 x 34 cm vyložíme papírem na pečení na který lehce rozetřeme pár kapek oleje nebo másla. Rozpustíme máslo a necháme zchladnout.…
Pajerský koláč
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosejeme mouku, smícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, do kterého nadrobíme droždí, trošku pocukrujeme a zalijeme ho trochou vlahého mléka, necháme vzejít.…
Jednohubky z kynutého těsta s pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenVšichni známe klasické jednohubky z pečiva, ale co takhle je připravit z kynutého těsta? Po upečení je rozkrojíme, naplníme vajíčkovou pomazánkou a ozdobíme. Na stole se…
Kakaový zákusek s tvarohem a meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto dáme všechny do mísy a metlou dobře promícháme, vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu s vyšším okrajem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a…
Domácí bagety na obložení
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme kvásek. Smícháme ostatní suroviny a uhněteme hladké těsto.Necháme kynout přibližně hodinu. Poté vytvoříme bagety, potřeme vodou a posypeme sezamem. Necháme opět…
Pirohy se zelnou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve zaděláme klasicky kvásek z 1 lžíce mouky, 2 lžic vlažné vody s mlékem, droždí, cukru a necháme vzejít. Do vzešlého kvásku přidáme 3/4 prosáté mouky, 1 lžičku…
Pirohy se zelnou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve zaděláme klasicky kvásek z 1 lžíce mouky, 2 lžic vlažné vody s mlékem, droždí, cukru a necháme vzejít. Do vzešlého kvásku přidáme 3/4 prosáté mouky, 1 lžičku…
Bezlepkový makovec
Recept ještě nebyl hodnocenVyšleháme vejce s cukrem do pěny.Přidáme mléko.Vsypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva a mákem. Dobře promícháme.Těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného…
Žampionovo-koprová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli dosklovata. Přidáme žampiony nakrájené na kousky a kmín. Restujeme asi 5-7 minut.Ve vývaru rozmícháme mouku a přidáme k…
Tapiokový pudink s horkými malinami
Recept ještě nebyl hodnocenTapioku si namočím předem do vody 1:3, ideálně přes noc. Druhý den vodu sliji, přidám mléko, cukr a vařím do zhoustnutí. Konzistence bude podobná běžnému pudinku. …
Snadné a rychlé dýňové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenDýňové pyré: Troubu jsem předehřála na 180 °C. Dýni jsem napříč přepůlila, vydlabala semínka a obě půlky položila rozříznutou částí na plech s pečicím papírem. Dýně…
Rybízový kynutý koláč
Recept ještě nebyl hodnocenKrásně nadýchaný kynutý rybízový koláč s drobenkou je pečený v sádlem vymaštěném pekáčku a rozvoní celý dům. Že vám to připomíná prázdniny u babičky? S tímto receptem se…
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Recept ještě nebyl hodnocenKvětáková omáčka: Na másle zpěníme cibuli a přidáme rozebraný květák. Zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Menší růžičky vyjmeme, zbytek rozmixujeme nebo propasírujeme…
Ovocné hrníčkové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve důkladně vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou větší hrníčky o objemu cca 250 ml. Můžeme použít i zavařovací sklenice, ale ty musí být s rovnými stěnami, bez…
Banketky II.
Recept ještě nebyl hodnocenOdvážené sádlo a máslo necháme dobře povolit (pomůže mikrovlnka). Ve vlažném mléku s vodou rozmícháme cukr a droždí, přidáme všechny ostatní suroviny a uhněteme…
Skořicové šneky
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme se solí a cukrem. Mléko ohřejeme, aby bylo vlažné a máslo rozpustíme. Do mouky uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, které přelijeme vlažným mlékem a…
Perníkový dort s čokoládou, pomazaný medem a sušenkami
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto smícháme dohromady a ušleháme. Na vymazaný a vysypaný plech nalijeme těsto a pečeme na 180 °C.Necháme vychladnout, rozřízneme podél a polijeme…
Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou
Recept ještě nebyl hodnocenDrobenkový koláč s rebarborou znaly už naše babičky. Jeho příprava je snadná a překvapivě rychlá. Mezi dvěma vrstvami křupavé drobenky se skrývá jemný rebarborový tvaroh…
"Párkrole" - párkové kremrole
Recept ještě nebyl hodnocenMouku s nastrouhaným sýrem a solí dáme do mísy, promícháme, doprostřed nadrobíme droždí, přidáme vejce a mléko. Přidáme pokrájený změklý tuk a ze všeho vypracujeme…
Makový dort
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky utřeme s cukrem, přidáme hladkou mouku, mák a nakonec lehce zašleháme vyšlehané bílky. Vlijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem, dáme do vyhřáté trouby…
Makový dort
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky utřeme s cukrem, přidáme hladkou mouku, mák a nakonec lehce zašleháme vyšlehané bílky. Vlijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem, dáme do vyhřáté trouby…
