Masové kuličky v bramborových hnízdech
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěné maso nakrájíme na plátky, přidáme koření, koňak, důkladně promícháme, necháme ½ hodiny odpočinout a pomeleme. Přidáme vajíčko, promícháme a pokud je směs…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Houbová polévka zase trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenNěkolik hub si odložíme stranou a zbytek nakrájíme na menší kousky. V hrnci rozpustíme máslo, vhodíme na něj cibuli a necháme ji zesklovatět. Pak přidáme nakrájené…
Kyselá polévka se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu nakrájaú na drobno opražíme do zlata na oleji. Pridáme vo vode opláchnuté sušené huby, orestujeme a pridáme mletú papriku. Keď sú huby napoly mäkké, zalejeme ich…
Pikantní česnek
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno 1 skleničky od dětské přesnídávky naskládáme výše uvedené koření, na to nasypeme vyloupané stroužky česneku. Vodu s vínem, octem, cukrem a solí necháme přejít…
Tatarská omáčka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDo vyšší nádoby vyklepneme vejce, vložíme ponorný mixér, nalijeme asi 1,5 dl oleje, začneme mixovat a velice pomalu táhneme mixér nahoru. Téměř okamžitě máme hotovou…
Variace na králičí polévku
Recept ještě nebyl hodnocenZákladní vývar je stejný – do studené vody vložíme králičí směs masa, veškeré koření (nejlépe vložené do uzavřeného sítka jako na čaj nebo do nějakého pytlíčku ) a…
Pikantní vepřové s houbami a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso odblaníme a nakrájíme na špalíčky, osolíme a opepříme je. Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli (pozor na spálení), vložíme maso a restujeme, zalijeme trochou vody…
Rybí salát se sýrem a jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a celer nakrájíme na drobné kostičky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Před koncem vaření přidáme hrášek a dovaříme. Scedíme a necháme zchladnout.Okapané zavináče…
Kmínový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program základní.
Medové kuřecí kousky s brokolicí a žlutou mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na marinádu dobře smícháme, naložíme maso, nakrájené na kostky velikosti soust a necháme několik hodin marinovat, nejlépe přes noc.Zprudka opečeme na pánvi,…
Šlehaná sekaná na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenSekanou připravíme den předem (stačí od večera do rána). Namleté maso okořeníme steakovým kořením nebo pepř a sůl dle chuti, přidáme solamyl a mléko. Zašleháme ručním…
Ananas z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenDo nálevu naložíme na 24 hodin cuketové kostičky. Pak nálev slijeme a přidáme cukr, tresť, hřebíčky a pokrájené citrony.Přidáme 1,5 l vody a vaříme cuketu do…
Minutková rajčata na česneku se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata nakrájíme na silnější plátky a lehce osolíme a posypeme malou špetkou cukru. Rozehřejeme pánev s trochou oleje a vložíme rajčata.Zprudka je opečeme z obou stran,…
Nenáročný, žampionovo - zeleninový rosol
Recept ještě nebyl hodnocenHouby/žampióny/očistíme a povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Pak vše přecedíme a necháme vychladnout. Do studené vody nasypeme želatinu, dobře promícháme a necháme…
Klobáskový uleželý salátek "pikant"
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve svaříme ocet, olej, hořčici, kečup a worcester a necháme v chladu. Poté přidáme k vychladlé směsi majolku nebo tatarskou omáčku. Pokrájíme na tenká kolečka…
Dýňový tažený závin
Recept ještě nebyl hodnocenHladkou mouku smícháme s cukrem, solí. Přidáme máslo, vajíčka, teplou vodu, ocet a vypracujeme hladké těsto. Těsto rozdělíme na čtyři díly, lehce poprášíme moukou a dáme…
Polévka od babičky
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo rozpustíme, přidáme mouku a uděláme zásmažku, zalijeme vodou, osolíme, přidáme bujon a houby. Provaříme, přidáme nakrájené brambory, zjemníme smetanou, dochutíme…
Cukeťačka (nevlastní sestra zelňačky) s čabajskou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na kostečky, cuketu oloupeme, vydlabeme všechnu měkkou část a nakrouháme na nudličky, cibuli na kostečky, klobásu na kolečka, česnek…
Palermský králík
Recept ještě nebyl hodnocenJednu cibuli nakrájíme na proužky, přidáme bobkový list, kuličky pepře, zalijeme vínem, povaříme, přidáme porce králíka a necháme marinovat nejméně 5 hodin- nejlépe přes…
Kulajda podle Václava Havla
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na větší kostky a dáme je vařit do osolené vody s kmínem (asi 1000 ml). Do dalšího hrnce dáme sušené houby, zalijeme je zhruba 300 ml vody a…
Sloní povyražení
Recept ještě nebyl hodnocenSalám nakrájíme na nudličky, přidáme na drobno nasekanou cibuli a okurku.Smícháme s omáčkou, kterou připravíme tak, že olej, ocet, protlak, hořčici, sůl, cukr a chilli…
FIT chleba
Recept ještě nebyl hodnocenNabobtnaný šrot i všechny ostatní suroviny dáme do pekárny (nejprve tekutiny, pak sypké) a použijeme program Celozrnný (déle kyne i peče).Hotový vyklepneme z formy a na…
Svíčková nejen z koňského masa
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu, cibuli, citron(nahrubo nakrájené), trochu octa a koření převaříme, necháme vychladnout a teprve přidáme maso. V tomto láku necháme v chladu do 3 dnů…
Domácí chlebík
Recept ještě nebyl hodnocenVšechno řádně promíchát buď ručně a nebo zapojit robota s háky, já začátek nechávám na robotu a až je těsto trochu pospojované tak to dohnětávám ručně. Necháváme v…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
