Rybí filé s pikantní omáčkou od Rox

Kuchařka: Roxana

Doba přípravy: 45 minut 4 porce Ryby 0 názorů

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

1 kg rybích filetů (ne Panganiuse!)

3 lžíce másla

3 cibule

3 lžíce rajčatového protlaku

1/2 l mléka

2 lžíce hladké mouky

1/2 lžičky soli

1/2 kostky masoxu

4 lžíce ostrého či pikantního kečupu

1 citron

1 lžička octa

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Rybí filety pokapeme octem, osolíme a opečeme po obou stranách na másle či oleji asi 12 minut.

2. V jiném kastrolu zpěníme na másle pokrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou cibulovou jíšku.

3. Zalijeme ji po částech mlékem, vymícháme dohladka, přidáme rajčatový protlak, masox, kečup, je možno i trošinku sladké sojové omáčky. Omáčku povaříme při mírné teplotě asi 10-15 minut.

Poznámka

Podáváme s vařenými rozšťouchanými brambory.

Filety dělám někdy i na domácím elektrickém grilu. Částečně rozmrazím (nechám jen trochu povolit, ne zcela).

Kuchařka: Roxana