Čočková polévka nejen na Nový rok
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přeberte, zbavte nečistot a propláchněte ji vodou. V hrnci na sádle nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte prolisovaný česnek, krátce zarestujte,…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Salát s vůní ořechů, hroznového vína a kozího hermelínu
Recept ještě nebyl hodnocenOřechy opražte na sucho (tedy bez přidání oleje) v rozehřáté pánvi tak, aby zezlátly a krásně se rozvoněly kuchyní. Mezitím si připravte hroznové víno tak, že kuličky…
Štrúdl s karamelizovanými ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenProsejeme mouku a přidáme špetku soli. Uděláme důlek a do něj dáme vajíčko, máslo, 2 lžíce vlažné vody a lžíci octa. Všechno vypracujeme rukama do těsta. Pokud se vám…
Lehký salát
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno, papriku a rajče na menší kousky. V misce vše smícháme s trochou vody a kořením dle vlastní chuti. Posypeme čerstvou nasekanou pažitkou a…
Tuňák a la žraso
Recept ještě nebyl hodnocenMaso na 3h do mléka a do lednice. Ztratí trochu rybiny a zkřehne. Pak opláchnout a osušit. Okořenit a zprudka osmahnout na sádle.Dát do tepla. Do výpeku dát smetanu,…
Gyros z Řecka a tzatziky (čte se jiros)
Recept ještě nebyl hodnocenVykostene naklepane maso pokrajene asi na 1/2 cm platky dame do marinady, nejmene na 2 h. Maso takto pripravene - bud napichame na tyc a pomalu otacime a peceme…
Jehněčí plíčky se žampiony nakyselo
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na kúsky narezané pľúcka a chvíľu restujeme.Vložíme na štvrtiny nakrájané šampiňóny, pridáme kari pastu, bobkový…
Majonéza bez salmonely
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru nasypeme slunečnicová semínka a na nejvyšší rychlost je rozdrtíme co nejvíce na jemno. Potom přidáme utřený česnek, kousek okurky a všechno koření a vše ještě…
Hlíva (bedly, václavky) s kořenovou zeleninou - omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme, pokrájíme, krátce povaříme a scedíme.Na oleji s máslem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, pak přidáme nové koření, strouhanou mrkev, petržel a celer…
Vepřové ocásky s bůčkem a tymiánovou kedlubnou
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek prolisujeme a smícháme s kmínem. Touto směsí potřeme ocásky i bůček, mírně osolíme. Červenou cibuli nakrájíme na kolečka, kterými vyložíme dno zapékací misky. Na…
Vepřové ocásky s bůčkem a tymiánovou kedlubnou
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek prolisujeme a smícháme s kmínem. Touto směsí potřeme ocásky i bůček, mírně osolíme. Červenou cibuli nakrájíme na kolečka, kterými vyložíme dno zapékací misky. Na…
Mořský vlk a celerové hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme si celer a nakrájíme na hranolky, uvaříme je v citronové vodě (10 minut). Povařené hranolky dáme do mísy, posolíme, posypeme harissou a polijeme olivovým olejem…
Červeno-bílý salát
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme rajčata, nejdříve podélně na čtvrtiny, pak napříč na plátky. Řapíkatý celer nakrájíme na jemné plátky, bílé fazole scedíme a propereme. Smícháme, osolíme a…
Sos krátkých kalhot pod kolena – studená omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvařených vajec vyjmu žloutek, utřu do hladka s hořčicí solí a pepřem, přidám ocet, víno, celý čas šmidlám tyčovým šmrdlačem , po trochách přidávám olej, nasekané…
Svíčková s domácím knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše oleje zesklovatíme cibuli a přihodíme koření, aby se hezky provonělo.Po chvíli přidáme zeleninu nakrájenou na kostičky a posypeme trochou cukru, aby…
Pivní dalamánky s mletými škvarky a restovanou cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na kvásek v misce promícháme a necháme v teple asi 10-15 minut vzejít.Cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na lžíci oleje a necháme v cedníku odkapat…
Hruškový tažený závin s hrozinkami a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto připravíme tak, že smícháme všechny potřebné ingredience dohromady. Popřípadě přidáváme lžičkou vodu tak, aby bylo těsto pěkně vláčné. Necháme v lednici hodinu…
Retro bramborový salát se zeleninou a sladkokyselou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, vychladíme, oloupeme a rozkrájíme na kostičky. Mrkev rovněž uvaříme a nakrájíme stejně jako cibuli, okurky a oloupané jablko. Množství dáme…
Rychlý okurkový salát s cherry rajčátky
Recept ještě nebyl hodnocenOmyjeme okurky a nakrájíme si je na půlky.Nastrouháme je i se slupkou do větší misky. Přidáme k nim všechna cherry rajčátka, která jsme omyli a rozřezali na půlku…
Plněné papriky v zeleninové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme a dochutíme. Papriky očistíme a naplníme masem. Na oleji zpěníme cibulku, přisypeme nakrájenou zeleninu a slaninu na kostičky. Orestujeme, přidáme…
Naložený hermelín s rybízem a hroznovým vínem
Recept ještě nebyl hodnocenNálev: Do hrnce vysypu oba sáčky, přidám ocet, 2 litry vody a pečlivě rozmíchám, povařím asi 3 minuty, pak přidám výše jmenované koření a bylinky a sůl, cukr dle chuti -…
Semínkový chléb Vikina
Recept ještě nebyl hodnocenPostup přípravy receptu: Ze všech surovin uhněteme těsto, pak přidáme semínka a necháme vykynout. Z těsta tvarujeme 2 bochníčky a na plechu vyloženém pečícím papírem a…
Jarní vaječný salát
Recept ještě nebyl hodnocenNa nálev smícháme hořčici, vinnou omáčku, nálev z řepy, přidáme křen, okapaný olej z tuňáka, bylinky a dochutíme dle své chuti. Salát očistíme, opláchneme a obereme z…
Zavináče z makrel
Recept ještě nebyl hodnocenRyby upravíme na delší plátky a zamotáme okurku, papriku, zelí a sepneme párátkem nebo ovážeme nití.Naskládáme do sklenice a zalijeme teplým (ne horkým) nálevem,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
