Těstoviny s uzeným, brokolicí, nivou a zakysanou smetanou
Suroviny 6 porcí
- 1 sáček(500 g)těstovin
- uzené maso(může být i měkký salám)
- 100 g anglické slaniny
- 1 celá brokolice
- 2 menší cibule
- 100 g nivy
- 100 ml vývaru z brokolice
- 1 zakysaná smetana(200 ml)
- 200 ml mléka
- 4 vejce
- petrželka
- pár stroužků česneku(dávám i medvědí)
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Podle návodu uvaříme těstoviny, slijeme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat.
V hrnci si uvaříme brokolici a vývar si necháme. Do pekáče nalijeme trochu oleje a pokrájenou anglickou slaninou, osmažíme na ní nakrájenou cibulku a až zesklovatí, přidáme uzené maso s uvařenou brokolicí, rozmačkaný česnek, nastrouhanou nivu a nasekanou petrželku.
Osolíme, opepříme, promícháme, urovnáme, zalijeme vývarem z brokolice (ostatní použijeme třeba na polévku) a dáme zapéct do horké trouby tak na 30 minut.
Mezi tím si rozmícháme kysanou smetanu s mlékem a vejci, zalijeme tím těstoviny a ještě asi 15 minut dopékáme.
Poznámka od kuchařky
Byly by bývaly klasické "šunkofleky", ale bylo potřeba zpracovat brokolici a tak vznikl úplně jiný a dobrý pokrm. Já tam dala ještě zbytek hlívy, ale to jen kdo chce-já jí používám hodně často, kam jen to jde.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Těstoviny s uzeným, brokolicí, nivou a zakysanou smetanou
-
Super
-
Scholasticus:Vítej do naší Topkové rodiny a přeju, aby se ti tu líbilo
Děkuji, mám radost, že ti to tak chutnalo -
Právě to baštím!! Tohle je jasnej bodík, je to fakt vynikající!! Jen bych dodala, že celková doba přípravy se mi vyšplhala min. na hodinu a čtvrt až půl, a to jsem vše dělala najednou, ale stálo to za to... fakt je to výborný a já ukládám
- ...dnes jsem těstoviny udělala...a je to vážně výborný
-
Jéééé, já vám všem moc děkuji
Elí, já se neptám, já to uvařím a hotovo, jenže chápu, že když jsou děti a k tomu ještě jedno vegetarián, tak bych taky brala ohled, pro naše zlatíčka "mizerný" -
Výborná kombinace-brokolice-niva-těstoviny mňam
-
Jeeeee opet dobrutka
ukladam bodik je jasny -
V receptu je vše, co mi chutná, proto k němu patří bodka
-
Bibinko, už podle ingrediencí nepochybuji, že je to dobré a já hned dávám i bodík
+3. -
Bibi super, dělám podobně.Nejprve krátce povařím brokolici, vyjmu a ve stejné vodě uvařím flíčky, vitamin vylouhovaný je taky vitamin.
Můžu Ti dát bod? -
Bibinko,tu chuť si umím představit,
já dělám nějak podobně a taky dávám,co mi zbývá-zeleninku,hlívu,kterou máme rádi a dost často ji kupuji,když není uzené,tak přidám uzeninu a je to také dobrétam se dají využít zbytky potravin -
Ahoj Bibinko, také jsem dnes dělala zapečené těstoviny, ovšem podle nové rodinné koncepce, která mi byla nadiktovaná - "obyčejné" šunkofleky
. Ty tvoje vypadají dobře, i když se zapékáním se zakysankou nemám příliš dobré zkušenosti... Brokolici mám v ledničce, nivu máme moc rádi...Ale chtějí obyč, mají obyč... Líza se právě láduje - hlavně, že jí chutná 
1-64-64-exact.jpg "pipre")
